roina
03-10-2007, 12:36 PM
مكرونة بالفلفل والجبن
المقادير:
نصف كيلو مكرونة ريش
2 ثمرة فلفل احمر تخليان من البذور وتقطع شرائح
2 ثمرة فلفل اصفر تخليان من البذور وتقطع شرائح
4 فصوص ثوم مفرى
3 ملاعق كبيرة زيت نباتى
ملعقة كبيرة خل
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
8-10 حبات زيتون اسود
3 ملاعق كبيرة جبن بارميزان أو رومى مبشور
الطريقة:
تضاف شرائح الفلفل ويقلب المقدار 2 ق
يضاف الخل وصلصة الطماطم ويتبل المقدار , يضاف الزيتون الأسود
تسلق المكرونة وتصفى من ماء السلق
تخلط المكرونة مع الصلصة وتقلب ويرش على الوجه الجبن المبشور ويقدم مع سلاطة خضراء
المقادير:
نصف كيلو مكرونة ريش
2 ثمرة فلفل احمر تخليان من البذور وتقطع شرائح
2 ثمرة فلفل اصفر تخليان من البذور وتقطع شرائح
4 فصوص ثوم مفرى
3 ملاعق كبيرة زيت نباتى
ملعقة كبيرة خل
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
8-10 حبات زيتون اسود
3 ملاعق كبيرة جبن بارميزان أو رومى مبشور
الطريقة:
تضاف شرائح الفلفل ويقلب المقدار 2 ق
يضاف الخل وصلصة الطماطم ويتبل المقدار , يضاف الزيتون الأسود
تسلق المكرونة وتصفى من ماء السلق
تخلط المكرونة مع الصلصة وتقلب ويرش على الوجه الجبن المبشور ويقدم مع سلاطة خضراء