ســؤال بسيط لخبيرات خبز الكيك

[سـلمى]

السلام عليكم ورحمة الله
http://www.lakii.com/vb/smile/9-84.gif

كيف حالكن اخواتي الكريمات
عندي سؤال عن خبز الكيك:
* ما هي الحرارة المثالية لخبز الكيك؟
ولو كان القالب صغير هل ندخله للفرن بنفس الحرارة للقالب العادي
* وماهي المدة المناسبة للخبز؟

افيدوني بارك الله فيكم:)

[المبتهله لله]

وعليكم السلام
انا لست خبيره لكن اقولك انه حسب الفرن
بمعنى فى فرن يتطلب عمل الكيك فيه حراره 180 ثم تخفض الى 160بعد 15 دقيقه
وفى فرن تتركى الحراره فيه 180بدون تغير لمده الخبز كامله وبالنسبه للقوالب الصغيره تل المافن اعتقد الوقت بيكون اقل من مده القالب الكبير و
ان شالله البنات يفيدوكى اكتر

[رغد الاسلام]

وعليكم السلام و رحمة الله و بركاته

* ما هي الحرارة المثالية لخبز الكيك؟
انا عندي الارقام اختي من 1_8 فـ أنا بخليها على الوسط ببين ال4وال5
..
ولو كان القالب صغير هل ندخله للفرن بنفس الحرارة للقالب العادي وماهي المدة المناسبة للخبز؟

انا القوالب عادة بتاخذ معي 30 د الى 25د و لو صينية بتاخد تقريبا من 12دالى 15د و بس من تحت بكون مضوي من فوق لا و بتحمر عادي ..

يا رب كون افدتك .. صحتين و عافية :)

[حنان(البحرين)]

الحراره المثاليه عزيزتي للكيك ان تكون درجة حرارة الفرن متوسطه منخفضه الى متوسطه واليكِ هذا الرابط فيه مقاسات الفرن

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?p=2970439#post2970439

وأطلعي عزيزتي على هذا الرابط فيه معلومات مهمه تفيدكِ كثيرا عند عمل الكيك

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=269246

[سـلمى]

غاليتي المبتهلة لله
جزاكِ المولى خيرا على اعطائي من وقتك
ومشكورة :)

غاليتي رغد الاسلام
دمت برعاية الرحمن واثابك خير على المعلومة :)


غاليتي حنان البحرين
باركك المولى على الروابط الاكثر من رائعة :)

افدتموني بارك الله فيكن.

[مروة ابراهيم]

ممكن ازود سؤال انا الكيكه بتطلع تحفه بس لونها مش بيكون فاتح رغم انى جربت انواع دقيق مختلفه و مش عارفه السبب

[سـلمى]

حياكي الله اختي العزيزة مروة
انا مو عارفة السبب ... وان شاءالله البنات يفيدوكي..
لكن اعتقد الاخوات ما رح يشوفوا استفسارك في الموضوع..
افتحي موضوع جديد ولا تتحرجي من حقك ان تعرفي السبب عن الكيكة:-M
وان نعرف معك السبب.
تقبلي تحيتي :) وهلا بيكي على الدوام.