احلى دجاج بالزيتون والليمون لاحلى عيون !!

[ام العريف]

السلام عليكم جميعا ,
من زمان وانا بدي انزل هالطبخة اللي كثيييييييييييييييييييييير زاكية وطيبة وسهلة بالمنتدى بس ما صار نصيب بس هلا اجى وقتها , طبختنا دجاج بالزيتون على الطريقة المغربية , وان شاء الله اخواتنا المغربيات يعجبهم شغلنا ,وهي الطبق :
http://www.lakii.com/img/all/Sep07/F1HWPz09300522.jpg

1- نحتاج دجاجة مقطعة الى 8 قطع بدون الجلد ومنظفة ومغسولة.
2- في طنجرة الطبخ نضع حوالي كوب شاي زيت زيتون وعندما يسخن نضيف قطع الدجاج ونقلب شي دقيقتين حتى تتحمر القطع .
3- نضيف بصلتين مقطعين جوانح وحوالي 5 فصوص ثوم مهروس ونقلب.
4- نضيف ملح و فلفل اسود وهيل وقرفة و كركم (حتى يعطي لون اصفر جميل) وبهار مشكل وكزبرة ناشفة وزنجبيل ونقلب.
5-نضيف عصير ليمونة (ومخلل ليمونة اذا وجد بس انا لقيته مر شوي فاستغنيت عنه)
6-نضيف كاس ماء حتى يغمر الدجاج فقط ونتركه على نار هادئة حوالي 20 دقيقة.
7- نضيف كوب زيتون اخضر منزوع النوى ومقطع مع مراعاة ان لا يكون مرا (يعني اذا زايد عندك زيتون من السنة الماضية فاعملي الطبخة على طول , او انقعي الزيتون شوي حتى تخف مرارته)
8-نضيف ضمة كزبرة مفرومة ناعم ورح يغمى عليكي من الرائحة (ليمون وزيتون وبهار وكزبرة))
9- نترك المزيج يغلي 10 دقائق ثم نضيف ملعقة نشا مذوبة بقليل من الماء ونحرك حتى نحصل على قواك كثيف للمرق (قد لا تحتاجي هذه الخطوة اذا رايتي انه كثافة المرق مناسبة)هوه بصراحة صلصة كثيفة ومش مرق .
10- يقدم مع الرز المفلفل او تغمييييييييييييييييييييييس بالخبز وعلى الجهتين بشهي وصحتين وعافية مقدما :ss:

[أم نورBH]

تسلم الاياديـ
ع الطبق باين عليه لذيذ
ويعطيج العافيهـ

[القلم الازرق]

بالصحة و العافية من مغربية ..
الدجاج بالزيتون والحامض المرقد من الد الاطباق المغربية
و يسعدنى انك جربتيه واعجبك
تحياتى

[wafaben]

يعطيك العافية شكلووو يجنن بألف صحة وعافية

[rawan_d]

يسلمو اديكي حبيبتي .... طبق شهي

[حنان(البحرين)]

تسلم يدكِ حبيبتي ام العريف

[mahaali10]

مشكوووووووووووووووووووووور

[لبنان وحبايبه]

يا سلام ما ألذ هالطبخة..الله يسلم يداك ويعطيك ألف عافية يا رب

[ام ادهوم]

تسلم ايديكى باين عليها لذيذة

[تغريد2007]

يسلموووووووووووووووووووووو
الف شكرررررررررررررررررررر
شو هالمنظر الحلووووووووووووو

[ام العريف]

تسلم الاياديـ
ع الطبق باين عليه لذيذ
ويعطيج العافيهـ

والله انه لذيذ جربيه وان شاء الله بيعجبك :ss:

بالصحة و العافية من مغربية ..
الدجاج بالزيتون والحامض المرقد من الد الاطباق المغربية
و يسعدنى انك جربتيه واعجبك
تحياتى
يايييييييييي يعني هيك اخذنا الاوكيه على الطبق !!! شكرا حبيبتي على المرور

يعطيك العافية شكلووو يجنن بألف صحة وعافية
على قلبك حبيبتي

[ام العريف]

يسلمو اديكي حبيبتي .... طبق شهي
وايديكي عيوني

تسلم يدكِ حبيبتي ام العريف
هلا بحنان والله وايديكي عزيزتي

مشكوووووووووووووووووووووور
اهلا وسهلا

[ام العريف]

يا سلام ما ألذ هالطبخة..الله يسلم يداك ويعطيك ألف عافية يا رب
ويزيدك عافية حبيبتي

تسلم ايديكى باين عليها لذيذة
وايديكي ام ادهوم

يسلموووووووووووووووووووووو
الف شكرررررررررررررررررررر
شو هالمنظر الحلووووووووووووو
يحلي ايامك يا تغريد

[ام ليانة]

تسلم الايادي ام العريف

طبق كتير شهي يا قمر ..........في انتظار المزيد من اطباقك الرائعة

[منال قلعاوى]

يسلموا ايديكي وعينيكي ممكن تساعديني في وصفة الجلو طبقات مع حليب جوز الهند

[ام صبا وعمر4]

يسلمو ايديك من كثر ما بتعجبني وصفاتك اول مابفتح الا ادور على اسمك بس معلش اسالك سؤال انت فلسطينيه ولا اردنيه مهارتك بالطبخ كثير عاجبتني وعلى فكره لو تفكرى بمشروع مطعم حيكون ولا احلى من هيك بمزح معك والله يعطيكي الف الف عافيه

[omroro-4]

طبق لذيذ دقته فبل كدا في مطعم مغربي وعجبني جدا تسلم ايديك الف شكر

[*بحريني*]

مشكوووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووور ة

[*بحريني*]

ثاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا انكس

[ام العريف]

تسلم الايادي ام العريف

طبق كتير شهي يا قمر ..........في انتظار المزيد من اطباقك الرائعة
هلا ام ليانه , وينك يا شيخة استفقدتلك صار لي مدة !!

