View Full Version : بالصور :طريقة صنع البقلاوة خطوة خطوة .
zainab2000
02-10-2002, 09:53 AM
السلام عليكم
أخواتي هنا طريقة صنع البقلاوة لمن تحب تعلمها وهي من الحلويات الذيذة
وأعتذر عن ارفاقي لكل صورة برد لأني لم استطع تحميلها .ولا بد من إفادتكن .
نبدأ بسم الله :
المقادير:
-400 ملليتر زبدة مذابة .
_كيلو من عجينة الرقائق.
-300غرام فستق.
-225غرام سكر.
الان الشربات:
200غم سكر.
-150 ملليترماء.
-ملعقة طعام عصير ليمونز
-ملعقة هيل مطحون.
-ملعقة ماء ورد .
اولا: قومي بإضافة الماء والسكر وضعيهما على النار حتي يذوب السكر وعندها أضيفي الهيل وماء الورد واليمون واغلي لمدة خمس دقائق.كما في الصورة .
zainab2000
02-10-2002, 09:55 AM
يتبع.
ثانيا إخلطي الفستق والسكر والنصف الباقي من الهيل وضعيه جانبا .
zainab2000
02-10-2002, 09:56 AM
ثالثا :ادهني صينية بحجم التي في الصورة بالزبدة المذابة .
zainab2000
02-10-2002, 09:59 AM
رابعا
ضعي صفحة من الرقائق وادهني عليها بالزبدة وكثري الزبة ثم ضعي الثانية وهكذا حتى يصبح لديك عشرة رقائق فوق بعضها.
zainab2000
02-10-2002, 10:01 AM
لا تنسو بين كل رقيقة والاخرى ضعوا الزبدة .
الان ضعي حشوة الفستق التي حضرتيها مسبقا .وغطي برقيقة فوقها .كما في الصورة .
zainab2000
02-10-2002, 10:04 AM
الان بنفس الطريقة كرري وضع الرقائق وبينها الزبدة ولكن هذه المرة يكون عددها 15 شريحة من الرقائق .وعند النهاية ادهني الوجه ايضا بالزبدة .كما تشاهدين .
zainab2000
02-10-2002, 10:07 AM
احضري سكين حاد وقومي بتقطيعها كما في الصورة .
وادخليها الفرن على درجة حرارة 200c___400f.
zainab2000
02-10-2002, 10:10 AM
عندما يصبح لونها كما تشاهدين أخرجيها وصبي عليها الشربات (القطر).طبعا هو الان بارد لأنك حضرتيه مسبقا .............والف صحة على قلوبكم .
ملاك الحب
02-10-2002, 10:27 AM
مشكورة حبيبتي على وصفة البقلاوة وخاصة بالصور تسلمين الله يعطيج ألف مليون عافية...
الله يوفقج يا أحلى من البقلاوة إنتي...
جرح ألزمن
02-10-2002, 12:16 PM
] الأختZAINAB2000
الله يعطيك العافيه على هالوصفه الجميله
بجربها انشاءالله
khat2000
02-10-2002, 01:42 PM
رائع شكرا لك يأختى والله يجزاك الجنة
Uqabi
02-10-2002, 10:16 PM
تسلمييييييييييييييييييييييييييييين بارك الله فيك
فص الثوم
03-10-2002, 01:58 PM
تسلمين حبيبتي
بس ياريتك تعلميني المقدار بالكاسات لاني مااعرف الي بالغرام والمللميتر
وهل السكر والفستق مطحون
لاتقصرين معي لان نفسي اسويها
Marea Mohammed
03-10-2002, 02:56 PM
تسلمي أختي زينب على هذه البقلاوة واللي نفسي لو كانت حقيقية علشان أكلها كم أنا مشتاقة لها فعلاً وأسفي إني مش لاقية الرقائق الخاصة فيها ومش عارفة شو العمل ياريت إذا في عندك طريقة للرقائق تدليني عليها ومشكوررررررررة جدأ إن شاء الله ما بتقصري
zainab2000
04-10-2002, 04:16 AM
السلام عليكم
ملاك الحب كلامك حلو زيك الله يوفقك ربي .ويسعدك .
___جرح ألزمن اتمنى بالفعل انك تجربيها وان شاء الله تبسطك لاني ما بستغني عنها.
_أختي khat2000 وUqabi الله يبارك فيكم و شكرا لكم .
أخت فص ثوم .الفستق بتفرميه ولكن بيبقى خشن ولا تنعميه .والسكر هو الابيض العادي الخشن .
