ايش رأيكم ؟ جدول يومي للمشاركة : [الأرشيف]

( ام ايمن )

03-09-2002, 05:02 PM

عزيزاتي ايش رأيكم نعمل جدول يومي كل وحدة تكتب ايش طبخت كل يوم بدون تفصيل وكل وحدة ترغب في معرفة الطريقة تطلب الطريقة وتكتب في ركن الاطباق الرئيسية .
وتكون الاطباق شاملة من مقبلات وطبق رئيسي وحلوى .

في انتظار ردودكم .

raby

03-09-2002, 05:19 PM

شكرا لك اختي فكره حلوى

يمكنكي كتابة اي نوع الذي ذكرتيه ضمن موضوعك لان لا يمكن ان تكتبو طبق للحلوى او المقبلات في ركن الاطباق الرءسيه رجاء اختي ان تتقيدو بالمعلومات

( ام ايمن )

04-09-2002, 10:05 PM

هلا اختي raby اكيد عزيزتي عند رغبة اي من الاعضاء معرفة طريقة الوصفة تكتب في القسم الخاص بها مثل السلطات او المقبلات او السندوتشات تكتب في قسمه وكزالك الحلويات تكتب في قسمها وعندما يكون الطبق من اي منتدى يضاف الرابط الخاص به .
ارجو ان تكون وصلت الفكرة تماماً .
والف شكر على اهتمامك .
تحياتي العطرة .

Uqabi

05-09-2002, 11:15 PM

فكرة تجنننننننننننننننننننننننننننننننننن

وسأكون أول من يبدأ ،، اليوم يا عزيزاتي ما كان على بالي الطبخ ، فعملت شوية نودلز وشوية عجة بالكوسا عشان كان عندي كوسا ،، وكان لذيذ بس نفخني شوي .. هاهاهاها

ياللا بانتظار : شو طبختوا اليوم؟؟؟؟؟؟؟؟؟

zainab2000

06-09-2002, 03:21 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم كان الغداء شيش برك وكوسا محشي باللبن ...W:

( ام ايمن )

06-09-2002, 04:21 PM

هلا فيكم عزيزاتي انا سعيدة انو عجبكم الموضوع وسعيدة بمشاركاتك ويارب يعجب الجميع .

اليوم انا سويت .
لحمة اوصال وكفتة على الصاج .
ورز مبخر .
والحلو عسلية القرع .
وسلطة طحينة .
والشربة حريرة مغربية .
والحمد لله .

( ام ايمن )

06-09-2002, 09:44 PM

اختي العزيزة uqabi ممكن اعر النودلز وطريقتو .
وكمان الاخت الغالية زينب 200 هلا فيك ممكن اعرف طريقة شيش بريك .
والف الف شكر .

zainab2000

07-09-2002, 01:06 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اختي طريقة عمل الشيشبرك موجودة في نفس هذا القسم وهي كما اعملها في الصفحة الثالثة ...وما في الذ منها ..

Uqabi

07-09-2002, 01:18 PM

اختي بالنسبة للنودلز فهي المعكرونة الجاهزة التي تاتي على شكل شوربة إندومي لا اعرف ماذا تسمونها اي ليست من عمل إيديا ...

واتمنى ان تخبريني كيف عمل عسلية القرع وهل هي لذيذة؟

( ام ايمن )

07-09-2002, 01:53 PM

هلا هلا اخت uqabi تكرم عيونك اليوم اضيفها في ركن الحلويات .

اما اليوم انا سويت .
شربة كويكر بالكريمة .
والطبق الرئيسي ندي بالحمة .
ورز بالشعيرية .
وسلطة خضراء ناعمة .
والحلو سلطة فواكة .
والف حمد وشكر .

أخت العوضي

09-09-2002, 03:16 AM

الصراحه أختي رحانه احنا اتعشينا فطائر من المخبز ....... بس بكره بسويلهم معكرونة الروبيان مع السلطه اليونانيه............. وان شاء الله بكتب لكم طريقة عمل المعكرونه والسلطه طريقتها موجوده في قسم السلطات.....................

