لطايف
09-08-2002, 09:08 AM
نوع مقبلات شهي ولذيذ
المقادير :
3 حبات باذنجان كبيرةمقطعة طولياَ ومقلية
الخلطة: 3 فصوص ثوم مدقوق+ نصف كوب زيت زيتون + ربع كوب عصير ليمون +2 ملعقة كبيرة خل + ثلث كوب دبس رمان + نصف ملعقة شاي ملح + فلفل أسود
(الوجه): ربع كوب بقدونس مفروم
الطريقة : يهرس الباذنجان ويتبل بالخلطة بعد مزج حميع مقاديرها معاَ وتوضع في طبق ويوضع البقدونس على الوجه
وتقدم بالعافية
المقادير :
3 حبات باذنجان كبيرةمقطعة طولياَ ومقلية
الخلطة: 3 فصوص ثوم مدقوق+ نصف كوب زيت زيتون + ربع كوب عصير ليمون +2 ملعقة كبيرة خل + ثلث كوب دبس رمان + نصف ملعقة شاي ملح + فلفل أسود
(الوجه): ربع كوب بقدونس مفروم
الطريقة : يهرس الباذنجان ويتبل بالخلطة بعد مزج حميع مقاديرها معاَ وتوضع في طبق ويوضع البقدونس على الوجه
وتقدم بالعافية