الزبدة حسب الحاجة بتوخذي يعني ممكن يزيد منه انتي بتدهني الرقيقة وبتخليه زايد عليها .والي تحت الفستق لو زدتيه لا تهتمي عادي وبكون احسن .يعني ممكن تحطي جنبك كوب ونصف .
___الفستق كوب ونصف .
______السكر كوب وملعقتين كبار .
للشربات كوب سكر وثلاثة ارباع الكوب ماء .اي استفسار ولا يهمك اسألي .
zainab2000
04-10-2002, 04:23 AM
أختي Marea Mohammed
عجينة الرقائق صعبة ولا تصنع يدويا وكنت قد كتبت لك وصف لها ولم ينفع .ابحثي عنها عنها عندكم قد تجدينها لأن الاجانب يستخدمونها وبكثرة .
حمامة الروض
05-10-2002, 09:05 PM
تسلم يدك حبيبتي
ام حسون
06-10-2002, 07:59 PM
تسلمي على هالوصفه الحلوه
اللى تشهي وينشرب معها فنجان قهوه تركيه
اعذريني
تراني بتوحم
ام حسون
06-10-2002, 08:01 PM
عندي سؤال لو سمحتي
الرقائق هو نفسه عجينة البقلاوه اللى تنباع في الجمعيه
وشكرا الك كتيييير
تراني مشتهييتها ممممممممممممممم ممممممممممممممممم
الاميره ياقوت
06-10-2002, 11:45 PM
تسلمين اختي على الوصفه الرائعه والله يعطيك الف عافيه
بس ودي اسالك ممكن استخدم سمن بدلا من الزبده مثل سمن فارم لانها تعطيها نكهه
وتسلمين مره ثانيه00000
shaier
07-10-2002, 02:19 AM
تسلمين اختي ويعطيك الف عافية
zainab2000
07-10-2002, 03:08 AM
السلام عليكم
اخواتي حمامة الروض
و shaier
ردودكم تسعدني والف صحة على قلوبكم ......
اختي العنيد12 طبعا ممكن وبتطلع ممتازة كمان بس انتبهي لازم السمنة الي حكيتي عنها ما تكون مملحة لان الملح رايح ينزعلك الطعم ......
اقرأي مكونات السمنة اولا والف صحة على قلبك .
zainab2000
07-10-2002, 03:19 AM
zainab2000
07-10-2002, 03:23 AM
السلام عليكم
اهلا بام حسونة ما رديتلك مع الاخوات علشان ابحثلك عن صورة توضحلك اكثر ...
بالفعل اختي هي نفسها عجينة السمبوسة او البقلاوة او الرقائق كلها نفس الاسم
وبتطلع نفس الي بالصورة ....بتمنى تعمليها لانها طيبة كثير ومثل ما قلتي مع القهوة وقعدة حلوة بتطلع تمام ..وخاصة انك بتتوحمي احسن تطلع بالبيبي .
ام وديمه
07-10-2002, 06:27 AM
مرحبا اختي زينب .....مشكوووووووووره على الطريقه الرهيييييييييبه وتسلم ايديك .....
zainab2000
08-10-2002, 04:07 AM
وإيديك اختي ام وديمة ..... نحن لا شيء امامك ..... والحمد الله انا رجعنا نشوفك مرة ثانية .
السلفية
09-10-2002, 01:51 AM
تسلمييييييييييييين والله يعطيك العافية ..
zainab2000
10-10-2002, 01:04 AM
اهلا بالسلفية .والله يعافيك اختي .
ريتاج
10-10-2002, 11:02 PM
تسلم ايديك يالغاليه
و هلت بشاير شهر رمضان البقلاوه و جمالها على سفره الافطار 000
مشكوووووووووووووووره
zainab2000
11-10-2002, 09:54 AM
اهلين بريتاج
والله يجيب رمضان علينا بالخيروعلى جميع المسلمين وتسلمي حبيبتي وريته الف صحة على قلبك .
حبيت اجدد الموضوع علشان يستفيدوا الاخوات
أحلام وردية
26-04-2004, 12:36 PM
تسلم إيدك على هذه الوصفة البقلاوية يا بقلاوة إنت من زمان أدور عليها وأخيرا لقيتها يعطيك ألف عافية والمزيد نحن في إنتظاركW:
karima9
26-04-2004, 05:57 PM
هذه الوصفة و ساجربها
نحن المغاربة نعملها بورقة واحدة من العجين (اي نعجن عجينة و نرققها جيدا و نحشي باللوز لان الفستق غالي جدا و نسقي بالعسل
تسلمي
vBulletin® v3.7.2, Copyright ©2000-2008, Jelsoft Enterprises Ltd.