•°°•.¸.•°™ ميووو ميووو.. شوربه السمك بطريقتي الخاصه..™°•.¸.•°°•.¸.•

[طيـــف]

http://www.lakii.net/images/Oct06/aidy_souplakii.gif

السلام عليكم ورحمه الله


ميوو ميووو
ههههههههه اكيد عارفين سر العنوان
وهو عشقي الازلي للسمك والمأكولات البحريه بوجهه عام
مشان هيك حبيت اوريكم طريقتي الطيبه في اعداد شوربه السمك.... خصوصا من النافوخ هههههه يعني الراس

من اسبوع اختي كانت مسويه سمك قلت لها تخلي لي جزء من الظهر لحتى اسوي شوربه منه طبعا سبحت سبحتتتتتتت فيها للشوربه بس الشريره اختي خلللتلي الراس وجزء صغنون من الظهر ...:(:) بس شربتها برضو:(*):

http://www.lakii.net/images/Jun07/tioooof_20070528202.jpg
المقادير

راس سمكه وجزء من الظهر
بصله+ بهارات وورق الغار+ ملح وفلفل اسمر حب
معلقه سكر + معلقه خل
4 ملاعق كريمه

الطريقه بعد قلي جزء السمكه الراس والظهر في الزيت بنضيف له البصله وتكون مبشوره البهارات وورق الغار والملح وخليه ييينزز من الماي يل فيه يعني لاتضيفي له ماي بتاتا لحد مايتلقب مضبوط..... ثم ضيفي حبه مسكه ان توفر وثم كوب ماي
وخليها تغلي مضبوط لحد ماتتاكدي من سوا السمكه... انا بعدها بفضل اشيل راس السمكه واكمل بدون الراس في ناس بتحب الراس....


http://www.lakii.net/images/Jun07/tioooof_20070528196.jpg


المهم بعدين بالمعقله شو بحاول اقطع من لحمه الظهر واقلبها بالشوربه لحد ماتاكد انها تماسكت ثم بضيف السكر والخل رح الاحظ انه قوام الشوربه رح يتقل شوي:) بخليها غلوتين
http://www.lakii.net/images/Jun07/tioooof_20070528199.jpg

واخيرا بطفي النار وثم اضيف الكريمه...

http://www.lakii.net/images/Jun07/tioooof_20070528198.jpg
وتفضلوها ساخنه يممييييييي طعم لايقاوم بصراحه:)

صححيح الخبزه كتير تحمرت معي وانحرقت شوي بس وفت بالغرض:D


http://www.lakii.net/images/Jun07/tioooof_20070528202.jpg
شورايكم

[Fouz]

روووووووووعة
يسلموووووووو

[ماما نبيلة]

شوربة سمك لذيذة تسلم ايديك

http://www.hawaa-up.com/folder1/hawaa-up_a4dqlCOLXY.gif
http://www.s77.com/3DSmile/34/Is_044.gif

[lonle]

تسلمى طيوف


http://www.s77.com/3DSmile/34/Is_044.gif


مع انها راحت عليه عزومه السمك

[أم فئ]

مممممممممممممممممم شهيتييييييييينا

تسلمييييييييييييييي الايادييييييييييييييي حبيبتييييييييي

رووووووووووووووووووووووعة

[أم نورBH]

مشكووره
تسلم يدج
شكلها لذيييييييييذه
بس أول مره أسمع شوربه على سمك فكره غريبه

[ام ليانة]

تسلم ايديك طيوف

بصراحة باينة لذيذة

عمري ما جربتها ...............بس هلا حافكر بالموضوع من جد شهية

[أم رنا 2008]

تسلمي مشكوره خوش فكره

[أم أيموني]

بتعرفي بحياتي ما ذقت شوربة سمك .. بس لعيونك راح أجربها ..

ربي يسلم إيديك وعينيك يا غالية .. وما يحرمنا من إبداعاتك..

