PDA

View Full Version : شعار ♥موضوع متميز♥ ملف متكامل من حلوياتي بالصور


hananlibya
01-10-2007, 07:15 AM
http://www.lakii.net/images/Mar06/aidy_logobagoury.gif



السلام عليكم و رحمة الله و باركاته

ملف متكامل بحلوياتي اللي عملتها و صورتها من مطبخي و من عمل ايديا
منها اللي نزل على المنتدى من زمن و منها الجديد
اتمنى ان تنال اعجابكم

نبدأ بسم الله

أولاً: اللويزة (من الحلويات المميزة)
هذه الآلة الخاصة بعمل اللويزة

http://www.momeen.org/up/uploads/c6cad20935.jpg


http://www.momeen.org/up/uploads/5d11cb6923.jpg

المقادير
3 اكواب زبدة
1 كوب زيت
بيضة
نصف ملعقة كبيرة امنياكة
نصف كوب سكر مرحي
دقيق ( مقدار ما يعجن الخليط )
ملاحظة: هذه المقادير لكمية كبيرة , بامكانك استعمال نصف المقدار للتقليل من الكمية
الطريقة:
تعجن جميع المقادير مع بعض حتى تتماسك
ثم تعملين دوائر صغير و ضعيها في الآلة مع مراعاة تضاعف حجمها عند الخبز

http://www.momeen.org/up/uploads/10054a211f.jpg

اغلقي الآلة و ضعيها على نار متوسطة مع تقليب الآلة كل مرة على جانب حتى تنضج اللويزة من الجهتين.
ملاحظة: قبل البدء بخبزها يحبد لو تغلفين الغاز بالسلفر لان الزبدة تسيح و تخرج كمية منها من الاطراف.

http://www.momeen.org/up/uploads/c59a7ef299.jpg

و هذا شكلها عندما تنضج
http://www.momeen.org/up/uploads/1b518b9311.jpg





http://www.momeen.org/up/uploads/9b6e266c49.jpg

ثم جهزي اللوز و الشوكولا لحشوها
احشي نصف المقدار من اللويزة بالشكولاتة و اللوز و النصف الأخر شكولاتة لحالها

http://www.momeen.org/up/uploads/5ca4e5c857.jpg
ضعي كل نصفين عل بعض و الف صحة و عافية
http://www.momeen.org/up/uploads/bed43f906d.jpg

و صحتين و عافية

ارجـــــــــــــــــــــــو عدم الرد للمتابعـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــة

hananlibya
01-10-2007, 07:23 AM
ثانيا: الكيكة المقلوبة ( كيكتي السحرية المفضلة )
مقادير الكيكة
[5 بيضات
كوب و نصف سكر
كوبين الا ربع دقيق
ظرف فانيليا ( ملعقة كبير فانيليا
ظرف بيكنج بودر (ملعقة كبيرة
بشر ليمونة و عصيرها
2 خوخ مقطع ( دراق )
2كوب ماء مغلي مذاب به كوب سكر
http://www.momeen.org/up/uploads/26210499ab.jpg

الطريقة
اضربي البيض مع السكر و اضيفي الفانيليا و استمري بالخفقان حتى يتضاعف حجمه

http://www.momeen.org/up/uploads/c6e3186987.jpg

اضيفي الدقيق المنخول و المضاف اليه البيكنج بودر

http://www.momeen.org/up/uploads/79c8ae9021.jpg


ثم اضيفي مبشور الليمون و عصير الليمون
http://www.momeen.org/up/uploads/673d2ba359.jpg

ادهني الطاجين بالزيت و انثري عليه دقيق ثم اسكبي كوب الماء المذاب فيه سكر و ضعي قطع الخوخ في قاع الطاجين بشكل منظم
http://www.momeen.org/up/uploads/89ee6b2257.jpg


اسكبي خليط الكيك على الخوخ

http://www.momeen.org/up/uploads/838d56bd45.jpg

ثم ضيعيها في فرن درجة حرارته 200 لمدة 40 دقيقة[
http://www.momeen.org/up/uploads/dcaf459d84.jpg[/center]
http://www.momeen.org/up/uploads/f98bc3c844.jpg

و هكذا يكون شكلها عندما تنضج
http://www.momeen.org/up/uploads/f875a6dad9.jpg

سلكي الحوافي بالسكين و هزيها حتى تتأكدي ان الخوخ غير ملتصق من تحت ثم ضعي الصحن عليها و اقلبيها