Uqabi

09-09-2002, 03:20 PM

هاهاهاهاهاها رح تضحكوا اخواتي فاليوم تعبت فجأة ولا استطيع الطبخ ف..............
وعدني زوجي بشراء اكل جاهز ........... سامحونا ومع السلامة رايحة آآآآآآآآآآكل
لاني بموتتتتتتتتتتتتتتتتتتتت جووووووووووووووع

الغيداء

10-09-2002, 06:02 AM

اليوم الحمدلله الفطور كان مصابيب مع العسل القشطه 000000000000000والغداءطبخت شوربة خضار( اللي عباره عن خضار مسلوقه اطحنها بالخلاط مع علبة قشطه وازينهابالبقدونس او بقطع خضار انصاف دوائر مقليه) ورز بالدجاج والكاري اما السلطه فهي سلطة الخياربالزبادي والحلى كان بعض حبات البلح فزوجي ليس من محبي الحلويات بعد الغداء 00000000000000000000 والعشاء كان خفيف مع الفاكهه000000000والحمدلله رب العالمين00000وW:

Uqabi

12-09-2002, 09:08 PM

:D :D

بالنسبة لنا اليوم فقد طبخت صينية بشاميل تاكلي صوابعك وراها وتقولي زي

الصعايدة وصلوا : كماااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااان

ومعها سلطة مشكلة

بريتي

13-09-2002, 07:46 AM

اما غدانا اليوم الطبق الرئيسى مرقوق والسلطه فتوش تركي واما الحلا ماظنتي بسوي مع الغداء

Uqabi

13-09-2002, 09:15 PM

اليوم جمعة عشان هيك نحب اكل شيء خفيف على الغداء .. عملت معكرونة بلبن
وكانت خفيفة على المعدة ومفيدة لانه فيها ثوممممممممممممممممممم

( ام ايمن )

13-09-2002, 10:01 PM

هلا هلا انا سعيدة بمشاركاتكم واعتزر عن غيابي قمت برحلة اسبوع للظهران لزيارت ولدي ثم للبحرين لزيارت رفيقة عزيزة من جدة عايشة في البحرين .
امس كان اول يوم وصولي سويت .
مقلوبة لحمة مفرومة .
وحبات العيش المحشية البعض بالجبنة والبعض بالتونة .
والشربة لسان العصفور .
والحلو فواكة .

واليوم سويت دجاج محمر على الفحم بتتبيلة رائعة .
ورز بالخلطة .
والحلو رمان بماء الزهر .
والشربة شربة البقول .
والحمد للة الذي لا يحمد على مكروه سواه .

مي23

13-09-2002, 11:55 PM

مرحبا انا رح اطبخ اليوم فاصوليا بيضا و ارز بالشعيرية

Uqabi

13-09-2002, 11:58 PM

لو تكرمتي ريحانة هل لي ان اعرف شو هذا الحلو اللي عملتيه اللي هو رمان بماء الورد ؟؟

um yousif 28

14-09-2002, 02:36 PM

أنا عزيزاتي سويت اليوم مضروبة روبيان بالكويكر وطلعت لذيذه جدا وكذلك كريم كرامل يطلع مثل اللي في الفنادق
اي وحده تريد الطريقة تراني حاضره

( ام ايمن )

14-09-2002, 03:19 PM

مساء الخيرات كيف الطابخات العزيزات .
اليوم سويت صينية كوسة بالحمة المفرومة .
ودجاجة بصوص الطماطم في الفرن .
وسلطة ناعمة .
والشربة شربة خضار .
والحلو سلطة فواكة مع القليل من اللبنة والعسل .
والحمد لله .
اختي العزيزة uqabi تفصصي حبات الرمان في الزبدية وحطيلها شوية سكر والقليل من ماء الزهر وحبات من الثلج وتقدم .
هلا am yousif اذا امكن ممكن اعرف ايش المضوبة وايش طريقتها

um yousif 28

16-09-2002, 09:46 AM

المضروبه يا حبيبتي عادة تكون على الأرز اهي مثل الكبسة بس تزيدين الماء شوية إلى ان ينهرس الأرز ويصبح مثل الهريس بس تكون بطماطم وأنا هذه المره عملتها بالكويكر وإليك الطريقة
المقادير
1 كيلو ربيان مقشر ومغسول (يجب إزالة خيط الظهر)
1 علبة كويكر
1 بصلة مفرومة
3 طماطات مفرومات
1 علبة صلصة الطماطم
2 فص ثوم مدقوق مع قطعة صغيره من الزنجبيل الطازج و1 علب فلفل اخضر
7 اكواب ماء

الطريقة:
نحمر البصلة في الزيت ثم نضيف عليها الربيان (لازم الزيت يكون حار) نقلب الروبيان إلى أن يصبح احمر قليلا ثم نضيف الثوم والزنجبيل ونقلبه إلى ان ينشف ماءه بعدين نحط عليه الطماطم المفرومة وعلبة الطماطم والبهارات (بزار بيتي ، لومي أسود مطحون ، سنوت وجلجلان ، ملح ، دارسين مطحون ، ) ونغطيه بالماء ونخليه أول لما يطبخ بعدين نخليه على نار هادئه لمدة ساعة كاملة ومن ثم نضيف علبة الكويكر ونحركه لمدة 15 دقيقة تقريبا ، نحطه على الحديده وبالهناء والعافية

MISS_CHEF

17-09-2002, 12:20 AM

السلام عليكم

الله يعطيك العافية ريحانه
ما شاء الله عليج .....افكارك واطباقك متنوعة
يا ريت اقعد عندج شهر واخذ دورة مكثفة ..

