●•°حلى متميز°•● **^^((حلى قهوة))^^** أصابع التمر ببسكويت رولوكات!!!!

[الخــــــزامى]

http://www.lakii.net/images/Mar06/aidy_logobagoury23.gif
هاي أول مشاركة لي في منتدى لك ..........أتمنى انها تعجبكم

(حلى قهوة) أصابع التمر ببسكويت رولوكات

http://www.upload.up4arb.com/uploads/6232c069fe.jpg (http://www.upload.up4arb.com/)



المقادير:

http://www.upload.up4arb.com/uploads/65af96a94c.jpg (http://www.upload.up4arb.com/)

باكيت تمر منزوع النوي (انا استخدمت العجينة الجاهزة).
بسكويت رولوكات المحشو بالشكولاتة.
اصبعين زبدة غير مملحة.
حوالي 2 ملعقة طعام ماء الزهر.
ملعقة طعام هيل مطحون.

للتزيين:
جوز الهند مبشور.
فستق مطحون.

(للتشكيل نستخدم ورق مشمع )


هذي صورة بسكويت رولوكات
http://www.upload.up4arb.com/uploads/9b3cb69580.jpg (http://www.upload.up4arb.com/)


الطريقة:

توضع عجينة التمر والزبدة على النار لسهولة تشكيلها.
http://www.upload.up4arb.com/uploads/95ddc9869b.jpg (http://www.upload.up4arb.com/)

ترفع من النار وتعجن باليد كما في الصورة التالية
http://www.upload.up4arb.com/uploads/cdda6f1e6d.jpg (http://www.upload.up4arb.com/)


يصب عليها ماء الزهر
http://www.upload.up4arb.com/uploads/9141d83e0a.jpg (http://www.upload.up4arb.com/)

ثم الهيل المطحون
http://www.upload.up4arb.com/uploads/a5591c8f55.jpg (http://www.upload.up4arb.com/)



وبعد ذلك نضيف شكولاتة الجلكسي الملينة
http://www.upload.up4arb.com/uploads/5d18ce7d25.jpg (http://www.upload.up4arb.com/)

وتعجن باليد لمدة خمس دقائق
http://www.upload.up4arb.com/uploads/813e4a63aa.jpg (http://www.upload.up4arb.com/)

بعد الانتهاء من العجن توضع العجينة في الثلاجة لمدة ليلة كاملة حتى تتماسك العجينة.
http://www.upload.up4arb.com/uploads/0bcb5cf746.jpg (http://www.upload.up4arb.com/)



يتبع

[الخــــــزامى]

وبعد ذلك تؤخذ كورة صغيرة من العجينة ويوضع تحتها ورق مشمع لمنع الالتصاق

http://www.upload.up4arb.com/uploads/1aa8eeb5b4.jpg (http://www.upload.up4arb.com/)

ويوضع فوقها ايضا ورق مشمع
http://www.upload.up4arb.com/uploads/2013cff5a2.jpg (http://www.upload.up4arb.com/)

يتم فردها كما في الصورة التالية
http://www.upload.up4arb.com/uploads/273aa31883.jpg (http://www.upload.up4arb.com/)
ينزع ورق المشمع من على العجينة ويتم تقطيع الزوائد
http://www.upload.up4arb.com/uploads/3d65f6864e.jpg (http://www.upload.up4arb.com/)

هنا بعد تقطيع الزوائد أخذت العجينة شكل المستطيل
http://www.upload.up4arb.com/uploads/9674f9fa4e.jpg (http://www.upload.up4arb.com/)

نقطع المستطيل ثلاث مربعات بالعرض كما في الصورة
http://www.upload.up4arb.com/uploads/051792985e.jpg (http://www.upload.up4arb.com/) http://www.upload.up4arb.com/uploads/6d64921e60.jpg (http://www.upload.up4arb.com/)


*** يتبع***

[الخــــــزامى]

يوضع بسكويت رولوكات على طرف كل قطعة كما في الصورة التالية
http://www.upload.up4arb.com/uploads/94a5b567b3.jpg (http://www.upload.up4arb.com/)


يتم لف القطعة الاولى بمساعدة الورق المشمع مع مراعاة عدم تكسر البسكويت
http://www.upload.up4arb.com/uploads/36983389e1.jpg (http://www.upload.up4arb.com/)

هذي القطعة الاولى
http://www.upload.up4arb.com/uploads/8834cfc9a0.jpg (http://www.upload.up4arb.com/)


يتم تقطيع الاطراف بالسكين لتأخذ الشكل المطلوب
http://www.upload.up4arb.com/uploads/6feab0b7af.jpg (http://www.upload.up4arb.com/)