[
http://www.momeen.org/up/uploads/a3be133ae1.jpg

و هذا شكلها النهائي

http://www.lakii.com/img/all/Aug07/7STHvE08010719.jpg


و تفضلوا بالهنا و الشفا

http://www.lakii.com/img/all/Aug07/ZcAYm108010723.jpg



http://www.momeen.org/up/uploads/5eede439a6.jpg

ملاحظة: يمكن استبدال الخوخ بأي نوع من الفاكهة المفضلة لكم مثل التفاح او الفراولة , كما انصح بمن يحب التفاح بنزع القشر و بشر التفاح بدل تقطيعه حتى يكون اجمل بالتقديم

hananlibya
01-10-2007, 07:29 AM
ثالثا: كيكة و لا احلى
المقادير
4 بيضات
كوب سكر
واحد و نصف كوب دقيق
ربع كوب زيت
ربع كوب حليب
بشر ليمونة و عصيرها
روح الفانيليا
ظرف فانيليا
ظرف بيكنج بودر

للتزيين
اللوز
زبيب
ياغورت فواكه
الطريقة
يضرب البيض و الفانيليا و السكر حتى يتكاثف ثم يضاف الدقيق مع البيكنج بودر تم الزيت و الحليب تم الليمون ( عصير و مبشور الليمون)

ثم تدهني الطاجين بالزيت و الدقيق و تصبي الخليط

ثم تنثري عليها اللوز المجروش مع الزبيب
[

ثم ضعيها بالفرن لمدة 40 دقيقة

و هدا شكلها عندما تنضج
http://www.lakii.com/img/all/Aug07/QG923r08230505.jpg
http://www.lakii.com/img/all/Aug07/vUSLvT08230505.jpg

اقلبيها على صينية التقديم ثم اسكبي عليها ياغورت الفواكه

http://www.lakii.com/img/all/Aug07/JNgZSL08230506.jpg[/

و هذا شكلها النهائي[
http://www.lakii.com/img/all/Aug07/shisKU08230507.jpg

ارجـــــــــــــــــــــــو عدم الرد للمتابعــــــــــــــــــــــــــــة

K.S.A..
01-10-2007, 07:30 AM
http://www.q8ieng.net/romoz_msn/Yislamow-Noor.gif

hananlibya
01-10-2007, 07:34 AM
رابعا: السلة (القرطلة)
المقادير
كوب زبدة
كوب زيت نباتي
كوب عطر
دقيق ( ما يعجن المقادير )
بيكنج بودر

الحشو

زبيب
لوز ابيض مجروش خشن
فواكه مجففة
فستق
عسل طبيعي او قطر حسب الرغبة

الطريقة

توضع الزبدة مع الزيت و العطر معا ثم يضاف الدقيق مع قليل من البيكنج بودر و يعجن جيدا باليد
http://www.momeen.org/up/uploads/2d226b6ecf.jpg

يخلط الحشو مع بعض مع وضع قليل من العسل حتى يتماسك الحشو
http://www.momeen.org/up/uploads/f04c5a1c7e.jpg

ضعي مقدار من العجين و افرديها باصبعك في الحلى و ضعي قليل من الحشو تم اعملي لها يد للسلة كما بالصورة



http://www.momeen.org/up/uploads/2a87eb3382.jpg

ضعيها بالفرن و بعد ان تنضج ضعي عليها قليل من العسل
http://www.momeen.org/up/uploads/ae2e4b6d90.jpg
و الف صحة و عافية


http://www.momeen.org/up/uploads/3461dc628a.jpg
http://www.momeen.org/up/uploads/e41aa8fdc1.jpg

ارجـــــــــــــــــــو عدم الرد للمتابعــــــــــــــــــــــــــــة

hananlibya
01-10-2007, 07:39 AM
خامسا: كيكة الكريم كراميل

المقادير
الكريم كراميل
3 كوب حليب
3 بيضات
كوب الا ربع سكر
فانيليا
الكراميل
2 كوب السكر على نار خفيفة حتى يذوب

الكيكة
2 بيضات
كوب الا ربع سكر
كوب الا ربع زيت
كوب الا ربع حليب
2 كوب الاربع دقيق
2 ملاعق من الكاكاو
فانيليا
بيكنج بودر

