الحقوني يابنات شوفو هذي القوالب روعه بس ؟! [الأرشيف]

زهرة الكاميليا 2007

18-03-2007, 06:20 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اخباركم وحشتووووووووووني

اليوم جايبتلكم قوالب روعه

بس احترت ايش اسوي فيها

اي وحده عندها خبره رجاء لاتبخل عليا فيها

واللي عندها وصفه بالمقادير كمان تكتبها لي جزاها الله خير مقدما

واسفه لو كانت الصوره كبيره معرف اصغرها :[]L

http://www.up4ksa.com/uploads/386e0bdc30.jpg (http://www.up4ksa.com)

"أم معاذ"

18-03-2007, 08:16 AM

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته,
هاته القوالب لعمل الوافلز waffles. لست متأكدة و لكن أظن أنه يوجد وصفات للوافلز هنا في منتدى لك, و إذا لم تجدي أظن أن الشيف أسامة كان قد وضع الوصفة على موقعه.
أتمنى أن أكون أفدتك.

هنـــد

18-03-2007, 09:32 AM

هذي آلة الوافل :)

الطريقة موجودة بالركن :)

وفي طريقة فطاير لأسيرة الغربة بهذي الآلة في ركن المعجنات

زهرة الكاميليا 2007

18-03-2007, 09:59 AM

طيب يابنات

الله يسعدكم هاتولي رابط فطاير اسيرة الغربه وطر يقةالوافل

maryama

18-03-2007, 03:39 PM

بسم الله الرحمن الرحيم
شوفي اختي انا عندي نفس الاله وهي تطلعلك الحلو علي شكل قلوب متلاسقه وباستطاعتك انك تفرقيهم
وبدون اطاله راح اخليك مع المقادير
200غرام زبده ذائبه
150غرام سكر
4 بيضات
250 غرام كريم فريش (قشطه طازجه )
300 غرام دقيق ابيض
100غرام دقيق ذره ( مايزينه )
الطريقه
تقومي بمسح الاله وبعدين تضعي قليل من الزبده وتمسحيها
وبعدين خلي الاله تسخن
وبعد طبعا ما تكوني عامله خليط المقادير الموجوده عندك
وبعد ما الاله تكون سخنت تضعي مقدار ملعقتين اكل كبار في وسط الاله
وخليها تقريبا مدة 3 دقايق وبعدين طلعيها وصحتين علي قلبك
هاذي مقادير اضيفلها من عندي ملعقه كبيره فاني حتي تتعطر واذا ما حبيت ما تحطيلها

زهرة الكاميليا 2007

18-03-2007, 03:40 PM

اخواتي العزيزات

ام معاذ

هند

لقيت طريقة الاخت اسيرة الغربه جزاكن الله خير

ولكن مازال عندي سؤال اتحملوني ههههههههه

انا في يوم رحت السوق واشتريت هذي الطاوه بس ابغى طرق وصفات ممكن اسويها فيها مع ملحقاتها

http://www.up4ksa.com/uploads/2e26f3b33d.jpg (http://www.up4ksa.com)

زهرة الكاميليا 2007

18-03-2007, 03:43 PM

بسم الله الرحمن الرحيم
شوفي اختي انا عندي نفس الاله وهي تطلعلك الحلو علي شكل قلوب متلاسقه وباستطاعتك انك تفرقيهم
وبدون اطاله راح اخليك مع المقادير
200غرام زبده ذائبه
150غرام سكر
4 بيضات
250 غرام كريم فريش (قشطه طازجه )
300 غرام دقيق ابيض
100غرام دقيق ذره ( مايزينه )
الطريقه
تقومي بمسح الاله وبعدين تضعي قليل من الزبده وتمسحيها
وبعدين خلي الاله تسخن
وبعد طبعا ما تكوني عامله خليط المقادير الموجوده عندك
وبعد ما الاله تكون سخنت تضعي مقدار ملعقتين اكل كبار في وسط الاله
وخليها تقريبا مدة 3 دقايق وبعدين طلعيها وصحتين علي قلبك
هاذي مقادير اضيفلها من عندي ملعقه كبيره فاني حتي تتعطر واذا ما حبيت ما تحطيلها

تسلمين حبيبتي ماقصرتي
ويظهر اننا انا وانتي كنا نرد في نفس الوقت لاني ماشفت ردك إلا بعد اضافة ر دي

الله يعطيك العافيه

ام هباااااش

18-03-2007, 03:43 PM

انا حابة اعرف اش اسم القالب لما اروح اشتريه

maryama

18-03-2007, 03:49 PM

اخواتي العزيزات

ام معاذ

هند

لقيت طريقة الاخت اسيرة الغربه جزاكن الله خير

ولكن مازال عندي سؤال اتحملوني ههههههههه

انا في يوم رحت السوق واشتريت هذي الطاوه بس ابغى طرق وصفات ممكن اسويها فيها مع ملحقاتها

http://www.up4ksa.com/uploads/2e26f3b33d.jpg (http://www.up4ksa.com)