يسلموا ايديكي وعينيكي ممكن تساعديني في وصفة الجلو طبقات مع حليب جوز الهند
وايديكي يا منال , الوصفة اللي بتحكي عنها اسالي عنها بقسم الحلويات والحلوات ان شاء الله ما بقصروا معك :)

[ام العريف]

يسلمو ايديك من كثر ما بتعجبني وصفاتك اول مابفتح الا ادور على اسمك بس معلش اسالك سؤال انت فلسطينيه ولا اردنيه مهارتك بالطبخ كثير عاجبتني وعلى فكره لو تفكرى بمشروع مطعم حيكون ولا احلى من هيك بمزح معك والله يعطيكي الف الف عافيه
هلا ام عمر , مشكورة حبيبتي انا فلسطينية واردنية , بالنسبة لفكرة المطعم بصراحة بتراودني كثير بس اختك بالله دكتورة !!! وكثير بتمنى انه يكون الي مطعمي الخاص وما في شي بعيد :)

طبق لذيذ دقته فبل كدا في مطعم مغربي وعجبني جدا تسلم ايديك الف شكر
وايديكي حبيبتي و على فكرة كثير سهل جربيه وادعيلي

[طيـــف]

مشاءالله ياام العريف والله شطوره طبقتي من الاكل المغربي
انا كتير سمعت عنه وخصوصا عن الجاج بالزيتون بس للاسف ماجربتو

يسلمو ايديكِ

[ام العريف]

مشاءالله ياام العريف والله شطوره طبقتي من الاكل المغربي
انا كتير سمعت عنه وخصوصا عن الجاج بالزيتون بس للاسف ماجربتو

يسلمو ايديكِ

والله يا طيف انا وقعت في حبه من اللقمة الاولى !! كنا معزومين على مائدة مغربيه بالكامل من ايدين طباخة مغربية (الحريرة والكسكس باللحم والدجاج والخضار والبرقوق والبسطيلة بالحمام وبالدجاج والسلطات والخبز بجد شي مميز فعلا )
ان شاء الله بتجربي هالطبق وبتدعيلي

[بنت العـراق]

عاشت ايدج رووعه بس مااضفتي صلصة طماطه؟؟ يعني دا اشوف خلطت الدجاج لونهة احمر

[بحرينية 20]

واو شكله لذيذ ما شاء الله عليج فنانة بالطبخ

[قوية الارادة 1979]

من الصبح وانا محتارة شو اعمل للفطور
وعندي كل المكونات
يعني تاهت ولقيناها
ان شالله اليوم بجربها


مشكورة اختي على الطبخة الحلوة والله يسلم الايدين

[ام العريف]

عاشت ايدج رووعه بس مااضفتي صلصة طماطه؟؟ يعني دا اشوف خلطت الدجاج لونهة احمر
لا عيوني لونها اخضر زيتوني مش احمر !! ويسلم ايديكي

واو شكله لذيذ ما شاء الله عليج فنانة بالطبخ
مشكورة يا البحرينية

من الصبح وانا محتارة شو اعمل للفطور
وعندي كل المكونات
يعني تاهت ولقيناها
ان شالله اليوم بجربها


مشكورة اختي على الطبخة الحلوة والله يسلم الايدين
وايديكي حبيبتي جربيها وطمنينا :)

[محبوبة لجين]

أكلت الطبق هذا بمطعم مغربي وعجبني بالمرة ..
تسلم ايدينك يالغالية ...
ربي يعطيك العافية ..

[@سما@]

يعطيك العاااافيه والله شكله جنااااااااااااااااااان ان شاء الله اجربها

[قوية الارادة 1979]

انا جربتها وصورتها ونزلتها هون
والله ودعيتلك من كل قلبي ربي يوفقك ويسعدك دنيا وآخرة
بصراحه طعم خيال ورائحة بتجنن
عجبت كل العائلة وطلبوا اضل اعملها دائما

تسلم ايديكِ بجد شي رووعة

[عروس شمال]

MACHKORA

[@هاديه@@]

يسلموووووووووووو

[ريناد94]

يعطيك العافية شكلووو يجنن بألف صحة وعافية

[شموخ طفله]

يسلموو

[نهاية المشوار]

سلمت يداكى اختى العزيزة وكثر الف خيرك على هذا المجهود الجبار

دمت أختى العزيزة بألف خير ودام عطائك

لك تحيات
نهاية المشوار

[لالي لافندر]

تسلم الايادي باين عليها لذيذة
يعطيك العافية

[cliopatra]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تسلم الايادي يا قمر
ان شاء الله اجربه شكله لذيذ

[رؤى2008]

يعطيك العافية

[thoraya78]

http://www.falntyna.com/img/data/media/11/d3483b7077.gif

[السهى]

تسلم الايادي

[*عاشقة الاقصى*]

اكيد طيبة كتير هالوصفة
يسلموا ايديكي حبيبتي

[ragod]

تسلم ايدك..أكلة جديدة و لذيذة********