الطريقة:
يدهن الطاجين بزيت و ينثر عليه قليل من الدقيق ثم يسكب السكر الذائب كما بالصورة
http://www.momeen.org/up/uploads/06d0d04f5f.jpg
يخفق الكريم كراميل و يسكب على السكر الذائب

http://www.momeen.org/up/uploads/65077749c8.jpg

تخفق مقادير الكيكة كما يلي ( يخفق البيض و الفانيليا و السكر ثم يضاف الزيت و الحليب ثم الدقيق و الكاكاو و البيكنج بودر
ثم يسكب خليط الكيك على الكريم كراميل


http://www.momeen.org/up/uploads/6b384a4e14.jpg

تضعيها على حمام مائي مغلي بالفرن
و هذا شكلها بعد ان تنضج

http://www.momeen.org/up/uploads/42e5ba9f02.jpg


و بعد ان تنضج اقلبيها بصحن التقديم
http://www.momeen.org/up/uploads/978c8c4a02.jpg

و صحتين و عافية

أرجو عدم الــــــــــــــــرد للمتابعـــــــــــــــــــــة

المرج الوردي
01-10-2007, 07:39 AM
تسلمي بس عندي شويه اساله يا ريت تردي بسرعه
اللويزه دي مجننتني اموت في اي اكله فيها شوكولاه و بالذات نوتيللا و البندق كمان
اللويزه الاله بتاعتها اسمها لويزه؟و كم سعرها اذا كنت في السعوديه خاصة في جده ياليت تدليني على اسم المحل الي اشتريتيه منه ؟
و ايه يعني ملعقه امنياكه؟و سكر مرحي؟
و تشكري يا ستي

hananlibya
01-10-2007, 07:44 AM
سادسا:بلح الشام
المقادير
كوب ماء
كوب الا ربع زبدة
كوب دقيق
فانيليا
3 بيضات

الطريقة:
كوب ماء + كوب الا ربع زبدة اتركيه على النار حتى يغلي ثم اضيفي كوب الدقيق و عصدي العجينة حتى تتكور
http://www.momeen.org/up/uploads/f07e6dbe9f.jpg

ثم اتركيها حتى تبرد تماما
http://www.momeen.org/up/uploads/d12528321d.jpg


اضيفي البيض و الفانيليا

http://www.momeen.org/up/uploads/db1bbacfa1.jpg

يفضل ان تضربيها بالخلاط
http://www.momeen.org/up/uploads/302bf5aaaf.jpg

ثم ضعي الزيت على النار و ضعي العجينة بماكينة الكريمة كما بالصورة و استعملي السكين لقطع بلح الشام و ادهنيه بالزيت بين الحين و الاخر حتى لا تلتصق العجينة به


http://www.momeen.org/up/uploads/c41b3ca78b.jpg

ضعي بلح الشام بالقطر و صحتين و عافية
http://www.momeen.org/up/uploads/3d36b04cb0.jpg

و بنفس العجينة بامكانك عمل الكلير بان تضعيه بالفرن

http://www.momeen.org/up/uploads/4711303f39.jpg

ثم تحشيه بالكسترد او الشوكولا او الكريمة
http://www.momeen.org/up/uploads/df32324695.jpg

و صحتين و عافية

ارجـــــــــــــــــو عدم الرد للمتابعــــــــــــــــــــة

hananlibya
01-10-2007, 07:51 AM
سابعا: الكوكوبرنج
المقادير
2.5 كوب زبدة سائحة
2.5 كوب نشا
3 بيضات
فانيليا
2 ملاعق كبيرة بيكنج بودر
كوب سكر ناعم
2 كوب دقيق

الحشو
كوب قطر او عسل
كوب حليب نيدو و ممكن استبداله بالكستردا

التغليف
شوكولا بيضاء او سوداء على حسب الرغبة

الطريقة
تخلط المقادير مع بعض جيدا
http://www.momeen.org/up/uploads/6571401aff.jpg

ثم تفرد
http://www.momeen.org/up/uploads/cc3c253a4e.jpg

تقص بالكوب بالحجم الدي ترغبين به او اشكال ادا رغبتي بالتغيير و التنويع
http://www.momeen.org/up/uploads/9185032a5a.jpg