هنا القطعة الاولى جاهزة للتزيين
http://www.upload.up4arb.com/uploads/15613c9983.jpg (http://www.upload.up4arb.com/)

يتم وضع القطع في جوز الهند المبشور وبعضها تزيين بالفستق المطحون
http://www.upload.up4arb.com/uploads/27278369eb.jpg (http://www.upload.up4arb.com/) http://www.upload.up4arb.com/uploads/00d52ecdaf.jpg (http://www.upload.up4arb.com/)


يتبع
*****

[الخــــــزامى]

وتوضع في الثلاجة لمدة اربع ساعات وتقدم مع القهوة المزعفرة
http://www.upload.up4arb.com/uploads/8c96382d29.jpg (http://www.upload.up4arb.com/)


http://www.upload.up4arb.com/uploads/6d94e1fc3d.jpg (http://www.upload.up4arb.com/)


http://www.upload.up4arb.com/uploads/85d00f806c.jpg (http://www.upload.up4arb.com/)



لاتنسوني من صالح دعائكم
أختكم
الخزامــــــــــــــى

[جنان 92]

بارك الله فيك
فكره رهيبه ماشاء الله عليك
ولاني انا اول وحده ترد ليا الصحن كلو ############### ايش رايك

[الخــــــزامى]

بارك الله فيك
فكره رهيبه ماشاء الله عليك
ولاني انا اول وحده ترد ليا الصحن كلو ############### ايش رايك

هلا واللة نورتي يالغالية ..............ابشري لك الصحن كلة هني وعافية انشاء اللة

[الباجوري]

ما شاء الله اول مشاركه لكِ ومتميزه بهذا الشكل http://www.lakii.com/vb/images/icons/icon20.gif
تسلم ايديكِ حبيبتي
نورتِ ركن الحلويات والمنتدى كله ان شاء الله مفيده ومستفيده
تستاهلي شعار التميز وبجداره

[soso22]

ما شاء الله
تسلم ايدك عليه ياقمر تجنننننننن

[العدل35]

ما شاء الله تبارك الرحمن تسلم إيدج وللحفظ

[مـــلاك الروح]

http://www.lakii.com/img/all/May07/x5jt8r05300009.gif

[أم نورBH]

http://www3.0zz0.com/2007/06/05/07/17726912.bmp

[أم رنا 2008]

مشكوره تسلم ايدك

[أم فئ]

يسلمووووووووووووووو

[omroro-4]

راااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اائع جدا ما شاء الله تسلم ايديك

[الخــــــزامى]

ما شاء الله اول مشاركه لكِ ومتميزه بهذا الشكل http://www.lakii.com/vb/images/icons/icon20.gif
تسلم ايديكِ حبيبتي
نورتِ ركن الحلويات والمنتدى كله ان شاء الله مفيده ومستفيده
تستاهلي شعار التميز وبجداره


تسلمين ياقلبي ...............نورتي موضوعي بمرورج

[الخــــــزامى]

ما شاء الله
تسلم ايدك عليه ياقمر تجنننننننن

يسلم مرورج يالغالية ...............لاهنتي

[الخــــــزامى]

ما شاء الله تبارك الرحمن تسلم إيدج وللحفظ

هلا أختي نورتي.................وعليج بالعافية

[الخــــــزامى]

http://www.lakii.com/img/all/May07/x5jt8r05300009.gif
تسلمين حبوبة وجزاج اللة خير.......

[الخــــــزامى]

http://www3.0zz0.com/2007/06/05/07/17726912.bmp

هلا واللة نورتي حبيبتي

[الخــــــزامى]

مشكوره تسلم ايدك

هلا وغلا ...........نورتي حبيبتي

[الخــــــزامى]

يسلمووووووووووووووو

حياج اللة أختي

[الخــــــزامى]

راااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااائع جدا ما شاء الله تسلم ايديك

الأروع طلتك.............لاهنتي

[طيف من قمر]

ررررائع تسلم يدك

[الخــــــزامى]

ررررائع تسلم يدك

الاروع مرورج ..........موفقة أنشاء اللة

[بنت_بلادي]

http://i164.photobucket.com/albums/u26/ajaj2100/post-39502-1168724241.gif

[الخــــــزامى]

http://i164.photobucket.com/albums/u26/ajaj2100/post-39502-1168724241.gif


موفقة يالغلا.................

[زوجة الشهيد]

ماشاء الله الله يعافيك

[emas7070]

تسلم ايدك جميل جدا وعقبال ما اشارك واضع وصفاتي