.شعار₪طبق متميز₪ المنتو الكذاب ....طبق شهي وخفيف وطعمه رائع ...... تفضلوا صبايا

[ام ليانة]

http://www.lakii.net/images/Nov06/hanan_aidy_maindish2.gif



... بسم الله الرحمن الرحيم ...

رمضان كريم يا صبايا وينعاد عليكم يالخير والبركات

طبقنا اليوم سهل وخفيف ولذيذ وان شاء الله يعجبكم وتجربوه وتدعولي

وهو المنتو الكذاب

*** المقادير ***

لحمة مفرومة ناعم حوالي 300 _ 400 جرام حسب الصينية

شرائح سمبوسة ويفضل سويتز

3_ 4 بصلات متوسطة مبشورة ناعم

جزرة مبشورة

ملح + فلفل اسود + القليل من البهار المشكل + القليل من الهيل الناعم

مكعب ماجي + 2 م كبيرة جبن سايحة متل كرافت او بوك

حلقات من البطاطس المقشرة

طماطم + فلفل للزينة

*** الطريقة ***

يخلط اللحم المفروم مع البصل المبشور والجزر المبشور ويضاف الملح والبهارات والفلفل الاسود

ويكون طعم الفلفل الاسود ظاهر لاعطاء النكهة اللذيذة ( يعني زودي شوية فلفل اسود )

وهنا شكل اللحمة بعد خلط مقاديرها

http://www.lakii.com/img/g1/Oct07/MZmwbY10030331.jpg

تقطع البطاطا الى شرائح وتصف في قاع صينية من البيركس

تقسم عجينة السمبوسة من المنتصف

يوضع القليل من اللحم على طرف العجينة ويلف على شكل رول وترتب فوق البطاطس كما في الشكل

حتى ننتهي من عمل طبقة كاملة من العجينة كما في الصورة

http://www.lakii.com/img/g1/Oct07/3A6CMz10030328.jpg

نزين الوجه بالطماطم المقطعة وشرائح الفلفل الرومي او الفلفل الحار

نغلي ماء حوالي 2 - 3 كوب ونضيف له مكعب الماجي وممكن تضيفي مرق الدجاج بدلا عنه ونضيف الجبن السائح حتى يغلي

نضيفه على الصينية حتى يغمر المنتو ويزيد قليلا فقط ( لم اضف ملح لان الماجي مالح والجبن السائح كمان )


*** هنا شكل المنتو بعد اضافة الماء وقبل ادخاله الفرن ***

http://www.lakii.com/img/g1/Oct07/eZv9k710030329.jpg



تغطى الصينية بالقصدير وتوضع في فرن محمى مسبقا على نار متوسطة في الرف الاوسط من الفرن

ويترك حوالي 45 دقيقة الى ساعة او حتى يتشرب المنتو الماء وتنضج حبات البطاطس

ويترك حتى يبرد قليلا ثم يقدم مع الشطة حارة

*** وهنا شكله بعد النضج ***

http://www.lakii.com/img/g1/Oct07/h2UdSF10030331.jpg

*** وهنا في طبق التقديم ***

جربوه يا صبايا طعمه كتير لذيذ خصوصا مع الشطة يمييييييييييييييي

http://www.lakii.com/img/g1/Oct07/Alslmf10030332.jpg

وكل رمضان وانتم بالف خير

لا تنسوني يا حلوين من دعواتكم الحلوة

::HH::

[حنان(البحرين)]

تسلم ايديكِ حبيبتي على الطبق الرائع

[soso22]

تسلم ايدك عليها يا ام ليانه
انا عندي كذا طريقه الها وكل مره بكسل اجربها بخاف ما بتطلع طيبه
شجعتيني اجربها
ابدعتي ;)

[ام حلى قمر]

تسلم ايدك يام ليانا
هذا الطبق فعلا لذيذ
انا دايما اسويه
الله يعطيك العافيه

[nouur]

تسلم ايديك دائما اكلاتك مميزة يعطيك الصحة

[تغريد2007]

