مي23
06-09-2002, 10:00 PM
اسمها غريب صح بس كتير طيبة بتمنى انها تعجبكم
الزهرة المحشية
نصف كغم كفتة (لحمة مفرومة+بقدونس+بصلة+سن ثومة) +ملح و بهار
بيضة
ملعقتين قرشلة مطحونة
زهرة مسلوقة بحجم متوسط و الحجم الصغير يقلى
عصير ليمونة
مرقة لحمة او دجاج
الطريقة تعجن اللحمة ثم نمسك الزهرة و نضع عليها كمية من اللحمة أي نغلفها باللحمة
بعد ذلك نقلي المقدار الناتج لدينا
ثم نضعه في وعاء الطبخ بعد ذلك نضيف المرقة و الزهرة المقلية و الملح و الفلفل و نتركه يغلي حوالي ربع ساعة ثم نضيف عصير الليمون و يقدم مع الارز
الزهرة المحشية
نصف كغم كفتة (لحمة مفرومة+بقدونس+بصلة+سن ثومة) +ملح و بهار
بيضة
ملعقتين قرشلة مطحونة
زهرة مسلوقة بحجم متوسط و الحجم الصغير يقلى
عصير ليمونة
مرقة لحمة او دجاج
الطريقة تعجن اللحمة ثم نمسك الزهرة و نضع عليها كمية من اللحمة أي نغلفها باللحمة
بعد ذلك نقلي المقدار الناتج لدينا
ثم نضعه في وعاء الطبخ بعد ذلك نضيف المرقة و الزهرة المقلية و الملح و الفلفل و نتركه يغلي حوالي ربع ساعة ثم نضيف عصير الليمون و يقدم مع الارز