ارجو منكم ان تفيدوني بلييييز

[سوسو الامورة]

مرحبا اعزائي بالمنتدى
بصراحة انا عضوة جديدة خالص
عجبتني طريقة عمل سينابون بعجينة العشر دقايق وكتير حبيت اجربها
بس المشكلة انه مش مكتوبة طريقة عجينة العشر دقايق لانها موجودة قبل هيك
بس انا ما لئيتها
بليييييييييييز ممكن تدلوني عليها وتكتبوها الي
وكتير مشكووووووورة الكن ولوصفاتكن اللذيذة

[جنـ أم ــى]

السلام عليكم

ان شاء الله انكون افدتك
تفضلي عجينة العشر دقايق (http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=128560)

[وردة الاماني]

ازيك يا سوسو

[سوسو الامورة]

مشكوووووووووووورة كتير حبيبتي
واتمنالك التوفيق باذن الله

[soso22]

برده سوسو q) هو انا كل ما اروح مكان بولدو سوسو كثير شكله ههههههههههه:)

اهلا ياقمر تفضلي هذه هية العجينه :)

المقادير:

- المجموعة الأولى : فنجان قهوة سكر
2 ملعقة كبيرة خميره فوريه
2 كاس ماء دافي
ذرة ملح
2 كاس دقيق

- المجموعة الثانية :
نصف كاس زيت
3 كاسات دقيق


الطريقة:

- تخلط المقادير المجموعة الأولى مع بعض و تترك لمدة 10 دقائق .
- بعد العشر دقائق يضاف لها مقادير المجموعة الثانية و تعجن جيدا و تستخدم على طول .
- مثل ما شفنا العجينه تنقسم لقسمين و تتخمر عشر دقايق في القسم الاول و تضاف عليها باقي المكونات , يعني مجموع الطحين في العجينه هو خمس كاسات .
- الكميه ممكن تكون كبيره , لكن ممكن تشكلي فيها و تنوعي يعني تقسمي العجينه للفطاير أو البيتزا أو خليه النحل .