شوفي اختي انا عندي نفس الاله اللي لونها ابيض
بس عمري ما استعملتها وهي لعمل
الدونات بس ما عندي طريقتها انا اسفه
شوفي الاخوات يمكن يعرفو:)

زهرة الكاميليا 2007

18-03-2007, 04:11 PM

انا حابة اعرف اش اسم القالب لما اروح اشتريه

والله يااختي مااعرف اسمها

انا شفتها في المحل وعجبتني واخذتها

ان شاءالله في وحده من البنات تفيدنا وتقولنا عنها وعن استخداماتها

زهرة الكاميليا 2007

18-03-2007, 04:14 PM

شوفي اختي انا عندي نفس الاله اللي لونها ابيض
بس عمري ما استعملتها وهي لعمل
الدونات بس ما عندي طريقتها انا اسفه
شوفي الاخوات يمكن يعرفو:)

تسلمين حبيبتي ماقصرتي الله يعطيك العافيه

"أم معاذ"

18-03-2007, 11:12 PM

جازانا الله و إياكم يا أختي, أما فيما يخص الآلة الثانية, رأيتها من قبل و لكنني لم أتذكر إسمها للأسف.

ام عبدالله&تالا

19-03-2007, 08:57 AM

عزيزتي ألم الحرمان

انا من 3 سنوات كنت شريت مثل هذة الطاوه

وكنت استخدمها لعمل البان كيك بس والله من كثر الاستعمال اختربت وباقي عندي منها

شكل القلب والكوب الابيض وهي حلوة لعمل البان كيك او الكريب اواي شئ تحتاجي لتحميرة على الوجهين

راح اضع لك رابط لطريقه جربتها من المنتدى وكانت رائعه

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=186371

وهذا تطبيقي لبان كيك

http://www.lakii.com/img/all/Apr06/tWtCh504171834.jpg

وهنا عندي بعض الصورة شوفيهم يمكن تفيدك

http://www.lakii.net/images/Mar07/umtala_jmR1GZ.jpg

طبعا اختي القطع الي مع الطاوه شكل القلب تحطيه اولا في الطاوه وتصبي الخليط بداخله بهذا الشكل

http://www.lakii.net/images/Mar07/umtala_pancake-ring-train.jpg

عندما يبدأ الخليط في عمل فقاعات عندها نستطيع رفع شكل القلب لان قطعة البان كيك اصبحت متماسكه من اسفل

وفي نفس الوقت حصلنا على الشكل المطلوب اقلبي الطاوه الان ليتم تحمير البان كيك من الجهة الاخرى

http://www.lakii.net/images/Mar07/umtala_steps.jpg

وهنا قطعه بشكل مربع وممكن نستخدم القطاعات الحديد

http://www.lakii.net/images/Mar07/umtala_pancake-ring-squares.jpg

وان شاء الله يكون جوابي افادك وشكر

زهرة الكاميليا 2007

19-03-2007, 10:07 AM

جازانا الله و إياكم يا أختي, أما فيما يخص الآلة الثانية, رأيتها من قبل و لكنني لم أتذكر إسمها للأسف.

بارك الله فيك غاليتي ام معاذ ماقصرتي كفيتي ووفيتي

زهرة الكاميليا 2007

19-03-2007, 10:11 AM

جازانا الله و إياكم يا أختي, أما فيما يخص الآلة الثانية, رأيتها من قبل و لكنني لم أتذكر إسمها للأسف.

عزيزتي ألم الحرمان

انا من 3 سنوات كنت شريت مثل هذة الطاوه

وكنت استخدمها لعمل البان كيك بس والله من كثر الاستعمال اختربت وباقي عندي منها

شكل القلب والكوب الابيض وهي حلوة لعمل البان كيك او الكريب اواي شئ تحتاجي لتحميرة على الوجهين

راح اضع لك رابط لطريقه جربتها من المنتدى وكانت رائعه

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=186371

وهذا تطبيقي لبان كيك

http://www.lakii.com/img/all/Apr06/tWtCh504171834.jpg

وهنا عندي بعض الصورة شوفيهم يمكن تفيدك

http://www.lakii.net/images/Mar07/umtala_jmR1GZ.jpg

طبعا اختي القطع الي مع الطاوه شكل القلب تحطيه اولا في الطاوه وتصبي الخليط بداخله بهذا الشكل

http://www.lakii.net/images/Mar07/umtala_pancake-ring-train.jpg

عندما يبدأ الخليط في عمل فقاعات عندها نستطيع رفع شكل القلب لان قطعة البان كيك اصبحت متماسكه من اسفل