ضعيها بالطاجين و ضعيها بالفرن لمدة 20 دقيقة

http://www.momeen.org/up/uploads/c50515757d.jpg

ثم جهزي الحشو
http://www.momeen.org/up/uploads/ce8fdeb416.jpg
و ضعي الحشو على احدى الدوائر و غطيها بالدائرة الاخرى

http://www.momeen.org/up/uploads/5b957a1aee.jpg

ثم دوبي الشكولا في حمام مائي و اضيفي عليها قطرات من الزيت
و غلفي الكوكوبرنج بالشكولا السائحة
http://www.momeen.org/up/uploads/4347d67cb7.jpg

زينيها باشكولا البيضا و العكس

http://www.momeen.org/up/uploads/c46a33c83f.jpg

صحتين و عافية
http://www.momeen.org/up/uploads/21a3a4a73d.jpg

ارجو عدم الـــــــــــــــرد للمتابعــــــــــــــــة

hananlibya
01-10-2007, 07:55 AM
ثامنا: زمالة القاضي
المقادير
كوب ماء
كوب الاربع زيت نباتي
دقيق
ذرة ملح
نشاء
قطر

الطريقة
يخلط كوب ماء مع كوب الا ربع زيت و يعجن بالدقيق حتى تتماسك العجينة ( رطبة نوعا ما

http://www.momeen.org/up/uploads/c726e8459d.jpg

تجهز الحشوة:
لوز مطحون و قرفة و سكر ناعم

http://www.momeen.org/up/uploads/e260d2585c.jpg

نأخذ جزء من العجينة و تفرد العجينة و ترق باليد حتى تصبح رقيقة جدا
http://www.momeen.org/up/uploads/3089f56802.jpg

ينثر عليها النشاء و تلف عل طبقتين

http://www.momeen.org/up/uploads/7d33b86be4.jpg

توضع الحشوة كما بالصورة

http://www.momeen.org/up/uploads/d4458d0742.jpg

تلف بشكل طولي

http://www.momeen.org/up/uploads/32d823a390.jpg

توضع بالطاجين على شكل دائري

http://www.momeen.org/up/uploads/43f5ee33ed.jpg

نستمرفي بعمل الطريقة حتى تنتهي العجينة

http://www.momeen.org/up/uploads/db2400b7f2.jpg


يوضع عليها قليل من الزيت او السمن

و توضع بالفرن حتى تنضج و تعسل بالقطر

http://www.momeen.org/up/uploads/3542b3161a.jpg

و صحتين و عافية

الحنونه92
01-10-2007, 08:15 AM
مش معقول تسلم ايدك تجنن
بس زمالة القاض مافيها خميره ?

حنان(البحرين)
01-10-2007, 09:23 AM
تسلم يدكِ حبيبتي على الملف المتميز يعطيكِ العافيه

arch.dina
01-10-2007, 12:13 PM
بجد ملف متميز
والحلويات كلها طيبة
يسلمو ايديكي

soso22
01-10-2007, 12:20 PM
ما شاء الله تسلم الايادي على الوصفات الطيبه;)
بس سؤال من فين جبتي جهاز اللوزيه وبكم اشترتيه

hananlibya
01-10-2007, 04:49 PM
السلام عليكم و رحمة الله و باركاته
بارك الله فيكم اخواتي على الردود الرائعة
اختي المرج الوردي و اختي سوسو22 للاسف لا استطيع ان افيدكم بشأن الجهاز الخاص بعمل اللويزة لاني لست من السعودية
و بالنسبة الي الامنياكة فهي النشادر(الامونيا)و ان لم يتوفر لديكم النشادر بامكانكم استبداله ببيكبربونات الصوديم
الحنونة 92 بالنسبة لزمالة القاضي انا لا استعمل الخميرة كما موضح بالمقادير
و لكم مني جزيل الشكر

hananlibya
01-10-2007, 04:50 PM
اختي حنان بارك الله فيك على التميز و دمتي لنا اختا رائعة
تحياتي لكِ

فراشةالربيع
01-10-2007, 05:00 PM
ملف أكثر من راااااااائع
سلمت يداكي

* ام اشرف *
02-10-2007, 12:25 AM
ماشاء الله عليك حلويات كلها راااااااااااااااااااااائعة

