الحقوا على الدجاج الكنتاكي

[ام خالد*]

:D

دجاج كنتاكي ولا اروع.....يمي انا مجربته اكثر من مره....ادعو لي بالذريه....:D

لمقادير
2 كوب لبن رايب
4/1 كوب خردل (مسترد) معجون
5 ملعقة صغيرةملح
1 ملعقة كبيرة خردل مطحون جاف
1 ملعقة صغيرة شطه (اختياري)
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
1 دجاج
3 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة بكينج بودر
1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم زيت للقلي

[ام خالد*]

الطريقه:
-يُخلط اللبن الرايب والخردل وقليل من الملح (حوالي 2ملعقة صغيرة) ونصف ملعقة من الخردل المطحون ونصف ملعقة من الشطه.
-يُغسل الدجاج ويقطع إلى ثماني قطع ثم تتبل القطع بخليط اللبن الرايب وتترك في الثلاجة لمدة من يوم إلى ثلاثة أيام.
-يُخلط الدقيق والبكنج بودر والثوم المفروم والباقي من ملح والفلفل والخردل المطحون والشطه حتى يتجانس الخليط جيداً.
-تُرفع قطع الدجاج من التتبيلة مع الاحتفاظ بأكبر كمية سائل ملتصقة بها ثم توضع في خليطالدقيق.
-تُقلَّب القطع في خليط الدقيق حتى تغطى تماماً بالدقيق المتبل وتتركيه لمدة ساعة وتقلَّب بين الحين والآخر.
- يسخن الزيت في مقلاة حوالي 350 درجةفهر نهيت على نار متوسطة الحرارة.
-تُرفع قطع الدجاج وتنفض من أي دقيق زائد ثم توضع في الزيت الساخن وتحمر لمدة 8 دقائق من جهة حتى تنضج.
-تُرفع قطع الدجاج من الزيت وتوضع فوق ورق أو شبكة معدنية للتخلص من الزيت الزائد.
-تُقدم ساخنة مع البطاطس البوريه (المهروسة) وسلطة الكرنب والجزر

[ام خالد*]

الحقووووووووووووووووووووووووووووووا

[nono_w]

thanks om 5aleed

[ام أيهم]

مشاركتك حلوة ....
يسلم ايديكي.................

[ام خالد*]

تسلموووووووووووووووووووون بس ابي تطبيق
يعني بليز سووووها هههههههههه

[noha noma]

ان شاء الله نسويها حبيبتي ونرد عليكي

[الطائعه]

شكرا حبيبتي الله يرزقك الذريه الصالحه

[ام خالد*]

امييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييي ين و جزاكم الله خير

[ام خالد*]

اميييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييي يين حبايبي

[omnony]

تسلمي على الوصفه
يعطيك العافيه

[ام خالد*]

مشكوره حبيبتي على مرورك

[ام خالد*]

مشكورييييييييييييييييييييييييييين :)

[ام خالد*]

http://www.lakii.com/vb/smile/21_114.gif