فرح الفؤاد
16-04-2007, 11:53 PM
السلام عليكم
عندي لكم طريقة رائعة للمخلل جربوها وادعولي
اولا يلزمني زجاجة بلاستيك كبيرة فارغة لاي مشروب غازي(حصرا مشروب غازي) اضع فيها الخيار الصغير( بعد ان اغزه من الوسط بسكين) مع فصوص ثوم وكم حبة فليفلة حارة (حسب الرغبة) بعدين اذيب الملح بماء (بتقدري تعرفي اذا الملح كافي ام لا اذا وضعت بيضة وطافت على الوجه) بعدين اضيف للمحلول ملعقة صغيرة سكر واغمر الخيار الموجود بالزجاجة بالمحلول واغلق الزجاجة باحكام واتركها 10 ايام تقريبا حتى يستوي المخلل ...بعدين تفتح الزجاجة بحذر شديد جدا ومن ثم اقصها بسكين وافرغ المخلل وماؤه بمرتبان واضعه بالثلاجة لحين الاستعمال ...وبس ما في اسهل ولا احلى من هيك مخلل ...
اتمنى ان تعجبكم طريقتي
عندي لكم طريقة رائعة للمخلل جربوها وادعولي
اولا يلزمني زجاجة بلاستيك كبيرة فارغة لاي مشروب غازي(حصرا مشروب غازي) اضع فيها الخيار الصغير( بعد ان اغزه من الوسط بسكين) مع فصوص ثوم وكم حبة فليفلة حارة (حسب الرغبة) بعدين اذيب الملح بماء (بتقدري تعرفي اذا الملح كافي ام لا اذا وضعت بيضة وطافت على الوجه) بعدين اضيف للمحلول ملعقة صغيرة سكر واغمر الخيار الموجود بالزجاجة بالمحلول واغلق الزجاجة باحكام واتركها 10 ايام تقريبا حتى يستوي المخلل ...بعدين تفتح الزجاجة بحذر شديد جدا ومن ثم اقصها بسكين وافرغ المخلل وماؤه بمرتبان واضعه بالثلاجة لحين الاستعمال ...وبس ما في اسهل ولا احلى من هيك مخلل ...
اتمنى ان تعجبكم طريقتي