مي23
05-09-2002, 03:05 PM
احضري بطاطا حبات متوسطة الحجم ا حفريها بس ما ترمي لبها اتركيه على جنب بعدين كون مجهزة لحمة مفرومة مطبوخة مع بصل ناعم و بهارات
ثم احشي حبات البطاطا باللحم المفروم
ثم اقليها في زيت حامي الى ان يتغير لونها قليلا
بعد ذلك ضعيها في و عاء الطبخ او في وعاء فرن غميق
و ضعي لب البطاطا ايضا
ثم اغمريها يالماء
و دعيها تغلي بعد ذلك اضيفي اليها ملح و بهارات و خصوصا قليل من القرفة
بعد ذلك افرمي القليل م الثوم و و ضعي عليه كمية قليلة من الزيت و اقليه ثم ضعيها فوق البطاطا
و بعد مضي نصف ساعة اضيفي عصير الليمون ثم تقدم مع الارز الابيض او الارز بالشعيرية
ثم احشي حبات البطاطا باللحم المفروم
ثم اقليها في زيت حامي الى ان يتغير لونها قليلا
بعد ذلك ضعيها في و عاء الطبخ او في وعاء فرن غميق
و ضعي لب البطاطا ايضا
ثم اغمريها يالماء
و دعيها تغلي بعد ذلك اضيفي اليها ملح و بهارات و خصوصا قليل من القرفة
بعد ذلك افرمي القليل م الثوم و و ضعي عليه كمية قليلة من الزيت و اقليه ثم ضعيها فوق البطاطا
و بعد مضي نصف ساعة اضيفي عصير الليمون ثم تقدم مع الارز الابيض او الارز بالشعيرية