الأوريجانو [الأرشيف]

المزيونة2000

14-09-2002, 09:53 AM

ما هو الأوريجانو؟

مرة قريت ان اهوه الزعتر البري
ومرة قريت انه (السمسق)
ومرة قريت انه المردقوش

فماهو الأوريجانو؟ ومن وين أشتريه؟

:)

Uqabi

14-09-2002, 12:25 PM

هو اختي الزعتر الورق الاخضر ينشفوه ثم يباع بودرة كالنعناع ويباع في اي جمعية او سوبر ماركت عند زاوية البهارات المشكلة وهذا ما اعرفه

عمانية

15-09-2002, 08:28 AM

الاوريجانو هو النعناع المجفف

بريتي

16-09-2002, 06:06 AM

انا عندي بس ما استخدمه لاني ما احس انه له تاثير في الطبخ والا؟

إيمان علي

16-09-2002, 06:16 AM

الاوريجانو هو الزعتر الأخضر بعد أن يجفف ويفتت، مثل ما ذكرت Uqabi.
ولذيذ جداً جداً في الطبخ، خاصة في المعكرونة مع صلصة البندورة أو الصلصة البيضاء، وأي أكل إيطالي. لكن لا تكثري، لأن القليل يعطيك النكهة المطلوبة.

شهلاء

17-09-2002, 02:13 PM

هل الزعتر الاخضر هو نفسه الحبق او يختلف ,وايش فرق الزعتر الاخضر عن الزعتر اللي ينحط مع الجبنة واللبنة.

الغيداء

21-09-2002, 01:32 AM

اختي شهلاء الحبق يختاف عن الزعتر 00 عموما تلقينه عند محلات بيع الخضار وهو من الخضروات الورقيه مثل النعناع والحبق والبقدونس وغيره ويجفف مثلهم لحفظه مده طويله ويباع مجفف باسم اوريغانو

شهلاء

21-09-2002, 02:02 AM

الله يعطيك العافية يا عيوني انتي الوحيدة اللي عبرتيني,مشكورة مرة ثانية.