تسلم الايادي يارب

hananlibya
02-10-2007, 02:15 AM
الله يسلمكم اخواتي
مشكورة على الردود

am munir
02-10-2007, 03:06 AM
حنونه يسلموالايادي يارب على الحلويات
مشاء الله عليك حاجات فى قمة الروعه
واكيد وطبعا الحلو ما يدير الا حلو زيه

hananlibya
02-10-2007, 03:15 AM
ام منير اختي الغالية و و الله خجلتيني بكلامك الحلو ياعسل يقطر تقطير

http://www.uqucs.com/vb/images/smilies/ar0.gif

ألأم الحنون
02-10-2007, 03:24 AM
تسلمين اختي حنان انا من المعجبين باطباقك دائما اتمني انك تزيدينا من هذه الطرق الرائعة

hananlibya
02-10-2007, 03:36 AM
الام الحنون مشكورة اختي على اطرائك لاطباقي و بارك الله فيك
و ان شاء الله سوف يكون هناك المزيد

روز htr
02-10-2007, 02:15 PM
مشكووووورة ياغالية على هذه التشكيلة

أم نورBH
02-10-2007, 02:24 PM
ما شاء اللهـ
حلويات رووعهـ
وملف أروع
يعطيج العافيهـ

nhema
02-10-2007, 03:14 PM
بصراحة حلوياتك كلها روعة وان شاء الله هاجرب زمالة القاضى اليوم واقولك رايى وتسلمى على مجهودك الرائع

سكره منوره
02-10-2007, 05:39 PM
ماشاء الله اطباق رائعه

وشكلها شهى

تسلم ايديكى و كل سنه وانتى طيبه

nouur
02-10-2007, 07:34 PM
تبارك الله عليك يعطيك الصحة

حلويات حلوة برشى

nhema
02-10-2007, 09:48 PM
اختى حنان جربت زمالة القاضىاليوم وطلعت روعة وعجبت زوجى جدا شكرا لكى ودامت لنا اطباقك الرائعة

lonely4e
02-10-2007, 11:39 PM
بجد ملف متميز
والحلويات كلها طيبة
يسلمو ايديكي

نواااااار
03-10-2007, 12:01 AM
يسلمو على الحلويات الرائعه
اني جربت بلح الشام طلع حلو مره يشبه لقيمات

shoody
03-10-2007, 01:35 AM
ماشاء الله عليكي

الله يحفظك يارب

هدوء طفله
03-10-2007, 01:45 AM
مشكورة على مجهود الرائع

زوجة الاشقر
03-10-2007, 01:50 AM
تستاهلي الف عافية بصراحة ملف رائع أكيد انك ياعمري تعبتي علية تستاهلي كل خير ياشيف

روبي 2007
03-10-2007, 04:59 AM
يسلموووووووو

عطر القصيد
03-10-2007, 05:08 AM
مشكوره وتسلم الايادي00

hananlibya
03-10-2007, 05:25 AM
بارك الله فيكم اخواتي و جزاكم الله خيرا على الردود الرائعة و المشجعة
اختي nhema صحتين و عافية على زمالة القاضي
نواااااااااااااار الف صحة على بلح الشام

قائدة الغزلان11
03-10-2007, 05:33 AM
تسلم يدينك يارب

ام صهيب وانس
03-10-2007, 02:01 PM
رائع واكثر من رائع
تسلمين

hananlibya
04-10-2007, 05:07 AM
بارك فيكم اخواتي الغاليات

fatoma86
04-10-2007, 10:41 AM
حبيبي تسلموووووو كتير بجد شكلهم حلو اوي ويفتح النفس
بس عندي سؤال في كيكه كريم كراميل
السكر الذائب كيف بتعمل ؟؟ اللي هوه جاهز مع كريم كراميل ولا بتعمل وكيف ؟
والكريم كراميل برضه هوه الجاهز ولا دول بس " 3 كوب حليب 3 بيضات كوب الا ربع سكر فانيليا " ؟؟؟؟؟
وتسلميلي

hanane70
05-10-2007, 04:10 AM
تبارك الله وماشاءالله عليك.