[soso22]

تسلم ايدك على الوصفه الطيبه ياقمر

[مـــلاك الروح]

رووعه وصفه موفقه
http://www.lakii.com/img/all/May07/x5jt8r05300009.gif

[طيـــف]

فوووووز

صحتين وعوافي حبيبتي

[طيـــف]

ماما نبيله

بليز الا صورة السمك المشوي ههههههههه بسخسخ هلاء:)


شكرا لمرورك

[طيـــف]

لونلي

ولو راحت على مين
بنعيدها الك هههههههه الا السمك مستعده اعيدو100 مره ههههههههههههههه

صحتين وهنا يارب

[طيـــف]

اممممممم فىىىىىىء

صحتيييييييييين وعوافي حبيبتي يالله انتي شطوره طبقي ع طول

[طيـــف]

صحتييييييين ام نور حبيبتي

معقول ماجربيتها ولا دقتيها من قبل؟ مع انه كتير معروفه وطيبه

[طيـــف]

ام ليونه
معقول! عمرك ماسويتها ولا جربيتها جاهزه طيب

انا كتير بحبها ودايما بفضل اطلبها

وبسويها بالبيت

جربيها والله روعه

[طيـــف]

CCU
صحتين وعوافي

انا ياربي مستغربه انه ماحدا مجربها ولا سامع عنها من اول:(

[#جاردينيا#]

يسلموا ايديكي طيوف...

[طيـــف]

صحتين وعوافي ام ايموني حبيبتي

بس غريبه انكم مامجربينها من اول مع انها معروفه والكل بسويها وحتى بالمطبخ الصيني من الاساسيات:)

[طيـــف]

صحتين ياسوسو منوره حبيبتي

[ام ليانة]

طيوف انا بعرفها جربتها مرة زمان قبل ما اتجوز واخوتي عملولي حكاية

يطلعوا وينزلو ويقولوا شوربة سمك

في حدا بيعمل شوربة سمك

حتي الصيادية ما عملتها الا بعد ماتجوزت ما بحبوا السمك الا مقلي

والرز بتونة بعملوا علشاني انا بحبه

[طيـــف]

صحتييييييييييين وعواااافي ياملوكه حبيبتي

[حنان(البحرين)]

تسلم الأيادي على الشوربه الرائعه تسلمين حبيبتي على الأطباق الشهيه كل طبق الذ من الثاني

[ghada00]

شكلها يجنننننننننن
تسلم ايدك طيوفة هى الكريمة بس جديدة بس اكيد طعم خطييييييييييييييير

[وعود الخير]

بدي اعرف صور القطط وردي وين رااااااااااااااااااااااااااااااااااح
ولازم افتح تحقيق في الموضوع

[طيـــف]

صحتين وعوافي ياكل الحب

[طيـــف]

ام ليونه
اهاااااا فهمت

يعني اهلك مابحب طبخ السمك

بس قلي :) اهااااااا مشان هيك:)

يالله جربيها بزوجك الله يخلي لك ياه:)

[shahed60]

امممممممممم شكلها رائع طيف
زمان وانا عم دور ع شوربة سمك وهاي انت يا قمر نزلتها يسلم هالانامل وما ننحرم من وصفاتك المميزة

[طيـــف]

صحتين وعوااافي غاده حبيبتي

عليكِ نوووووور هي فكره الكريمه يل بتعطي طعم غريب وزاكي
:)

[طيـــف]

وعود هاتي لي قططططك اول

بعدين نفكر بالموضوع

[طيـــف]

ام شهوده
حبيبتي والله عم تدوري عليها

كان قلتي لي يالله اقللوب عند بعضها:)

[وعود الخير]

وعود هاتي لي قططططك اول

مش اعرف وين راحت الفرقة الأولى .. وبعدين أجيب الثانية

[وارفة]

http://www.hawahome.com/MySmiles/Smiles/2007-01-22-12_52_2010x.gif (http://www.hawahome.com/MySmiles/)

[طيـــف]

صحتين وعوافي حبيبتي وارفه:)