دجاج *********

[raby]

المقادير

قطعة زنجبيل صغيرة مفرومة
ثلاث فصوص ثوم مفروم

ملعقة كبيرة مسحوق تاندوري

نصف ملعقة ملح

كوب لبن زبادي

ربع كيلو قطع دجاج من الصدر بدون جلد أو عظم

ملعقتان كبيرتان زيت

مائتان وخمس وعشرون جراما أرز بسماتي

ربع ملعقة صغيرة كركم أصفر

أوراق كزبرة خضراء للزينة

الطريقة

يخلط الثوم مع الزنجبيل ومسحوق التاندوري والملح والزبادي

تحدث قطوع في صدور الدجاج بواسطة سكين حاد ثم تتبل بخليط التاندوري جيد، وتترك لمدة ساعة مع تقليبها مرة واحدة
يدهن الدجاج بالزيت ثم تشوى القطع تحت لهب الشواية لمدة عشرين دقيقة أو حتى تنضج القطع مع تقليبها مرة واحدة
يسلق الأرز مع الكركم في ماء معلي مملح لمدة عشر دقائق ثم يصفى من ماء السلق ويوضع في طبق التقديم كفرشة للدجاج ثم تزين القطع بأوراق الكزبرة الخضراء وشرائح الليمون

[ارين]

امممممممممممم
انا قاعده اشم ريحه حلوه ..
ياسلاااااااااااام اكيييييييييد طعهما لذيذ ..
مشكووووووووره عيونى ..

[raby]

مشكوره اختي سولافه

[ام احمدوه]

يا عيني ياااااا عيني
تدرين اختي raby
انا اموت في الدجاج
ويعطيكى الف عافيه انشالله على هذى الاكله الجميله .

[raby]

مشكوره عيونى ام احمدوه

[estrellas]

يسلموا يا رابي بس عندي سؤال شو هو التاندوري

[raby]

مشكوره عزيزتي estrellas

التاندوري هو نوع من البهار بيكون في علبه طويله سودا وعليها من الجنب خط اصفر

[estrellas]

شكر لك ولكن وجدت الاخت بنت بلدها كاتبة موضوع نفس موضوعك هذا

[جورى]

مشكوره اختي

[raby]

مشكوره عزيزتي جورى W: W: W: W:

[سيده ملعقه]

يعطيك العافية

[ريتاج]

مشكوووووووووورهW: W: