ام ليانة
23-05-2007, 05:50 PM
... بسم الله الرحمن الرحيم ...
اليكم تطبيقي لخبز الاخت ام عكاشة جزاها الله كل خير
بصراحة جربته وضبط معي من اول مرة بس انا اضفت بدل الماء حليب دافي
وبصراحة لذيذ جدا وهش واولادي حبوه كتير
بارك الله فيه يا اختي الغالية وجعله في موازين اعمالك يارب
وانتوا كمان جربوه وماراح تندموا ان شاءالله
والرابط موجود هون
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=124220&highlight=%C7%E1%CE%C8%D2 (http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=124220&highlight=%C7%E1%CE%C8%D2)
واليكم الصور
هذا اول مرة عملته كتير شهي ولذيذ بس لقيت العجينة كبيرة عملت رغيف والباقي عملته صينية بيتزا
وطلعت العجينة كتير هشة ولذيذة
وهاي كمان صورة للتوضيح
http://www.lakii.net/images/May08/umleanah_20070517834.jpg
وهنا عملته كمان مرة بس عملته رغيفين مش واحد وحشيت الاول بجبنة مع شطة والتاني بالزعتر
http://www.lakii.net/images/May08/umleanah_20070517840.jpg
وهنا بعد الخبز في فرن متوسط الحرارة في الرف الاوسط يجب ان يكون ساخن مسبقا للحصول على نتائج مرضية
وهاي شكله عند التقطيع يممممممممممممممم كتير شهي ولذيذ
جربوهو كتير لذيذ بالحشوه
يعني لما تقسميه الى تلاتة احشي كل قسم بالحشوة الي تحبيها
وبعد هيك ظفريه
http://www.lakii.net/images/May08/umleanah_20070517829.jpg
وهنا عملته مرة تالتة خلال اسبوع واحد لانه عجب الاولاد كتير بس هنا عملته بهدا الشكل وعلى فكرة هذا مقدارواحد فقط انا عملته رغيفين واحيانا لازم نضيف دقيق اكتر لحد ما نحصل على عجينة لينة سهلة التشكيل
وانا كنت اشكلها باستخدام الدقيق
http://www.lakii.net/images/May08/umleanah_20070521883.jpg
وهنا بعد التقطيع ايش رايكم
http://www.lakii.net/images/May08/umleanah_20070516823.jpg
وهنا وجبة فطور او عشاء خفيفة جدا ولذيذة
الف صحة وهنا على قلوبكم ان شاءالله يا حلوين
http://www.lakii.net/images/May08/umleanah_200705218908AP3UM.jpg
بصراحة بدي اعرف ايش رايكم
بس في عندي ملاحظة هامة جدا
الدقيق المستخدم يجب ان يكون من الدقيق الزيرو او الكويتي الابيض يعني الدقيق الذي يستخدم لجميع الاستعمالات نتائجه غير مرضية كما لاحظتوا في آخر صورة لم يكن هش كتير والمسامات صغيرة
بس والله انه سهل ويستحق التجربة
مع ارق تحياتي لكم ولا تنسوني من دعائكم ودمتم بخير
:):):)
اليكم تطبيقي لخبز الاخت ام عكاشة جزاها الله كل خير
بصراحة جربته وضبط معي من اول مرة بس انا اضفت بدل الماء حليب دافي
وبصراحة لذيذ جدا وهش واولادي حبوه كتير
بارك الله فيه يا اختي الغالية وجعله في موازين اعمالك يارب
وانتوا كمان جربوه وماراح تندموا ان شاءالله
والرابط موجود هون
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=124220&highlight=%C7%E1%CE%C8%D2 (http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=124220&highlight=%C7%E1%CE%C8%D2)
واليكم الصور
هذا اول مرة عملته كتير شهي ولذيذ بس لقيت العجينة كبيرة عملت رغيف والباقي عملته صينية بيتزا
وطلعت العجينة كتير هشة ولذيذة
وهاي كمان صورة للتوضيح
http://www.lakii.net/images/May08/umleanah_20070517834.jpg
وهنا عملته كمان مرة بس عملته رغيفين مش واحد وحشيت الاول بجبنة مع شطة والتاني بالزعتر
http://www.lakii.net/images/May08/umleanah_20070517840.jpg
وهنا بعد الخبز في فرن متوسط الحرارة في الرف الاوسط يجب ان يكون ساخن مسبقا للحصول على نتائج مرضية
وهاي شكله عند التقطيع يممممممممممممممم كتير شهي ولذيذ
جربوهو كتير لذيذ بالحشوه
يعني لما تقسميه الى تلاتة احشي كل قسم بالحشوة الي تحبيها
وبعد هيك ظفريه
http://www.lakii.net/images/May08/umleanah_20070517829.jpg
وهنا عملته مرة تالتة خلال اسبوع واحد لانه عجب الاولاد كتير بس هنا عملته بهدا الشكل وعلى فكرة هذا مقدارواحد فقط انا عملته رغيفين واحيانا لازم نضيف دقيق اكتر لحد ما نحصل على عجينة لينة سهلة التشكيل
وانا كنت اشكلها باستخدام الدقيق
http://www.lakii.net/images/May08/umleanah_20070521883.jpg
وهنا بعد التقطيع ايش رايكم
http://www.lakii.net/images/May08/umleanah_20070516823.jpg
وهنا وجبة فطور او عشاء خفيفة جدا ولذيذة
الف صحة وهنا على قلوبكم ان شاءالله يا حلوين
http://www.lakii.net/images/May08/umleanah_200705218908AP3UM.jpg
بصراحة بدي اعرف ايش رايكم
بس في عندي ملاحظة هامة جدا
الدقيق المستخدم يجب ان يكون من الدقيق الزيرو او الكويتي الابيض يعني الدقيق الذي يستخدم لجميع الاستعمالات نتائجه غير مرضية كما لاحظتوا في آخر صورة لم يكن هش كتير والمسامات صغيرة
بس والله انه سهل ويستحق التجربة
مع ارق تحياتي لكم ولا تنسوني من دعائكم ودمتم بخير
:):):)