شوووووووووووووووو هالنشاط حبيبتى
الله يعطيك العااااااااااااااااااافيه ياااااااااااارب
مشكووووووووووره

[(راما)]

تسلم ايدك رح اجربها ان شاء الله

[Fouz]

يسلموا ايديكي حبيبتي

[ام ليانة]

تسلم ايديكِ حبيبتي على الطبق الرائع


الله يسلمك ان شاء الله

مشكوووووووورة حبيبتي نورتيني بمرورك الرائع ;)

[ام ليانة]

تسلم ايدك عليها يا ام ليانه
انا عندي كذا طريقه الها وكل مره بكسل اجربها بخاف ما بتطلع طيبه
شجعتيني اجربها
ابدعتي ;)

مشكوووووووووورة سوسو

جربيها كتير طيبة خصوصا لما تتبهر اللحمة منيح

ودمت بالف خير ;)

تسلم ايدك يام ليانا
هذا الطبق فعلا لذيذ
انا دايما اسويه
الله يعطيك العافيه

الله يسلمك يا قمر
ويعطيك الف عافية ;)

[ام ليانة]

تسلم ايدك رح اجربها ان شاء الله


جربيها يا قمر وان شاء الله تعجبك

ودمت بالف خير ;)

[randd]

يسلمو يا قمر كثير رووووووووووووووعه

طبق شهى وبفتح النفس اطباقك حلوه زيك يا عسل

جزاك الله كل خير

[ام فريد]

انا ما بعرف طبق المانتو الاصلى بس الوصفة دى تهبل الله يعطيك العافية

[لبنان وحبايبه]

الله يسلم يداك ويجزيك الجنة يا كريم..

بتجنن الوصفة يا أم ليانة حبيبتي...بس أنا ما فهمت شو يعني (منتو)..

مشكورة يا غالية...

[ام العريف]

يسلم هالايدين يا رب , كل مرة بسمع منتو منتو بس ما كنت اعرف شو هوه , بس شو المنتو الحقيقي المش كذاب ؟؟
هذه طالعة زي الكانيلوني نوعا ما مشكورة يا قمر

[أم نورBH]

تسلم الاياديـ
طبق رووعهـ
يعطيج العافيهـ

[ام ليانة]

تسلم ايديك دائما اكلاتك مميزة يعطيك الصحة


الله يخليك يارب ويعطيك الف عافية

مشكووووووووووورة ;)

شوووووووووووووووو هالنشاط حبيبتى
الله يعطيك العااااااااااااااااااافيه ياااااااااااارب
مشكووووووووووره

شفتِ كيف وحشتوني بصراحة لازم اعوضكم عن الغياب

ويعطيكِ الف عافية يا قمر نورتيني حبيبتي ;)

يسلموا ايديكي حبيبتي

مشكووووووورة على المرور ;)

[ام ليانة]

تسلميلي يا احلى رنودة

نورتيني يا غالية

[ام ليانة]

انا ما بعرف طبق المانتو الاصلى بس الوصفة دى تهبل الله يعطيك العافية

الله يسلم يداك ويجزيك الجنة يا كريم..

بتجنن الوصفة يا أم ليانة حبيبتي...بس أنا ما فهمت شو يعني (منتو)..

مشكورة يا غالية...

يسلم هالايدين يا رب , كل مرة بسمع منتو منتو بس ما كنت اعرف شو هوه , بس شو المنتو الحقيقي المش كذاب ؟؟



هذه طالعة زي الكانيلوني نوعا ما مشكورة يا قمر

مشكووووووورات حبايب قلبي على المرور

والمنتو الحقيقي هو اكلة بخارية ينعمل فيه العجين على شكل بقشة او (بقجة ) وتحشى بلحم وبصل ويكون البصل كتير نوعا ما وتبهر خصوصا بالفلفل الاسود بيكون طعمه ظاهر وتطهى بالبخار في قدر يشبه طنجرة المفتول ( الكسكسي ) بس بتكون عدة طبقات للسرعة وتاكل مع الشطة الحارة الجاهزة . يعني بتشبه الشيشبرك بس تطهى على البخار وتقريبا نفس العجينة وللمعلومية فيه شيشبرك كذاب بنفس الفكرة يا حلوين

ان شاء الله اكون افدتكم يا غاليات بس ادعولي على المعلومة الحلوة هههههههههه

ودمتم جميعا بالف خير ;)

[لبنان وحبايبه]

الله يبارك فيك يا حبيبتي ومشكورة...

الله يجزيك الجنننننننننننننننننننننة ويحفظك من كل شر

[ام ليانة]

الله يبارك فيك يا حبيبتي ومشكورة...

الله يجزيك الجنننننننننننننننننننننة ويحفظك من كل شر


يبارك فيكِ ويسعدك في الدارين يا قمر

ولكِ بالمثل ان شاء الله ومشكووووووووورة على الدعوات الحلوة ;)

[ام ليانة]

ام نور

مشكورة حبيبتي على المرور

[alrahmh]

جزاكي الله خير

[rawan_d]

يسلمو اديكي حبيبتي ....
طبق شهي :):)

[ام ليانة]

[quote=alrahmh;4497380]جزاكي الله خير[/quote

واياك اختي العزيزة :)

[دانة الدوسي]

يعطيك العافية يا ام ليانة ..

انا سويت هاذي الاكلة اكثر من مرة في رمضان مع اننا ملولين جدا وما نحب التكرار

لكن زوجي واولادي يحبوها مرررة.. انا اضع قليل من الطماطم المقطعة صغار مع الحشوة مثل المنتو الاصلي

وطبعا البصل كثير وفلفل اسود فقط لكن ما احط جزر:)

معلومة اخيرة انا كنيتي ام ليان :):)

[ام ليانة]

مشكووووووووووووورة روان على المرور الحلو

جزاك الله كل خير

[Fouz]

تسلم الايادي روعه

[um almajd]

والله يا ام اللووووول ان ما بعرفها
بس شكلها كتيييييييير طيبه من تحت
ايديكي طبعا .. ومع الشطه كمان يم يم يم يم
ههههههه .. تسلم هالايادي يا رب حبيبتي
ويعطيك الف عافيه

[مادونا]

ررررررررررررررررررررائع
تسلم ايديك

[إم قتيبة]

تسلم ايديكِ حبيبتي على الطبق الرائع

[مسعر]

تسلم يداك

[ريم أحمد]

شكله يشهي

تسلم الاياااااااااااااادي

[shaier]

الله يعطيك الف عافية

[ام ليانة]

تسلم ايديكِ حبيبتي على الطبق الرائع

تسلم يداك


شكله يشهي

تسلم الاياااااااااااااادي

الله يعطيك الف عافية


مشكووووووووورات غالياتي

جزاكم الله كل خير

:)

[* بريق الامل *]

ماشاء الله ...
الله يعطيك العافيه أختي ...

[ام ليانة]

ماشاء الله ...
الله يعطيك العافيه أختي ...

مشكورة حبيبتي على مرورك وردك الحلو http://www.lakii.com/vb/images/icons/icon20.gif

[دلوعةعلاء]

تسلم إيدك جاي التطبيق

[شذى الأرواح]

تسللللللللللللم يدينك وجاري التجربة

[شذى الأرواح]

عفوا اختى ام ليانه حبيت اسالك اللحمه المفرومه اشوحها على النار او لا؟؟

[زوزوعلي]

صباح الخيــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ر اكيد شكل الطبق يشهي وسوف اجربه لاكن لماذا يسمى الكذاب تحياتي وشكرا

[لالي لافندر]

ماشاء الله وصفة حلوة
تسلم الايادي المعدلة
يعطيك الف عافية يا غالية

[أم شادى]

تسلم ايدك حبيبتى
شكله مغرى جدا
مأكول الهنا با غاليه
منتحرمش من ابداعاتك يا قمر

[carmen]

تسلم ايدك ياجميله يارب ......

[أم مــــالــــك]

كل عام وانتي بالف خير

وتسلم ايدك غاليتي

[*عاشقة الاقصى*]

وصفة بتشهي
يسلموا ايديكي