ام يوسف شكرا على المضروبة فكرتها جديدة على
وشكلها حلووووووووو
ننتظر طريقة الكريم كراميل

سويت عصير ام وديمة ...بعنوان عصير يبرد القلب
وسلامتكم

تحياتي

Uqabi

17-09-2002, 05:25 PM

اليوم طبخت فاصوليا بيضا انا وزوجي بنموت فيها حتى أني بطبخها بكمية تبقى ليومين

مممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم
يم يم يم يم يم ي ي يم يم يم يم يم يم يم يم يم يم يم
على فكرة قرات انها مليانة حديد وبروتين وكالسيوم

Uqabi

19-09-2002, 01:52 PM

اما اليوم نحن صايمين بس قررت عمل مسخن
عشان آآآآآآآآآآآآآآآآآآآه نغوص بالمسخن ،، شكلي عم بعمل دعاية عنه صح؟؟ هاهاهاها

بالمناسبة،، حمدالله على سلامتك ريحانة وتسلم إيدين اخواتي على اكلاتكم
أم يوسف الغالية كيف بتعملي كريم كاراميل بيتي بس على شرط يكون عن جد لذيييييييييييييذ
بارك الله فيكي

( ام ايمن )

19-09-2002, 10:04 PM

مساء الخير انا اليوم عملت .
كباب بالسبانخ .
وشربة بصل .
ورز بالشعيرية .
وعصير رمان .
والحمد للة .
اختي uqabi ممكن اعرف ايش المسخن وكيف طريقة عملو والف شكر .
وبارك الله في الاخوات على مشاركاتكم .

شهلاء

19-09-2002, 11:35 PM

ماشاءالله لا قوة الا بالله, شعلة نشاط يا ريحانه.

( ام ايمن )

20-09-2002, 03:03 PM

تسلمي اختي شهلاء جزاك الله الف خير .
واتمنى ان الكل يشارك ليستفيد الكل ونفسي يتجازب معايا الاخوات .

انا اليوم الجمعه عاملة سمكة مشوية وسمكة بالصلصة الحارة مع قطع من الخبز المحمر .
ورز ابيض مفلفل .
وشربة حب .
والحلو كريم كرمل بيتي .
والحمد للة .

um yousif 28

21-09-2002, 09:32 AM

طريقة الكريم كراميل كالآتي :
1 علبة دريم ويب (2 باكيت)
2 علبة كريم كراميل (الأصلي اللي علبته خضرا ، يطلع ألذ)
1 علبة حليب رينبو او كرنيشن
1 قشطة وأنا أفضل قشطة بوك
1 كأس ماء

نضع جيمع المقادير في خلاط العصير ونخلطهم جيدا ، بعدين نضعهم على النار مع التحريك المستمر إلى أن يدخن
صبي الكرامل في الطبق وحطي عليه الخلطة ، دعيه ليبرد قليلا ثم ضعيه في الثلاجة
كلي وتهني وبالعافية

( ام ايمن )

21-09-2002, 12:17 PM

تسلم الايادي اختي ام يوسف صورت الطريقة وانشاء الله اجربها .
اليوم انا عملت .
فاصليا بيضة .
ودجاجة في الفرن .
ورز ابيض .
سلطة خضراء ناعمة .
والحلو رمان بماء الزهر .