شـــهد
05-10-2007, 05:20 AM
تجننن

يسلمووو إيدينكـ قلبووووو

أسجل اعجــابي وانتظر جديدكـ

radiabelkder
05-10-2007, 01:34 PM
ماشاء الله عليك حلويات كلها راااااااااااااااااااااائعة

تسلم الايادي يارب

بركانية الطباع
05-10-2007, 02:21 PM
بسم الله ماشاء الله عليكى يسلموووووووووووووووا يعطيكى العافية يا غالية

fatoma86
06-10-2007, 01:25 PM
حبيبي تسلموووووو كتير بجد شكلهم حلو اوي ويفتح النفس
بس عندي سؤال في كيكه كريم كراميل
السكر الذائب كيف بتعمل ؟؟ اللي هوه جاهز مع كريم كراميل ولا بتعمل وكيف ؟
والكريم كراميل برضه هوه الجاهز ولا دول بس " 3 كوب حليب 3 بيضات كوب الا ربع سكر فانيليا " ؟؟؟؟؟
وتسلميلي

ماردتي عليه :( :( :( :(

سنفورة نت
06-10-2007, 02:13 PM
ماشاء الله عليك يسلمو ايدياتك والله نفرح هلبة لما نشوف انجزات بنيات بلادي ربي يحفظهم ويخليهم
لك مني كل التشجيع والدعاء بالمواصلة والاستمرار وانا في انتظار جديدك واتمنى منك الاستمرارية
موفقة حبيبتي

hananlibya
07-10-2007, 03:04 AM
بارك الله فيكم اخواتي الغاليات و جزاكم الله خيرا على ردودكم الرائعة
اختي فطومة بالنسبة للسكر الذائب طريقته كتيرررررررررر ساهلة خودي طاوة( صينية) و ضعي بها كوب او كوبين من السكر على حسب ماتحبينه بالكيك و ضعيه على نار هادئة عندما يبداء بالذوبان حركيه حتى يتلون الي بني ارفعيه من النار و اسكبيه بصينية الكيك اللي بتكوني داهنتيها بالزيت و رشي عليها دقيق اسكبي السكر الدائب و هو يجمد على طول لا تهتمي لانه بيرجع بيسيح بالفرن
و بالنسبة للكريم كراميل متل ماموجود بالمقادير بيض و سكر وحليب و فانيليا بس و يحبد لو تستعمل الحليب كامل الدسم

و صحتين و عافية

hananlibya
17-10-2007, 12:40 AM
تاسعا: شوكولاتة باونتي بالصور
السلام عليكم و رحمة الله و باركاته

هدية العيد مني اليكم طريقة شوكولانة الباونتي بالبيت لذيذة و سريعة التحضير

المقادير

كمية من جوز الهند المبشور (ناعم)
كمية من حليب نستلة مركز و محلى
شوكولاتة دايبة

الطريقة
قومي بخلط الحليب المركز مع جوز الهند حتى يصبح متل العجينة

http://www.momeen.org/up/uploads/a3a1a9a4d6.jpg

ثم اعمليه على شكل اصابع او دوائر الشكل الدي تحبينه انا عملته اصابع
http://www.momeen.org/up/uploads/195a6316b4.jpg

جهزي الشوكولاتة
http://www.momeen.org/up/uploads/f281515ec7.jpg

لبسيه بالشوكولاتة الدايبة و ضعيه بصينية عليها نايلون حتى لا يلتصق
http://www.momeen.org/up/uploads/c7d72a16cd.jpg

و ضعيه بالتلاجة عندما يبرد و تتجمد الشوكولاته زينيه بالشوكولاته الدايبة و صحتين و عافية
http://www.momeen.org/up/uploads/3ab4608afe.jpg

و الف صحة

عاشرا: المحلبية و الخُشاف( من مطبخي)
http://www.momeen.org/up/uploads/8f0dbf7aab.jpg

طريقة عمل المحلبية( المهلبية)

2 كوب حليب
ملعقة نشا
ملعقة ارز مطحون
2 ملاعق سكر
قليل من ماء الزهر او ماء الورد

تخلط جميع المقادير في وعاء ماعدا ماء الزهر ثم توضع على النار و تحرك باستمرار حتى تغلي و تختر ثم ترفع من على النار و يضاف اليها ماء الزهر او ماء الورد ثم تسكب في اواني زجاجية و تزين بالقرفة و الزبيب و الوز و الفستق على حسب الرغبة

طريقة عمل الخُشاف

3 اكواب ماء
سكر على حسب الرغبة
زبيب
مشمش مجفف مقطع (وان كان صغير الحجم يبقى كامل)
تين مجفف مقطع
تمر مقطع
ماء عطر
لوزو فستق و صنوبر للتزيين
سمسم

يوضع الماء و السكر على النار ثم يوضع المشمش و التين و التمر و يترك على النار حتى يغلي يترك لمدة تلت ساعة حتى ينتفخ الزبيب ثم يضاف اليه العطر و اللوز و الفستق و السمسم و يسكب باواني زجاجية و يوضع بالتلاجة

