عاوزة طريقة للبنجر [الأرشيف]

mero17

19-09-2007, 01:56 PM

ازيكم يا بنات رمضان كريم
انا عندى بنجر بس مش عارفه اعمله ازاى يبقى زى اللى فى المطاعم ممكن حد يقولى على الطريقة وبسرعه احسن انا بحب البنجر ده جدااااااااااااااااااااا

mero17

19-09-2007, 03:24 PM

ممكن يا بنات حد يرد على أرجوكم بليزززززززززززززززززززززز

لبنان وحبايبه

19-09-2007, 03:33 PM

أهلين حبيبتي...

اسلقي البنجر بدون تقشير إلى ان يستوي..يعني تدخلي السكين وتشوفي غذا استوت..

تبرديهم وتقشريهم وقطعيهم مربعات وضيفي زيت زيتون وثوم مدقوق وعصير ليمون وملح وبالعافية

ام فريد

19-09-2007, 07:41 PM

يعنى زى ما قالتلك الاخت الى قبلى بس مع البطاطا هي ايضا تسلقيها لوحدها وتقطعيها مكعبات صغيرة و البنجر مكعبات و تخليطيهم مع شوية ثوم وزيت نباتى وخل وملح و الطريقة الثانية بعد ما تسلقينه ايضا تاخدى مقلات و تحطى فيها شوية زيت تحمرى فيها شوية ثوم وتضيفى عليه كمون مطحون وقد نص فنجال خل و تحطى فوقه على طول البنجر مقطع شرائح رفيعة و تخليه لمدة 5 دقائق و بالهنا والشفاء