ورق العنب [الأرشيف]

الساحل الشرقي

14-04-2007, 02:13 PM

أخواتي الغاليات ارجو منكن مساعدة
أبغى طريقة محشي ورق العنب وياليت بالصور لانه معاي بيتفكك لما يبدى يغلي وهل
يمكن ان استغني عن دبس الرمان
ولكن خالص امنياتي

طيـــف

14-04-2007, 02:26 PM

تفضلي حبيبتي
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=177965&highlight=%C7%E1%DA%E4%C8

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=161729&highlight=%C7%E1%DA%E4%C8

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=144378&highlight=%C7%E1%DA%E4%C8

الساحل الشرقي

16-04-2007, 09:51 PM

شكر وكل الشكر لكي اخيتي طيف
ماقصرتي يعطيك الف عافية على المساعده
اشكرك مرة اخرى
ولكي كل احترامي

دانة غزر

18-04-2007, 05:16 PM

الورق العنب
المقادير شوية بقدونس مقطع شوية كزبره مقطعه بصل مقطع صغار طماطم مقطع صغار ورز مصري
حسب الكمية لورق العنب مثلا كاسين رز مغسول ومنظف ويخلط مع السابق +ملح -فلفل اسود -سماق شويه ويلف بالورق انا اقطع الورقه من النص تصير ورقتين والفها وأحضر القدر اضع فيه بطاطس دوائر وشوية زيت زيتون وأصف الورق العنب بعد لفه وأحضر كاس الخلاط وأحط ماء 2كاس مثلا
وإذا نقص بعدين أذيد الماء نفس الخلطه +أضيف مع الماء في الخلاط طماطه واحدة مقطعه وأخلطه وأضيفه للقدر وأضغط الورق العنب بطبق عشان مايتفتحه أتركه على نار هاديه مره وشوفي بعدين الرز إذا استوى أضيف كاس ليمون وأنا أحب أضيف زيت زيتون شوي وأطفيه وبالعافيه وجربي وأدعي لي ترى كلهم بيحبوا هاي الطريقه تجنن .