و الف صحة و عافية

hananlibya
28-10-2007, 06:52 PM
السلام عليكم و رحمة الله و باركاته

و هده طريقة عمل التمر بحشوة عجينة اللوز

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=370149

http://www.momeen.org/up/uploads/f5a9f1f712.jpg

أماني البدر
29-10-2007, 12:03 AM
تسلم إيدك ياقلبي ماشاء الله تبارك الله الله يعطيك العافيه

أم اليمامه
29-10-2007, 12:07 AM
ما شاء الله بسم الله

ايش الحلاوه هذه مبدعه

تسلم يدك حبيبتي

hananlibya
29-10-2007, 01:30 AM
بارك الله فيكم اخواتي الغاليات

om-talha
29-10-2007, 03:34 AM
دائما مبدعة ياحنونة ماشاء الله ربي يحفظك من العين

hananlibya
29-10-2007, 03:37 AM
ام طلحة بارك الله فيك
منورة مواضيعي يالغالية وينك لا ريات؟

hananlibya
05-01-2008, 06:19 PM
للرفع لخاطر عيون الاخت ام طلحة

nouni2008
05-01-2008, 07:49 PM
ما شاء الله اطباق كل واحد احلى من الثانى وكلهم روووووووووووووووووووعه
تسلم يدك

زهقت ومش عارفة
05-01-2008, 11:14 PM
ماشاء الله لاقوة الا بالله من عينى ومن عين كل بنات المنتدى ... يا اخواتى يجب على المسلمة عندما ترى شيئا ان تقول (( ماشاء الله لاقوة الا بالله )) حتى لانضر اختنا وحتى نعبر لها عن فرحتنا بها

اسفة على الاطالة

تسلم ايدك وربى يحفظك للأهلك

manalo
05-01-2008, 11:24 PM
ما شاء الله تسلم الايادي

دلوعةعلاء
06-01-2008, 02:23 AM
تسلم إيدك شغل روووووعة

سواد العيون
06-01-2008, 02:41 AM
ما شاء الله
كل نووع احلى من التاني
ماشاء الله عليكي مبدعه

hananlibya
06-01-2008, 02:02 PM
بارك الله فيكم اخواتي جميعا على الردود المشجعة

اختي الغالية
ماشاء الله لاقوة الا بالله من عينى ومن عين كل بنات المنتدى ... يا اخواتى يجب على المسلمة عندما ترى شيئا ان تقول (( ماشاء الله لاقوة الا بالله )) حتى لانضر اختنا وحتى نعبر لها عن فرحتنا بها

اسفة على الاطالة

تسلم ايدك وربى يحفظك للأهلك


جزاك الله خيرا

عبير33
06-01-2008, 05:06 PM
تسلم اديكي على كل وصفه من وصفاتك الحلوه .......اتمنى لك السعاده والمزيد من التقدم

أم أحمد 2007
06-01-2008, 07:53 PM
ما شاء الله تبارك الله ورعة تشكري على هذا المجهود الرائع ويعطيكي ألف عافية كلهم أحلى من بعض

meryem20082008
06-01-2008, 11:33 PM
mmmerci bcp

meryem20082008
06-01-2008, 11:37 PM
merci merci merci merci

ليبيا في دمي
06-01-2008, 11:53 PM
يسلموا ايديك ياحنان والله ديمة رافعة روسنا الله يرفع رأسك ويسعدك ويرزقك بالذرية الصالحة

أحلى صدفة
07-01-2008, 12:45 AM
سلمت يداك على الملف الرائع

لالي لافندر
07-01-2008, 01:11 AM
ما شاء الله الحلويات كلها راااائعة وتشهي
يعطيك الف عافية

barbeta
07-01-2008, 01:38 AM
http://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1195831470.gif
وين كان مدسوس الموضوع هذا
يعطيك الصحه والعافيه
وربى يحفظك أن شاء الله من كل شر
وصفات رهيييييييبه
بس كان عندى سؤال (ماكينه اللويزه من وين واخذتيه انا دورته كم مره محصلتش )

farasha
07-01-2008, 03:29 AM
ماشاء الله ....فعلا انت حاجة روعة ....كسبت فينا الاجر....يعطيك كل ما تتمني

الباجوري
07-01-2008, 08:01 AM
ملف متكامل ولذيذ جدااا
انتِ فعلا مبدعه
ما شاء الله عليكِ

