كسكسى لذيذ طعمه روعه [الأرشيف]

View Full Version : كسكسى لذيذ طعمه روعه

ام احمد ومصطفى

08-04-2007, 05:08 AM

كيلو دقيق +ملعقه صغيره ملح +ماء +ملعقة كركم حسب الرغبه نضع الدقيق+الملح+الكركم+حوالى كوب ونصف ماء ونفركهم فرك يعنى الدقيق حيكون ظاهر ثم نضع شويه فى الكبه ونضغط مرتين فقط ونكرر الى ينتهى الخليط ثم نضعهم فى قماشه خفيفه ونضعهم فى مصفاه على حمام مائى لمدة ساعه يتبع

ام احمد ومصطفى

08-04-2007, 05:15 AM

على فكره ممكن ياخذ 2كوب ماء ثم نكرر مره ثانى بعد نزوله من على النار نضيف كوب واحد ماء ونضربه في الكبه ونضعه على حمام مائى وبعد ساعه نضع الكسكسى فطبق وعليه السمن البلدى > السوهاجى ----انا بامزح ونضع عليهم السكر البودره وبالهنا وجربوها وهى ممكن يحتفظ بها وعند الاستعمال تسخن لانها تؤكل ساخنه

lin003

08-04-2007, 10:44 AM

سلمت يداك

وعود الخير

08-04-2007, 02:19 PM

بعد اذنك سننتقل لركن الاطباق الرئيسية حيث مكانها المناسب بدلا عن ركن المعجنات
وسلمت يمناك

رندوش

08-04-2007, 02:30 PM

مشكوره عزيزتي جزيتي خيرا

فاطمـــــة

08-04-2007, 02:53 PM

يسلمووووووووو و الله يعطيكي العافية