ام امووره
07-05-2007, 03:39 AM
http://www.lakii.net/images/Oct06/aidy_wasfabagoury.gif
http://www.up4ksa.com/uploads/9e60aa86f5.jpg (http://www.up4ksa.com)
المقادير:
1- خليط كيك بني وخليط ابيض (بيتي كويكر)
2- 2ظرف دريم ويب ونصف ظرف كريم كراميل (الكريم كراميل اختياري)
3-علبة قشطه 0
4- مربى مخفف بقليل من الماء او القطر0
6- شيره خفيفه0
الطريقه :
1- تحظر الكيكه بنفس الطريقه المدونه على البيتي كويكر0
2- يحظر 3 قوالب بنفس الحجم مدهونه بالزيت ومرشوشه بقليل من الدقيق 0
3- تحظر كرتونه سميكه سهلة الطي وبنفس الوقت تكون قاسيه قليلا 0
4- تقص الكرتونه بعرض 5-6سم وطول 30سم تقريبا ؛ وتقص دائره اخرى اصغر منها وبنفس العرض اي دائرتان كبيره داخلها دائره صغيره 0
5- يوزع الخليط بالتبادل في كل دائره يصب لون ابيض بني وابيض وتكرر نفس الطريقه مرتين اي قالبين ؛ القالب الثالث عكس الطريقه اي بني وابيض وبني 0
6- تدخل القوالب بفرن متوسط الحراه من 20-25 دقيقه 0 ملاحظه ممكن فتح الفرن بعد 15 دقيقه واختبار استوائها بعود اسنان0
7- بعد ان تبرد الكيكه يساوا سطحها اذا كان به بروز0
8- يرطب الكيك بملعقه من القطر او العصير بحيث يوزع على الكيكه عشوائي 0
9- تدهن الكيكه بالمربى وتوضع الكيكه الثانيه عليها وتكون بعكس الوان الكيكه الموجوده بالاسفل وتكرر نفس الطريقه رقم 8 وتوضع الطبقه الثالثه من الكيك وتزين حسب الرغبه0
10 يخفق الدريم ويب مع القشطه وظرف الكريم كارميلا مدة خمس دقائق ويزين به الكيكه0
11- يقسم الخليط الى قسمين اذا رغبتي بذلك اي يضاف لاحد اجزاء الخليط صلصلة الشكولاته اومركز قهوة الاسبيرسو او النسكافيه المذوب بملعقة ماء0
ان شاء الله تعجبكم
http://www.up4ksa.com/uploads/6f094b1e2d.jpg (http://www.up4ksa.com)
http://www.up4ksa.com/uploads/9e60aa86f5.jpg (http://www.up4ksa.com)
المقادير:
1- خليط كيك بني وخليط ابيض (بيتي كويكر)
2- 2ظرف دريم ويب ونصف ظرف كريم كراميل (الكريم كراميل اختياري)
3-علبة قشطه 0
4- مربى مخفف بقليل من الماء او القطر0
6- شيره خفيفه0
الطريقه :
1- تحظر الكيكه بنفس الطريقه المدونه على البيتي كويكر0
2- يحظر 3 قوالب بنفس الحجم مدهونه بالزيت ومرشوشه بقليل من الدقيق 0
3- تحظر كرتونه سميكه سهلة الطي وبنفس الوقت تكون قاسيه قليلا 0
4- تقص الكرتونه بعرض 5-6سم وطول 30سم تقريبا ؛ وتقص دائره اخرى اصغر منها وبنفس العرض اي دائرتان كبيره داخلها دائره صغيره 0
5- يوزع الخليط بالتبادل في كل دائره يصب لون ابيض بني وابيض وتكرر نفس الطريقه مرتين اي قالبين ؛ القالب الثالث عكس الطريقه اي بني وابيض وبني 0
6- تدخل القوالب بفرن متوسط الحراه من 20-25 دقيقه 0 ملاحظه ممكن فتح الفرن بعد 15 دقيقه واختبار استوائها بعود اسنان0
7- بعد ان تبرد الكيكه يساوا سطحها اذا كان به بروز0
8- يرطب الكيك بملعقه من القطر او العصير بحيث يوزع على الكيكه عشوائي 0
9- تدهن الكيكه بالمربى وتوضع الكيكه الثانيه عليها وتكون بعكس الوان الكيكه الموجوده بالاسفل وتكرر نفس الطريقه رقم 8 وتوضع الطبقه الثالثه من الكيك وتزين حسب الرغبه0
10 يخفق الدريم ويب مع القشطه وظرف الكريم كارميلا مدة خمس دقائق ويزين به الكيكه0
11- يقسم الخليط الى قسمين اذا رغبتي بذلك اي يضاف لاحد اجزاء الخليط صلصلة الشكولاته اومركز قهوة الاسبيرسو او النسكافيه المذوب بملعقة ماء0
ان شاء الله تعجبكم
http://www.up4ksa.com/uploads/6f094b1e2d.jpg (http://www.up4ksa.com)