Uqabi

21-09-2002, 04:36 PM

اختي ريحانة كيف عملتي الكباب بالسبانخ؟

بالنسبة للمسخن هي اكلة فلسطينية شعبية بتجنن بتهوس وهي عبار ة عن:
خبز إيراني نضع عليه خلطة مكونة من بصل كمية كبيرة مقلي في زيت زيتون حتى يذبل ثم نضيف له نوع بهارات اسمه : سماق ولونه احمر ثم نضيف قطع الدجاج السابق سلقها وبالتالي يصبح لون الدجاج احمر ولا ننسى الملح وحمض الليمون ( البودرة)ثم يضاف الدجاج والبصل على الخبز
وصحتين

Uqabi

21-09-2002, 04:38 PM

آه نسيت احكي شو غادانا اليوم

اليوم يا حبيباتي طابخة مسقعة بالطريقة المعروفة بس اضفت لاول مرة كزبرة على اللحمة المفرومة وطلعت غير شكل
مع شوربة ارز بالكزبرة والبصل
وعملت حلو جلي الكرز حطيت فيه قطع صغيرة من الجوافة اللذيييييييذة

( ام ايمن )

21-09-2002, 08:47 PM

ماشاء الله عليك uqabi يعطيك العافية اختي .
الكباب بالسبانخ افرمي حزمة من السبانخ فرم ناعم واخلطيها جيداً مع ربع كيلو لحمة مفرومة وبصلة مفرومة فرم ناعم ونصف كاسة ماء رز مصري وبهار من البهار المجمع موجود في موضوع العضوة ( سنا القمر) عن البهارات .
ثم يضاف القليل من الملح وملعقتان من زيت الزيتون ويكور على شكل كور متوسطة ويرص في القدرة مع القليل من الزيت ويوضع على نار هادئة ويغطي ويترك قليل حتى تجمد الحبات ثم تضاف كاسة من عصير الطماطم وكاسة من الماء والقليل من الملح والبهار ويغطى ويترك على النار حتى ينضج تماماً ويقدم .
وصحتين وعافية .

( ام ايمن )

22-09-2002, 08:39 PM

مساء الخير كيف الغالين .
انا اليوم عملت .
دجاج بالانناس على الطريقة الصينية .
مع رز ابيض .
وشربة حب .
والحلو بسبوسة بالقشطة .
والف حمد .

( ام ايمن )

27-09-2002, 12:47 PM

هلا اخواتي فينكم .

انا امس سويت .
فاصليا خضراء باللحمة المفرومة .
وطماطم محشية بالرز .
وشربة لسان العصفور .
وسلطة خضراء .
والحلو سلطة فواكة .
والحمد لله رب العالمين .

zainab2000

27-09-2002, 10:46 PM

السلام عليكم
أهلين ريحانة انا اليوم عملت شوربة خضارمشكل مع ارز ابيض وبعده عصير وعملت خبز بالموز لايمان علي وطلع كويس كثير وقبل شوي عملت دونات ........

حابة اسئلك كيف بتعملي الشوربة باللحمة المفرومة يعني كم مقدارالفرمة على المطحنة مثلا ...

( ام ايمن )

28-09-2002, 01:36 AM

اهلين كيفكم .
اليوم انا عملت .
ايدام رجلة .
ورز ابيض .
وفلفل اخضر رومي محشي بالطحينة .
وطبق من حبات خضار السلطة .
وشربة كويكر بالطماطم .
والحلو كيكة التمرة .
والحمد لله .

Uqabi

28-09-2002, 02:51 AM

كيفكم بنات اشتقتلكم اليوم طبخت لبن أمه (شاكرية) لزييييييييييييزة بشكل
وشوربة دجاج وبس
شكرا ريحانة على الكباب بسبانخ وآسفة لازعاجك : يعني بتحطي ارز مع الخلطة ليش؟

( ام ايمن )

30-09-2002, 01:10 AM

هلا اخواتي كيفكم .
اختي uqabi حطي الخلطة مع الرز هوا كباب السبانخ بالرز جربي مرة لذيذ .

اليوم انا سويت .
سلطة كسكسي .
وفيلي الدجاج بصوص البرتقال.
ورز بالوعفران .
وشربة كويكر بيضة .
والحمد لله .

Bint Alrafiddai

30-09-2002, 09:13 AM

هلا بالحبيبات
انا اليوم طبخت مرق باميه مع رز ابيض
ودجاح محمر بالفرن
والله يا اخوات اكلاتكن غريبه بس باين عليها لذيذه

( ام ايمن )

30-09-2002, 12:05 PM

صباح الخير .
انا لسة ما طبخت لكن حاعمل .
صينية دجاج مع البطاطس والبسلة .
ورز ابيض .
وشربة الكريمة .
وسلطة بالبقول .
وعصير ليمون بالنعناع .
والحمد لله رب العالمين .

Uqabi

01-10-2002, 02:15 PM

طبختي هي باذنجان محشي وشوربة عدس بالسبانخ وحلو مافي : آهي آهي لانه ريجيييييييييم

( ام ايمن )

01-10-2002, 09:26 PM

يسعد ايامكم كيفكم .
اليوم انا سويت .
صينية مكرونة بالبشمل .
وصينية كوسة بالبشمل وطلعت ولا اروع .
وشربة بصل .
وسلطة خضرة ناعمة .
والحلو بسبوسة بلقشطة .
والحمد لله .

