دجاج على الطريقة الصينية [الأرشيف]

View Full Version : دجاج على الطريقة الصينية

مي23

10-09-2002, 04:11 PM

نصف كيلو مكرونة اسباجتى
2 ملعة كبيرة زيت نباتى
3 صدور دجاج مخلية
4 ملاعق كبيرة كاشونات
بصلة متوسطة مفروية
6 - 8 وردات بروكلى
ثمرة فلفل أخضر تخلى من البذور وتقطع شرائح
2/1 ملعقة صغيرة جنزبيل
2 فص ثوم مفرى
3 ملاعق كبيرة صوص صويا
4 ملاعق كبيرة عصير برتقال
ملعقة صغيرة خل
ملح وفلفل وبهار
الطريقة
- تسلق المكرونة فى كمية من الماء المغلى يكفى لغمرها مع اضافة قليل من الملح حتى يتم النضج تصفى من الماء وتشطف وتحفظ دافئة
- تقطع صدور الدجاج شرائح وتنقع فى صوص الصويا والخل وعصير البرتقال والتوابل والجنزبيل زتترك مدة 2 - 3 ساعات
- يسخن الزيت فى طاسة كبيرة
- يشوح البصل فى الزيت حتى يصير لونه ذهبياً ويضاف الثوم ويقلب مدة دقيقة
- ترفع شرائح الدجاج من صلصة التتبيل وتضاف الى البصل وتقلب حتى تحمر من جميع الجوانب وتغطى وتترك على نار هادئة مع التقليب من حين لآخر حتى تقترب من النضج
- تضاف شرائح الفلفل الأخضر والأحمر وعصير البرتقال ويغطى المقدار حتى يتشرب
- يضاف الكاشونات ويقلب المقدار دقيقتين
- تغرف المكرونة ساخنة ويصب فوقها الخليط السابق وتقلب المقادير وتقدم ساخنة

raby

11-09-2002, 08:43 PM

تسلم هل ديات روعه
رجآ اختي ان تكتبي موضوع واحد في اليوم لنترك مجال للاخرين بالمشاركه

مي23

12-09-2002, 09:48 AM

انا ما كتبت مبارح غير موضوعين و اذا بتحبي ببطل اكتب

مي23

12-09-2002, 09:49 AM

انت قلت لي قبل يومين ان اكتب موضوع او اثنين بالكثير فانا لم اكتب سوى موضوع واحد و رد لام مودي

أخت العوضي

13-09-2002, 01:32 AM

أختي مـــــي 23 الصراحه أنا تعجبني الأكلات الصينيه يمممممممممممممممممممممممممممم والله شكلها حلوه :p :p :p :p

مي23

10-11-2002, 11:32 PM

شكرا لك يا اخت العوضي

سباء

11-11-2002, 01:27 PM

يعطيك العافية يا أختي مي 23
ترى احنا استفدنا وجزاك الله الف خير
بس عند سؤال وشو الـ كاشونات

مي23

30-11-2002, 12:32 PM

كاشو هو الكاجو نوع من انواع المكسرات

sany

11-12-2002, 03:10 AM

تسلم ايديك . شكلها الوصفة تجنن

مي23

24-01-2003, 05:19 PM

تسلمي يا sani