دجاج على الطريقه الأيرانية(جيلو مر)

[طباخة]

المقادير
1 دجاجة حجم وسط
4 رأس بصل كبير
صلصة بندورة
عصير البندورة
فلفل أسود وزعفران وملح حسب الرغبة
2 -3 كوب رز حسب عدد الأشخاص


الطريقة
ننقع كمية قليلة من الزعفران بالماء الفاتر. .1
نقطع الدجاجة أربع قطع ونضعها بالطنجرة. .2
نفرم البصل بالخلاط ونضعه فوق الدجاج ونضع الطنجرة فوق النار حتى يتغير لون الدجاجة ولاكن انتبهو يجب أن تكون الحرارة متوسطة. .3
في هذه الأثناء نخلط عصير البندورة مع صلصة البندورة وقليل من الماء الفاتر والزعفران والبهارات. .4
نصب الخليط فوق الدجاج ونخفف الحرارة لكي يتهدر لمدة ساعة. .5
نطبخ الرز ونأخذ كمية قليلة من الرز بعد ما يطبخ ونخلطه مع الزعفران المتبقي. .6
وأخيرا نضع الدجاج بالصحن ونصب فوقه الرز لكل شخص طبعاً ومن بعد ذالك نرش الرز بالزعفران فوق الرز الأبيض. أتمنى أن ينال إعجابكم وألف عافية إن شاء الله. .7

[حنان(البحرين)]

جزاك الله كل خير عزيزتي على الوصفه الطيبه

[dounia83]

شكرا جزيلا على الوصفة تبدو لذييييييييييييذة. تسلمين اختي

[randd]

http://www.lakii.com/img/all/Mar07/j4jPQR03271036.gif

[فاطمـــــة]

يسلمووووووووووووو

[طباخة]

حياكم الله جميعا

والف عافية

تحياتي

[nmermaid71]

ما شاء الله طريقة حلوة وجديدة
شكرا لك

[omroro-4]

تسلمي الله يعطيك العافيه

[gaps]

مشكورة إختي على الطبخة يا طباخة.
يعطيج ربي ألف عافية.

[emy89]

مشكوره تسلم ايدك

[طباخة]

بالعافية يالغاليات

واذا تجربوها وتعجبكم اندعولي

[@han]

شكرا على الوصفة