( ام ايمن )

09-10-2002, 01:16 PM

هلا اخواتي فينكم انشاء الله خير .
انا امس عملت .
شربة حريرة .
محشيات تونسية .
مع رز ابيض .
سلطة ناعمة .
والحمد لله .

( ام ايمن )

23-12-2002, 11:14 AM

هلا اخواتي كيفكم وحشتوني مرررررة .
ايش رأيكم نعيد استمرار الموضوع ؟
في الانتظار من اليوم نبداء.

estrellas

25-12-2002, 07:33 PM

للرفع

( ام ايمن )

26-12-2002, 12:06 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته .
يسعدني العودة لدا الموضوع بعد مساعدة الاخت المشرفة estrellas جزاها الله الف خير .

واتمنى مشاركاتكم اليومية .

( ام ايمن )

27-12-2002, 12:11 PM

مساء الخير كيف الغالين .
اليوم انا عملت .
ملوخية بالدجاج.
ندي كباب .
رز ابيض .
سلطة خضراء .
الحلو ام علي وطلعة تجنن .

( ام ايمن )

28-12-2002, 06:26 PM

اليوم كان عندي ضيوف من الرياض وعملت اكل هندي .
عيش تندوري بالبصل الاخضر .
وسمبوسة حار بالبطاطس .
وعدس ايدام .
وكاري هندي .
ورز برياني .
وشربة سبانخ .
والحلو ايسكريم بالكيك .

وربي نحمدك ونشكرك على نعمك .

MISS_CHEF

29-12-2002, 12:55 AM

السلام عليكم
ما شاء الله عليك ريحانه ........ربة بيت من الطراز الاول

امس ربيعتي عندي
سويت معكرونة بالباشميل
مطبق ......طريقة الريم
الحلو
البف باستري المربعات تقص كل شريحة الى 4 قطع مربعات
وتدهن اطرافها بالبيض ونضع قطعة صغيرة جبن كيري ونسكر الاطراف قتصبح مثلثة
وتدهن بالحليب وتدخل فرن حار حتى تحمر ثم ترش يالشيرة وكانت روووعه
خذت الطريقة من المنتدى ..ومب عارفة صاحبتها وجزاها الله الف خييير

ومهلبية الكستر وكنا صايمين والحمدلله
بالاضافة للتمر وعصير التوت وشاي حليب وقهوة والحمدلله

( ام ايمن )

29-12-2002, 10:45 AM

الله يعافيك مس شيف وتقبل الله منكم ومنا صالح الاعمال .

انا اليوم عملت .
فاصليا خضراء باللحمة المفرومة .
وكفتة على الصاج .
وشربة خضار .
وسلطة فتوش .
ورز ابيض .
والحلو فواكة .

ونحمد الله .

( ام ايمن )

10-01-2003, 11:30 AM

فينكم يا حلوين انشاء الله يكون المانع خير اناكمان غبت كم يوم كان عندي عطل في الجهاز .

عملت اليوم .
دجاجة محشية في الفرن .
وصينية بطاطس مهروسة باللحمة المفرومة .
وسلطة خضراء .
وشربة كويكر بالقشطة .
والحلو ام علي .

( ام ايمن )

13-01-2003, 04:49 PM

مساء الخير انا اليوم لوحدي في البيت مع بناتي وطلبو مني اعملهم استيك على الصاج وانا عملت سلطة كسكسي والحمد لله .
اليوم عندي ضيوف زوجي كالمعتاد كل اثنين وبكره اكتب ايش عملتلهم على العشاء .

( ام ايمن )

17-01-2003, 11:34 PM

مساء الخيرات كيف الاحباب .

اليوم انا عملت .
كشري مصري للاخت عزة تسلم اياديها .
وسلات لحمه اوصال بالطماطم .
وسلطه خضراء .
والحمد لله .

( ام ايمن )

20-01-2003, 11:00 AM

تحيه طيبه كيفكم يارب تكونو بخير.

اليوم عملت .

ايدام فاصليا ناشفه بيضا .
ورز بالشعيريه .
وسلطة فتوش .
وشربة حب .

