طريقة السبرينج رولز........ الله يخليكم [الأرشيف]

View Full Version : طريقة السبرينج رولز........ الله يخليكم

meroo2006

07-10-2007, 09:57 PM

السلام عليكم

بنات بلييييييييييز,ممكن اللى تعرف طريقة عمل السبرينج رولز اللى بالكرنب (الملفوف) و الجزر:[MM:[MM:[MM..............

انا بحثت فى القسم هنا و كمان فى قسم المقبلات بس للاسف ما لقيتهاq)q)q).....

بلييييييييييز اللى تعرف الرابط او الطريقة تقوللى عليها:confused::confused:

جزاكم الله خيرا............

هابي تايم

09-10-2007, 04:14 AM

سويت بحث ماطلع لكن بادور عليه انشاء الله احصله

المطيعه

09-10-2007, 02:29 PM

سلام عليكم

المطيعه

09-10-2007, 02:30 PM

يعطيكم العافيه بدي طريقة كريمة المستخدمة في وصفات الاكل لو سمحتم

eng_yoyo

09-10-2007, 02:33 PM

انا لسة عملة امبارح سبرينج رول بالفراخ
شوفي الطريقة

١ بصلة مقطعة صغير
١/٤ ك فراخ مقطعة صغير
جزرة مبشورة
طماطم مقطعة

نشوح البصل ثم الفراخ ثم الجزر و الطماطم و نطيف ملح و فلفل و كاري و جوزة الطيب

و لما تستوي وتحشي بة السبرج رول و تقليها اتدخليها الفرن بس تدهنيها شوية زيت

با رب تعجبك

eng_yoyo

09-10-2007, 02:36 PM

يعطيكم العافيه بدي طريقة كريمة المستخدمة في وصفات الاكل لو سمحتم

احنا هنا في مصر عندنا نوع جهينة لكن انا مش عرفة اختي انت عايشة فين

meroo2006

09-10-2007, 10:01 PM

سويت بحث ماطلع لكن بادور عليه انشاء الله احصله

مشكورة اختى على ردك.............

meroo2006

09-10-2007, 10:02 PM

memo83

18-10-2007, 01:49 PM

احنا كنا نحط يها ملفوف مقطع وصدرو دجاج وجزو مقطع وفليفله خضراء

al7booba

19-10-2007, 05:52 PM

راح ادورها لك وان شاء الله اجيبها

كعبة الاحزان

20-10-2007, 02:00 AM

الله يعطيك العافية يارب.. ويسلم الأيادي ..

.. وبإنتظار المزيد..

nmermaid71

22-10-2007, 01:29 AM

السلام عليك اختي

هذه طريقتي مع الصور وبعملها من زمان والحمدلله بتعجب الكل جربيها والله يوفقك

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=279144

هابي تايم

23-10-2007, 01:53 AM

انا اختي meroo مثل ماوعدتك هذي الطريقه ماخذتها من ام عزيزان الغاليه وانشاء الله هي المطلوبه..
السبرنغ رول بالحشوة الصينية التقليديةشرائح عجينةالسبرنغ رول الجاهزة .
4\3 كوب ملفوف ابيض شرائح .
4\3 شرائح الجزر .
4\3 كوب مشروم متوسط الفرم .
1 كوب حبوب ذرة معلبة .
ذرة ملح ، فلفلاسود.
ذرة بهار كاري .
زيت للقلي .
لإغلاق حواف السبرنغ رول : خليطثقيل من ( الطحين الأبيض + ماء ) .

الطريقة :

_ تخلط المقاديرجميعا وتعمل كحشوة للسبرنغ رول .

_ اجعلي شريحة من عجينة السبرينغ رول بشكل (معيّن) امامك... ضعي ملعقة طعام من الحشو في الزاوية السفلية ... ثم ردي اطرافالزاويتين المتقابلتين على الحشو ولفيها الى ان تصلي الى الزاوية العلوية المقابلةلزاوية الحشو .

_ اغلقي العجينة بخليط الطحين لكي لايتفكك معك اثناء القلي .

_ سخني الزيت ثم اقلي السبرنغ رول بكل حذر الى ان يصبح لونه ذهبيا .

: ملاحـــظة :

_ يمكنك اضافة بعضا من قطع الدجاج المفروموالمسلوق او الربيان المسلوق .... كما يمكنك اضافة شرائح خفيفة من الفلفل الأخضرالبارد .

_ يمكنك ان تقلبي خليط الخضار لمدة خمس دقائق على النار مع صلصةالصويا قبل ان تحشي بها .

**ام البنات **

23-10-2007, 04:28 AM

تفضلي يا غاالية ان شاء الله تجدين هنا ما يسرك

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=212646&page=10

**ام البنات **

23-10-2007, 04:29 AM

رابط بالحشوة التي طلبتي

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=192460&highlight=%D3%C8%D1%ED%E4%DB (http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=192460&highlight=%D3%C8%D1%ED%E4%DB)

بنت عراد

23-10-2007, 01:05 PM

اتصدقين عااااااااد
عندي الطريقه مثل ما تبينها
وهذه مقاديرها وجربيها وقولي رايج

المقادير
دجاج صحن من غير جلد ولا عظم مفيوح ومنتف من غير بهارات
حبة زيده صغيره
جزر عدد 3 مبشور
نص ملفوف صغير مقطع صغير
جبنة كرافت الأزرق العلبه مبشور
2 ماجي يعني علبه وحده
سماق
بصل شرائح
اما التغطيه :
جبن كلاسات (كريم) حجم صغير كرافت
قشطه عدد 1
3 ملاعق مايونيز

الطريقه:

نذوب الزيده في الجدر ثم نضع الدجاح والجزر المبشور والملفوف وعدد 2 ماجي ونخليه على نار هادئه لحد ما يستوي.
بعد ما تبرد الحشو نلف ملقه واحده من الحشو ونضعه على السبرينغ رول من غير ما تسكيرنه من الآطراف

ناخذ صينية البايريكس وندهنها بالزبده وبعدين نصف البصل الشرائح في البايريكس
ثم نضع السبرينغ الرول المحشو
نصب عليه خلطة التفطيه وبعدين سماق
وندخله الفرن تقريبا مده من ساعه الى ساعه الا ربع

وبالعافيه

طبق مجرب ميه ميه