لولوة عنيدة
16-04-2007, 01:23 AM
فتتة لولوه البسيطه
المقادير
باذنجان؛جزرمبشور؛بقدونس مفروم؛طحينه؛ملح؛خل؛كمون؛خبز؛ليمون؛زيت زيتون ؛زبادي؛سنوبر
الطريقة
يقطع الباذنجان مكعبات ويقلى ثم ينشف من الزيت؛يوضع في زبديه ثم توضع باقي المقاديرعليه ثم الصوص (الملح؛ زيت الزيتون؛ليمون؛كمون؛)
يرص في صينية ويرتب براحت اليد يوضع في الثلاجة حتى عمل الوجه (الصوص الابيض......تحل الط
حينه بالما والملح واليمون وزيت الزيتون حتى تتجانس ثم الزبادي ويخلط الجميع )...
يصب فوق الفته يقطع الخبز مكعبات صغيرة ويحمص ويقلى ويوضع على الوجة ويزين بالصنوبر والسماق. وشكراq)
المقادير
باذنجان؛جزرمبشور؛بقدونس مفروم؛طحينه؛ملح؛خل؛كمون؛خبز؛ليمون؛زيت زيتون ؛زبادي؛سنوبر
الطريقة
يقطع الباذنجان مكعبات ويقلى ثم ينشف من الزيت؛يوضع في زبديه ثم توضع باقي المقاديرعليه ثم الصوص (الملح؛ زيت الزيتون؛ليمون؛كمون؛)
يرص في صينية ويرتب براحت اليد يوضع في الثلاجة حتى عمل الوجه (الصوص الابيض......تحل الط
حينه بالما والملح واليمون وزيت الزيتون حتى تتجانس ثم الزبادي ويخلط الجميع )...
يصب فوق الفته يقطع الخبز مكعبات صغيرة ويحمص ويقلى ويوضع على الوجة ويزين بالصنوبر والسماق. وشكراq)