والحمد لله

الشيشانيه

22-01-2003, 05:51 AM

شو رايكم كل واحده تكتب شو طبخت اليوم يمكن نعرف طبخه جديده من باب التغير والله زهقت الروتين :) ;) W:

الشيشانيه

22-01-2003, 11:00 AM

ولو ولاواحده تطبخ في هذا المنتدى مو معقوله يلا معليش شكله الموضوع مش مغري :)

أم مهند

22-01-2003, 12:02 PM

سلاااااااااااام حبيبتي ريحانه

امس انا اللي عملت لهم الغدا وكانت الوجبه كالتالي

وجبه سهله ومعروفه ومافيه أي جديد لكن لابد من المشاركه في الفكره الرااااااااائع منك يا الغاليه

مكرونه بالباشاميل

شوربة خضار

سلطة بطاطس بالمايونيز

شفتي مررررررررره تعبت حالي عملت لهم كل الاصناف ** ههههههههههه **

نعمه ولله الحمد غيرنا ماهم لاقين ياكلوا

الحمد لله حمدا كثيرا على نعمه التي لاتعد ولا تحصى

وسلاااااااااااااااامتك

( ام ايمن )

22-01-2003, 11:35 PM

الله يسلمك من كل مكروه ام مهند ويعطيك العافيه.
انا اليوم عملت كم صنف كان عندي ضيوف على الغدى .
عملت فاصليا خضره بالحمة المفرومة .
وعملت كباب السبانخ .
وعملت ايدام رجله .
ورز ابيض .
وسلطة خضره
والحلو سلطة فواكه باللبنه والعسل .

والف الف حمد وشكر لله رب العالمين .

الشيشانيه

23-01-2003, 02:16 AM

شي غريب طلبي صعب :confused:

الشيشانيه

23-01-2003, 03:32 AM

انا اسفه ماعرفت انه الاخت RAHANH كتبت هذا الموضوع اعتذر

( ام ايمن )

23-01-2003, 08:42 AM

هلا اختي معليش بس ممكن تشاركي معانا في الموضوع ليستفيد الكل .

الشيشانيه

23-01-2003, 11:51 AM

ان شاء الله ابتداء من غدآ لانه عندي الساعه واحده منتصف الليل بس مفكره اعمل رز بازعفران مغطى بلحمه مفرومه مقليه بالبصل وجزر وبازيلاء ولوز وصنوبر وسلطة خضار وسلطة خيار بلبن ودجاج محمر في الفرن حلو زوجي مابحبه وانا اخاف على وزني ترى بجن اذا زاد ولو نصف كيلو ههههههههههW:

أم مهند

23-01-2003, 04:18 PM

سلااااااااااام يالغاليه كيفك وايش اخبارك ؟؟؟

الله يعينك كل يوم وعندك ضيوف لكن ماشاء الله ماينخاف عليك انتي قدها وزياااااده ......

انا البارح عملت

ايدام كبده انما ايه لذيييييييييذ
متبل بالباذنجان والكوسه
والف حمد وشكر لله

أم مهند

23-01-2003, 04:21 PM

ازعجتك لكن ايش اسوي محبتك تغلبني

اليوم عملت على الغدا

شوربه ذره

روبيان بالفرن مع شويه بطاطس

سلطة خضراء
رز مفلفل مع سلطة طماطم حاااااااااره

وسلااااااااامتك

( ام ايمن )

23-01-2003, 08:03 PM

هلا بيك عزيزتي اسعدتينا والله وتسلم ايدك .
انا اليوم عملت .
متبل بازنجان بالطحينه .
وتبوله .
وبطاطاس مشويه
وشربة بصل اخضر اول مره اسويها بس روعه وسهله .

الحمد لله .

ام مودي

23-01-2003, 09:46 PM

فكرررة حلووة...ياالله انا معك عالخط.....انا اليوم راح اعمل ملوخية ورق...امممممممم عمبتوحم عليها..و مبارح ما طبخت...و ماكان الي خلق بس عملت معكرونة سباجيتي..و جنبها صوص باللحمة المفروومة...و بسسسسسسسس و بدك كمااااان؟؟؟؟اوووول مبااارح...امممممم......اااااه عملت ريش مشوية و سلطة و حمص بالطحينة و سلطة بيواز...و بسسسسسس
و اللي قبلووووو...شو عمللللت؟؟؟؟؟خلييني اتذكر....اااااه عملت مقلوبة لذييييييييييييييييييييييييذة...مع سلطة جنبها و بسسسس بيكفيييييييي..عطيييتك لستة الاسبوووع..ههههههههههههه
تحياااااتي

الشيشانيه

23-01-2003, 11:13 PM

تسلم ايديك ام مودي ست بيت معدله يعطيك العافيه W: W:

