محجوبة
17-04-2007, 08:08 PM
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته هذه اول مرة نكتب في هذا الركن .
المقادير:
2 بصلات مشلذين
5 بطاطيس مقطعة مكعبات
2 جزر مقطع مكعبات
1كيلو من القرع الاحمر مقطع مكعبات
2او3حبات من الطماطم مقطعة مكعبات
عرش كرافس
ملح فلفل اسود تحميرة(بابريكا)
جبنة الكويير او البرمزو مبشور
الطريقة:
في طنجرة عادية, نعمل كل المقاديرما عدا الجبن, ولا نكثر الماء نضيف قياس الي يتطها فيه الخضر, يعني نغطي الخضرشوية بالماء و عندما تطها ,نضيف الجبن ونطحنها ونصبها في وعاء التقديم , ونزينها بصب زيت الزيتون في الوسط وتاكل ساخنة او باردة بالصحة والراحة .
جربوه لان لذيد جدا وردو علية.
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته هذه اول مرة نكتب في هذا الركن .
المقادير:
2 بصلات مشلذين
5 بطاطيس مقطعة مكعبات
2 جزر مقطع مكعبات
1كيلو من القرع الاحمر مقطع مكعبات
2او3حبات من الطماطم مقطعة مكعبات
عرش كرافس
ملح فلفل اسود تحميرة(بابريكا)
جبنة الكويير او البرمزو مبشور
الطريقة:
في طنجرة عادية, نعمل كل المقاديرما عدا الجبن, ولا نكثر الماء نضيف قياس الي يتطها فيه الخضر, يعني نغطي الخضرشوية بالماء و عندما تطها ,نضيف الجبن ونطحنها ونصبها في وعاء التقديم , ونزينها بصب زيت الزيتون في الوسط وتاكل ساخنة او باردة بالصحة والراحة .
جربوه لان لذيد جدا وردو علية.