طيابني
30-05-2007, 01:27 AM
المقادير
ـقطعتان سميكتان من لحم البقر بدون عظم.
ـ 3 ملاعق زيت زيتون.
ـ ملح وفلفل اسود.
ـ قطعة من الخبز الافرنجي الطويل.
ـ ملعقتا خردل.
ـ أعراش جرجيرللتزيين.
طريقة التحضير
قطعي كل قطعة لحم الى نصفين، ثم ضعي قطع اللحم في حلة مقّعرة.
تبلّيها بالملح والفلفل الاسود وزيت الزيتون، ثم اطبخيها داخل فرن ساخن حتى تنضج تماما.
في انتظار ذلك قطعي الخبز الى اربعةاجزاء متساوية، ثم افتحي كل قطعة الى جزئين.
رشيها بقطرات من زيت الزيتون ثم حمصّيها قليلا في الفرن.
ادهني قطع الخبز بالخردل، ثم ضعي بداخل كل قطعة خبزقطعة من اللحم وزيني كل سندويتش بقليل من اوراق الجرجير
ـقطعتان سميكتان من لحم البقر بدون عظم.
ـ 3 ملاعق زيت زيتون.
ـ ملح وفلفل اسود.
ـ قطعة من الخبز الافرنجي الطويل.
ـ ملعقتا خردل.
ـ أعراش جرجيرللتزيين.
طريقة التحضير
قطعي كل قطعة لحم الى نصفين، ثم ضعي قطع اللحم في حلة مقّعرة.
تبلّيها بالملح والفلفل الاسود وزيت الزيتون، ثم اطبخيها داخل فرن ساخن حتى تنضج تماما.
في انتظار ذلك قطعي الخبز الى اربعةاجزاء متساوية، ثم افتحي كل قطعة الى جزئين.
رشيها بقطرات من زيت الزيتون ثم حمصّيها قليلا في الفرن.
ادهني قطع الخبز بالخردل، ثم ضعي بداخل كل قطعة خبزقطعة من اللحم وزيني كل سندويتش بقليل من اوراق الجرجير