ام مودي

24-01-2003, 08:18 AM

عزييييزتي god bless us تسلمي يا رب....
شو رايك انا راح ادمج موضوعك مع موضوع الاخت ريحانة حتى لا يتكرر الموضوع..و كلنا نشارك هناك
تحياااتي

ام مودي

24-01-2003, 08:26 AM

الاخت rehanah ماااشاااااءالله تباارك الرحمن...عزيزتي..لفت نظري فلفل رمي محشي بالطحيينة...و نفسسسسسسي اعرف ما هي؟؟؟؟ و كيف بتعمليها..و هل هي من بلد معينة...ياا ريت تخبرييييني...فضووليييي عميااكلني
تحيااااااتي

الشيشانيه

24-01-2003, 08:47 AM

تسلمي اخت ام مودي ماكنت عارفه انه في موضوع اصلآ مكتوب اعتذر مره اخرى ان شاء الله بشارك معكم في هذا الموضوع احسن مابدي ولا اخت لي تزعل مني بعدين;) W:

الشيشانيه

24-01-2003, 08:53 AM

انا بدي اعمل صينية بطاطا مع دجاج وليمون وثوم مع سلطه يونانيه وشوربة خضار وسبرنج رول محشي جبنة فيتا وفلفل اخضر حار والحمد لله نعمه من رب كريم W:

أم مهند

25-01-2003, 07:11 PM

سلااااام الغاليات كلهم هنا منورين والله كيفكم عزيزاتي ؟؟؟؟

انا اليوم عامله

كفته بطاطس بصلصة الطماطم

وكمان عملت معاها بابا غنوج

والحلو كان فاكهه

وسلاااااااااااامتكم

MISS_CHEF

25-01-2003, 08:04 PM

السلام عليكم

امسسسسسسس سويت ورق العنب محشي
كنت اريد اجرب مخلل ورق العنب ..حصلته في محل لبناني
وذلك لمقاطعة ورق العنب الامريكي
وكاان الحشوووووة تجننننننننننن بس الورق قاسي

اليوم سويت قوارب الزعتر للريم
وفطائر السبانخ لام العبادلة
وجزاهم الله الف الف خييييييييير

اهلين ام مودي ........وينج من رمضااااااااان رايحة الحج حبوووووبة
لا تحرمينا من طلاتك

تحياتي

( ام ايمن )

26-01-2003, 10:33 AM

هلا هلا بالغالين نورتو تسعدني مشاركاتكم .
هلا ا م مودي كيفك عزيزتي , وصفة الفلفل الاخضر دي من الحجاز واسمها في الاصل منزلة الفلفل والمنزله دي كم صنف منها الي يصير باللحمه والبصل ومنها بالفاصليا واهم شي فيها الطحينه .
ودي طريقة منزلة الفلفل.

المقادير:
3 حبات بصل كبيره.
4 حبات من الفلفل الاخضر الرومي .
نصف كاسة الماء طحينه
4 ملاعق خل ابيض .
ملعقه اكل كمون وفلفل اسود .
كاسه عصير طماطم.
زيت للقلي .
ملعقتان من الزيت .
ملح .

الطريقه :
افرغي الفلفل واقليه حتي يزبل ويغمق لونه .
اسلقي البصل بعد تقشيره حتى ينضج جيداً .
اهرسي البصل بالشوكه جيداً .
حلي الطحينه مع الخل والملح اللازم ونصف كمية البهار بقليل من الماء
ثم اخلطيها مع البصل .
احشي حبات الفلفل بخليط الطحينه ثم رصيه في صينيه ثم صبي عليه عصير الطماطم وملعقتا الزيت وملعقه من الطحينه والقليل من الملح وباقي البهارثم غطيها بالقسدير وادخليها الفرن حتى ينضج الفلفل وتتسبك الطماطم .
انشاء الله يعجبك .

( ام ايمن )

21-02-2003, 01:21 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته فين الغالين .
كل عام وانتم بخير .

اليوم عملت سمكه كمونية .
ورز بالقمبري .
وسلطه حارة .
وشربة شعيريه محمرة .
وعصير ليمون بالنعناع.
والحمد لله .

أم مهند

21-02-2003, 04:59 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ,,,,,,

اهلين حبيبتي ريحانه وكل عام وانت بخير وصحه وسلامه

غبت عنك فتره لكن هذي انا رجعت لك ولموضوعك الرائع

انا عملت اليوم على الغدا ....
بيتزا المكرونه طريقة اختي الغاليه ام ندى

سلطه خضار

صينية دجاج بالفرن

والحلى كان بسكويت بالشوكولاته

والفففففف حمد وشكر

W: W: W:

( ام ايمن )

10-03-2003, 10:12 AM

هلا هلا بالغالين كيف حالكم .