وفي نفس الوقت حصلنا على الشكل المطلوب اقلبي الطاوه الان ليتم تحمير البان كيك من الجهة الاخرى

http://www.lakii.net/images/Mar07/umtala_steps.jpg

وهنا قطعه بشكل مربع وممكن نستخدم القطاعات الحديد

http://www.lakii.net/images/Mar07/umtala_pancake-ring-squares.jpg

وان شاء الله يكون جوابي افادك وشكر

ماقصرتي اختي أم عبدالله جزاك الله خير كفيتي ووفيتي

الله يسعدك دنيا وآخره

Omtaym_ALLAH

19-03-2007, 10:35 AM

هههه و الله يا الم الحرمان انت شغله كبيره ههههههههههه حدا يشترى شى من غير ما يعرف لشو هو :) نهايتو بنقول لسيادتك و الله يبارك الك فى الاختراع
اقول لك حبيبتى الاولى عرفتيها و الاخوات ما قصروا و هى للوافل
الثانيه انا اساوى فيها البانكيك لانهخا تسهل عمليه التقليب و الاومليت و اساوى فيها كل الاشيا اللى تحتاج الى تقليب من الناحيه للناحيه لكن مع مراعاه انها لا تخرب و انت تقلبيها فقط تقلبى الطاسه
يعنى تضعى المكونات و فقط لتستوى من ناحيه اقلبيها بالطاسه للتسويه على الناحيه الاخرى
و سأضع لك رابط للاومليت و يمكن عمل الكريب فيها اضا و السندوتشات المحشوه بالجبن
انا اساوى فيها الفريتاتا :
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=263066

مقادير الكريب او البانكيك

كوبين حليب + كوب دقيق + بيضه + ذره ملح ( و باكيت فانيليا اذا كان الحشو فواكه او شكولا او مربى او سكر ضيفى باكو فانيليا للعجينه )
لحشو الكريب او الكانلونى بالعصاج لا تضيفى الفانيليا للعجين و اكتفى بذره الملح
ادهنى الطاسه ( 2 ) اللى بها وجهين هذه بالزيت للمره الاولى فقط و اتركيها حتى تسخن و ضعى بالملعقه كميه كافيه للكريب ( هناك روابط كثيره للاخات لصنع الكريب او الكانلونى تساعدك ان شاء الله )

http://www.lakii.com/vb/search.php?searchid=649023

عذبة لحساس

19-03-2007, 11:00 AM

هلا اختي الغالية

ماشاء الله الاخوات ماقصروا وام بعد الله عطتك وزود وانشاء الله اذا عندك هم اس استفسار حاضرين عيوني

زهرة الكاميليا 2007

19-03-2007, 12:27 PM

هههه و الله يا الم الحرمان انت شغله كبيره ههههههههههه حدا يشترى شى من غير ما يعرف لشو هو :) نهايتو بنقول لسيادتك و الله يبارك الك فى الاختراع
اقول لك حبيبتى الاولى عرفتيها و الاخوات ما قصروا و هى للوافل
الثانيه انا اساوى فيها البانكيك لانهخا تسهل عمليه التقليب و الاومليت و اساوى فيها كل الاشيا اللى تحتاج الى تقليب من الناحيه للناحيه لكن مع مراعاه انها لا تخرب و انت تقلبيها فقط تقلبى الطاسه
يعنى تضعى المكونات و فقط لتستوى من ناحيه اقلبيها بالطاسه للتسويه على الناحيه الاخرى
و سأضع لك رابط للاومليت و يمكن عمل الكريب فيها اضا و السندوتشات المحشوه بالجبن
انا اساوى فيها الفريتاتا :
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=263066

مقادير الكريب او البانكيك

كوبين حليب + كوب دقيق + بيضه + ذره ملح ( و باكيت فانيليا اذا كان الحشو فواكه او شكولا او مربى او سكر ضيفى باكو فانيليا للعجينه )
لحشو الكريب او الكانلونى بالعصاج لا تضيفى الفانيليا للعجين و اكتفى بذره الملح
ادهنى الطاسه ( 2 ) اللى بها وجهين هذه بالزيت للمره الاولى فقط و اتركيها حتى تسخن و ضعى بالملعقه كميه كافيه للكريب ( هناك روابط كثيره للاخات لصنع الكريب او الكانلونى تساعدك ان شاء الله )

http://www.lakii.com/vb/search.php?searchid=649023

ههههههههههههههههه ام تيم الله هذا اللي صار q)

يعني اشوف شي يعجبني ومااشتريه واستفسر عنه واعرف :[MM

اطلبو اللعلم من المهد للحد :)

وانا كنت متأكده ان اخواتي مراح يخذلوني :[]L

<<< اللي يسمعها يقول تحضر لإختراع خطير هههههههههههه

الله يعطيك العافيه غاليتي ام تيم الله وماقصرتي ياعسسسسسسسسسسسسسسسل

زهرة الكاميليا 2007

19-03-2007, 12:30 PM

هلا اختي الغالية

ماشاء الله الاخوات ماقصروا وام بعد الله عطتك وزود وانشاء الله اذا عندك هم اس استفسار حاضرين عيوني

عذوبه ماقصرتي ياعسسسسسسسسسسسسسل

الله يعطيك العافيه