ام الكابتن
04-10-2007, 03:15 AM
http://www.21za.com/pic/salam_kalam001_files/3.gif
مقادير العجينة
اربع اكواب من الطحين
كوب زيت نباتي
ملعقة كبية خميرة فورية
ملعقة بيكنج باودر
كوب ونصف ماء دافىء للعجن
نصف فنجان قهوة سكر
اربع ملاعق صغيرة حليب بودرة
الطريقة توضع المقادير كاملة مع بعضها ويتم العجن جيدا بالماء الفاتر وتترك نصف ساعة في مكان دافي
حشوة الجبنة
بتم برش الجبنة البيضاء وتنقع في الماء مدة نصف ساعة حتى تخف ملوحتها
تعصر بعد ذلك باليد حتى نتخلص من كمية الماء الموجودة فيها
تسكب فوقها البقدونس المفروم وتوضع جانبا
حشوة البازيلاء
حبة بطاطا مهروسة جيدا بعد السلق
كوب بازيلاء مسلوق جيدا يصفى من الماء ويضاف للبطاطا
بصلة متوسطة الحجم تقطع وتفرم جيدا وتقلى على النار ويضاف اليها بهار الفلفل الاحمر
بعد ان تستوي البصلة نضيفها الى خليط البازيلا والبطاطا ونضيف اللوز المقلي
http://www.21za.com/pic/decoration001_files/8.gif
http://www.4aaq.com/uploads/9a485481e5e3165d1dde7c06b.jpg
http://www.4aaq.com/uploads/74976b85926f7db51f3b429c4.jpg
http://www.4aaq.com/uploads/aa5b66225ef38a929d50452dc.jpg
http://www.4aaq.com/uploads/62d70df68a274bc342f957abf.jpg
http://www.4aaq.com/uploads/eefe9d93d4134878a32596f2f.jpg
http://www.4aaq.com/uploads/938192736a3544063e3b23e94.jpg
http://www.4aaq.com/uploads/d73a4c19be722381a13789aff.jpg
http://www.4aaq.com/uploads/ea626d4f283e3c6a6318517c9.jpg
على فكرة صباياالصورة هادي للمعجنات بالفرن ...
http://www.4aaq.com/uploads/8fa56c0f88032c7ad25b827df.jpg
http://www.4aaq.com/uploads/10e4f64f55c4f202fcc816c84.jpg
http://www.4aaq.com/uploads/1599f572fa392e5635c198a3f.jpg
http://www.21za.com/pic/decoration001_files/8.gif
وصحتين وهنا
اللهم ادمها من نعمة واحفظها من الزوال
اتمنى معجناتي يكونو عجبوكم
مقادير العجينة
اربع اكواب من الطحين
كوب زيت نباتي
ملعقة كبية خميرة فورية
ملعقة بيكنج باودر
كوب ونصف ماء دافىء للعجن
نصف فنجان قهوة سكر
اربع ملاعق صغيرة حليب بودرة
الطريقة توضع المقادير كاملة مع بعضها ويتم العجن جيدا بالماء الفاتر وتترك نصف ساعة في مكان دافي
حشوة الجبنة
بتم برش الجبنة البيضاء وتنقع في الماء مدة نصف ساعة حتى تخف ملوحتها
تعصر بعد ذلك باليد حتى نتخلص من كمية الماء الموجودة فيها
تسكب فوقها البقدونس المفروم وتوضع جانبا
حشوة البازيلاء
حبة بطاطا مهروسة جيدا بعد السلق
كوب بازيلاء مسلوق جيدا يصفى من الماء ويضاف للبطاطا
بصلة متوسطة الحجم تقطع وتفرم جيدا وتقلى على النار ويضاف اليها بهار الفلفل الاحمر
بعد ان تستوي البصلة نضيفها الى خليط البازيلا والبطاطا ونضيف اللوز المقلي
http://www.21za.com/pic/decoration001_files/8.gif
http://www.4aaq.com/uploads/9a485481e5e3165d1dde7c06b.jpg
http://www.4aaq.com/uploads/74976b85926f7db51f3b429c4.jpg
http://www.4aaq.com/uploads/aa5b66225ef38a929d50452dc.jpg
http://www.4aaq.com/uploads/62d70df68a274bc342f957abf.jpg
http://www.4aaq.com/uploads/eefe9d93d4134878a32596f2f.jpg
http://www.4aaq.com/uploads/938192736a3544063e3b23e94.jpg
http://www.4aaq.com/uploads/d73a4c19be722381a13789aff.jpg
http://www.4aaq.com/uploads/ea626d4f283e3c6a6318517c9.jpg
على فكرة صباياالصورة هادي للمعجنات بالفرن ...
http://www.4aaq.com/uploads/8fa56c0f88032c7ad25b827df.jpg
http://www.4aaq.com/uploads/10e4f64f55c4f202fcc816c84.jpg
http://www.4aaq.com/uploads/1599f572fa392e5635c198a3f.jpg
http://www.21za.com/pic/decoration001_files/8.gif
وصحتين وهنا
اللهم ادمها من نعمة واحفظها من الزوال
اتمنى معجناتي يكونو عجبوكم