اليوم عملت صينيه خضار مع الدجاج .
ورز بالشعيريه .
وشربة كريمه .
والحلو سلطة فواكه .
والحمد لله .

( ام ايمن )

12-04-2003, 02:37 PM

هلا هلا زمان عنك كيف الغالين انشاء الله تكونو بخير الله يديم علينا الامن والاستقرار يارب .

انا اليوم سويت .
رو بخاري .
وفطاير بالجبنه وفطاير بالتونه .
والحلو سنمن رول وهيل رول .
وشربة خضار .
والحمد لله .

MISS_CHEF

12-04-2003, 03:39 PM

هلا بريحانة
وووووووووووووووووووووحشتيني
وينك

ما شاء الله عليك مائدتك عامرة بما لذ وطاب

شوووووووووهو هيل رول ؟

يوم الخميس سويت مموش الربيان
يوم الجمعة سويت بان كيك حزن رررررررررررررررررائع وحلاوة قهوة للظبيانية وعجبهم في البيت على الفطور .........عارفة فطور الجمعة متاخر

العشاء ........عجة الزهرة المقلية لالوندرا و ناجتس سامية
وسلامتكم

( ام ايمن )

13-04-2003, 01:14 PM

هلا مس شيف تسلمي وانتو كمان وحشتوني , الصداع بعيد عنك ادعيلي .
الرول هيل يا ستي من ابتكاري هوا زي السنمن رول بس استبدلت السنمن بالهيل وطلع يجنن .

اليوم عملت استيك لحم .
وشربة كورن .( حبش ) على الطريقه الصينيه .
وبطاطس مسلوقه .
وسلطه ناعمه .
والحمد لله .

daoi

16-04-2003, 07:43 PM

انا اليوم كنت عامله
رزمفلفل مع البازلاء والجزر
شوربه الشعيريه
وسلطه الخيار

( ام ايمن )

17-04-2003, 01:38 PM

هلا ام جودي يعطيك العافيه .
انا اليوم عملت .
رز بخاري .
وعيش بلحم .
وسلطه خضره .
وشربة خضار .
والحلو بسبوسه بالقشطه .

ربي لك الحمد والشكر .

( ام ايمن )

06-05-2003, 12:53 PM

فين الغالين ايش الحكايا من زمان ما احد شارك .

انا امس كان يومي مشقي على وجبتين طو النهار وانا في المطبخ .
في الظهر عملت لزوجي واولادي .
مسقعة كوسه بدون لحمه .
ورولات السمبوسه بالدجاج .
وشربه جريش .
وسلطة ناعمه بالزرة والزيتون .
ورز بني .
وسلطة فواكه .

وعلى العشاء كان عند زوجي رجال زي العاده في يوم الاثنين .
عملتلهم اكل هندي .
رز هندي .
وايدام عدس بالبسله .
وكري خضار .
وكري قمبري .
وسمبوسه بحشوة البطاطس الحارة .
وعيش تندوري .
والحلو كان معجوقه وام علي .
وكان رائع مره مره عجبهم ماشاء الله وعساه بالهناء .

نجوان سليمان

09-05-2003, 11:30 AM

اهلا ريحانة ايه الجمال ده شكلك ما شاء الله استاذة فى الأكل الهندى والله والسعودى وخلافه الله اكبر ربنا يحميكى ويخليكى لأسرتك على فكرة انا لسه شايفة الموضوع ده اليوم فقط وفعلا فكرة جميلة لتبادل الآراء والأفكار وللتغير ايضا لمعرفة اصناف جديدة ومعلش انا عندى طلب طويل شوية يا ريت تقوليلى بتعملى الأرز الهندى والأرز البنى والسمبوسة بالبطاطس الحارة والعيش التنورى ازاى ؟
ولك منى الف شكر وعلى فكرة انا لسه مافكرتش هاعمل غدا ايه اليوم بس احنا ان شاء الله على اتصال فى الموضوع وفى انتظار ردك باااااااااااىW:

( ام ايمن )

25-05-2003, 01:03 PM

هلا نجوان وشكراً على مرورك على الموضوع وننتظر مشاركاتك ومن عيوني حاكتبلك الي طلبتي قريب انشاء الله .

اليوم انا عملت .
شربة عدس .
وبصل محشي .
وطاجن دجاج .
ورز ابيض.
وسلطه خضرة .
وما عملت حلو حنحلي بالبطيخ في دا الحر .