رؤى2008
07-01-2008, 01:04 PM
بدون تعليق !!!!!!!
روووووووووووووووووووووووووووووعة
روووووووووووووووووووووووووووووووووعة
رووووووووووووووووووووووووووووووووووووهة
ما قدرة على عدم التعليق .هههههه

hananlibya
07-01-2008, 03:36 PM
جزاكم الله خيرا اخواتي الغاليات على الردود اللي بصراحة تشجع جدا جدا على مزيد من وصفات

بارباريتا الغالية
بس كان عندى سؤال (ماكينه اللويزه من وين واخذتيه انا دورته كم مره محصلتش )
بصراحة ماكينة اللويزة من روسيا

dooo22
10-01-2008, 09:15 PM
يسلموالايادي يارب على الحلويات
مشاء الله عليك حاجات فى قمة الروعه

احلامو1983
12-01-2008, 12:51 AM
روووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو وووعة
الله يعطيك الف صحة والف عافية
الصراحة لساني او اناملي بالحرى تعجز عن شكرك على الملف الاكثر من رائع
موفقة اختي وان شاء الله تزيدي تمتعينا بحلويات الرائعة

randd
13-01-2008, 06:00 PM
ما شاء الله حبيبتى حنان ملف اكثر من رائع

دائما مميزة يا عسل

جزاك الله كل خير

hananlibya
13-01-2008, 08:25 PM
جزاكم الله كل خير اخواتي الغاليات
بصراحة مافيه اروع من هيك ردود
اسعدتموني كثيرا ربي يحفظكم و يهنيكم جميعا

madmoisal
13-01-2008, 09:37 PM
ماشاء الله

ضحى المغربية
14-01-2008, 07:17 AM
تسلم أيديك ..

ضحى المغربية
15-01-2008, 08:25 AM
مشكورة وماقصرتي الله يكتب أجرك يارب

السوسنة_السوداء
15-01-2008, 08:31 AM
ما شاءالله عنك اخت حنان روعة كل وصفه احلي من التانيه يسلمواااااااااااااا

hananlibya
15-01-2008, 03:41 PM
جزاكم الله خيرا اخواتي الغاليات على الردود المشجعة

علا النجار
15-01-2008, 04:13 PM
:-sيا سلام عليك بيشهو
يعطيك الف عافية ياعسل وهذه شهادة منى
وطبعا معزومين عندك

hananlibya
16-01-2008, 05:07 PM
:-sيا سلام عليك بيشهو
يعطيك الف عافية ياعسل وهذه شهادة منى
وطبعا معزومين عندك


الف مرحبا بيك ياعلا انتي و بنات المنتدى كلهم تفضلوا تأنسوني و تشرفوني

ام مريم ي
17-01-2008, 10:53 AM
السلام عليكم لوسمحتي اريد استفسر من صاحبة الموضوع اش هية " امنياكة "؟ الرجاء الرد.

*عاشقة الاقصى*
17-01-2008, 10:56 AM
http://www.arabsys.net/pic/thanx/24.gif

hananlibya
17-01-2008, 12:48 PM
ام مريم
السلام عليكم لوسمحتي اريد استفسر من صاحبة الموضوع اش هية " امنياكة "؟ الرجاء الرد.


و عليكم السلام و رحمة الله و باركاته
الامنياكة هي النشادر

hananlibya
17-01-2008, 12:49 PM
ام سوسو الله يعافيك و يهنيك اختي

omarafa
13-10-2008, 05:28 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

سبق وان جربت طريقة بلح الشام في عمل الكلير وكانت جدا رااائعه .. اشكرك اختى الغاليه ولكن الصور في هذا الملف لاتظهر لي هل المشكله عندي فقط؟

hananlibya
13-10-2008, 07:49 PM
بارك الله فيك اختي ام عرفة على التطبيق الناجح
و بالنسبة للصور فعلا اختفت من موقع التحميل
و ان شاء الله انا بصدد اعادة تحميل جميع وصفاتي التي قمت بانزالها على المنتدى من قبل
و جزاك الله خيرا

مريفه
25-10-2008, 07:56 PM
الله يعطيكم العافيه[]

مريفه
25-10-2008, 07:58 PM
مششششششششششكورين

عاشقة الحلويات
26-10-2008, 08:05 AM
ملف رائع

يعطيك العافية يا رب