ليش مايضبط معااااااااااي؟؟؟؟؟

["همس"]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أخواتي قصتي مع الكيك قصة كل ماأسويه مايضبط معاي وأختي تسوية في بيتها ويضبط معها وكم مرة أخذت المقادير منها وماتضبط عندي وهي سوت بعد عندي وماضبط معها تقوولي فرنك فية شئ وحتى درجة حرارة الفرن نفسها 150 درجه ومايضبط شفوووولي حل الله يجزاكم خير
هل السبب درجة حرارة الفرن؟؟
أم وضع الكيكة مرتفعه؟؟ :confused:

["همس"]

ملاحظة أعمل الكيك بدون بيض لأني عندي حساسية منه وأختي بعد

[وصفية]

يمكن بتفتحي الفرن قبل ماينضج

[ام هباااااش]

ايه في الغالب يكون السبب الفرن

ممكن تديني الطريقة الكيك بدون بيض؟ و جزاك الله كل خير

["همس"]

الطريقة:
3 وربع كأس طحين
نصف كأس زيت
2 ونصف كأس ماء
1 ونصف كأس سكر
2 ملعقة كبيرة شوكولاته
نصف ملعقة صغيرة ibm ماده توضع غالبا في الدونات تنفشها وتخليها هشه..
ملعقة كبيرة بكنج بودر
الطريقة:
أضع الماء بعدين السكر والزيت وال ibm وأخلطهم حتى تظهر رغوة بعدين أضع الدقيق والشوكولاته وأخرشئ البكنج بودر

[Rino]

معلوماتي عزيزتي أنو لازم تكون حرارة الفرن 180 درجة مئوية و تكون الصينية بالوسط

[سها الخطيب]

عزيزتي همس انتي بتولعي الفرن قبل ما تبلشي بعمل الكيكه ولا بتولعيه لما تحطيها بالفرن؟

[مـiـى]

هلا بيك أختي همس معانا في المنتدى :):)

نورتي حبيبتي ,, أختي المقادير إلي حطيتيها تحوي الكثير من السوائل مقارنة بالطحين ... أكيد خلطة الكاتو عندي بتطلع كتير سائلة ,, يمكن تكوني أخذة المقادير بشكل خاطئ

أتوقع الماء يجب أن يكون بحوالي الكوب فقط و مش أكثر أبدا

حرارة الفرن تلعب دور أساسي و يجب أن تكون 180 درجة بالنسبة للكاتو مع عدم فتح الفرن لأول نصف ساعة

و يجب أن تكون كل مكوناتك بدرجة حرارة الغرفة و ما في شي منها بارد أو خارج من الثلاجة للأستعمال على طول

جربي اختي تتأكدي من المقادير ,, و كمان هنا عندنا وصفة رائعة للأخت ام عزيزان عن كاتو التمر بدون بيض يمن تجربيه و هو مضمون ان شاء الله :):)

اتمنى لك التوفيق بالتجارب القادمة