سحابه فجر
01-08-2002, 08:46 PM
1-سلطة الرجلة باللبن :
______________
المقادير :
حزمة رجلة - ثمانية فصوص ثوم - علبة لبن زبادي - ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
الطريقة:
_____
تغسل الرجلة جيداً وتفرم .
يوضع اللبن في زبدية ويضاف له الثوم المفروم والملح والفلفل الأسود والرجلة وقدمي الطبق بارداً.
وبالهناء والعافيه...#R#R
((لايضيع من يمشي في درب مستقيم ))
________________________________________________
2-سلطة الباذنجان بالبن :
_________________
المقادير :
3 حبات باذنجان كبيرة - ملعقة ثوم مدقوق -لبن زبادي كبير - 1 طماطم -أربع أعواد كزبرة خضرة -أربع أعواد نعناع - 1فلفل رومي كبير - ملح وفلفل أسود حسب الرغبة .
الطريقة:
_______
يقشر الباذنجان ويقلى حتى يحمر .
يوضع اللبن في زبدية ويضاف له الثوم والكزبرة والنعناع المفروم ثم يوضع قطع البذنجان المحمر في طبق ويسكب عليه الخليط السابق .
ويزين وجه الطبق بالطماطم المقطع ويرش الملح والفلفل الأسود .
((وبالهناء والعافية ....))#R#R
((عرفت أنك الأول والأخر والعالم أصبح هو أنت ))
__________________________________________________ _
3-سلطة البيض المسلوق بالبن :
___________________
المقادير :
3حبات بيض مسلوقة - 3أعواد نعناع أخضر - 1علبة زبادي - 2عود بقدونس للزينة - ملح وفلفل أسود حسب الرغبة -4 ثوم .
الطريقة :
______
يسلق البيض ويقشر ويقطع .
يوضعاللبن في زبدية ويضاف له النعناع والثوم المفروم ثم يوضع عليه البيض المسلوق ويصب في طبق ويزين الوجه بالبقدونس المفروم .
((وبالهناء والعافية))#R#R
((إن الموت فاتحة الخلود
مامت في درب الخيانة والخنى
بل مت صوناً للعهود .))
______________
المقادير :
حزمة رجلة - ثمانية فصوص ثوم - علبة لبن زبادي - ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
الطريقة:
_____
تغسل الرجلة جيداً وتفرم .
يوضع اللبن في زبدية ويضاف له الثوم المفروم والملح والفلفل الأسود والرجلة وقدمي الطبق بارداً.
وبالهناء والعافيه...#R#R
((لايضيع من يمشي في درب مستقيم ))
________________________________________________
2-سلطة الباذنجان بالبن :
_________________
المقادير :
3 حبات باذنجان كبيرة - ملعقة ثوم مدقوق -لبن زبادي كبير - 1 طماطم -أربع أعواد كزبرة خضرة -أربع أعواد نعناع - 1فلفل رومي كبير - ملح وفلفل أسود حسب الرغبة .
الطريقة:
_______
يقشر الباذنجان ويقلى حتى يحمر .
يوضع اللبن في زبدية ويضاف له الثوم والكزبرة والنعناع المفروم ثم يوضع قطع البذنجان المحمر في طبق ويسكب عليه الخليط السابق .
ويزين وجه الطبق بالطماطم المقطع ويرش الملح والفلفل الأسود .
((وبالهناء والعافية ....))#R#R
((عرفت أنك الأول والأخر والعالم أصبح هو أنت ))
__________________________________________________ _
3-سلطة البيض المسلوق بالبن :
___________________
المقادير :
3حبات بيض مسلوقة - 3أعواد نعناع أخضر - 1علبة زبادي - 2عود بقدونس للزينة - ملح وفلفل أسود حسب الرغبة -4 ثوم .
الطريقة :
______
يسلق البيض ويقشر ويقطع .
يوضعاللبن في زبدية ويضاف له النعناع والثوم المفروم ثم يوضع عليه البيض المسلوق ويصب في طبق ويزين الوجه بالبقدونس المفروم .
((وبالهناء والعافية))#R#R
((إن الموت فاتحة الخلود
مامت في درب الخيانة والخنى
بل مت صوناً للعهود .))