الثوم البودره [الأرشيف]

umsalman

28-02-2007, 02:51 PM

السلام على الجميع
عندي سؤال لخبيرات الطبخ هل من الممكن صنع الثوم و البصل البودره في المنزل
و لكم الف الف شكر و رحم الله والديكم

omroro-4

01-03-2007, 02:36 AM

وعليك السلام
ممكن تعمليه في البيت قشريه وملحيه جيدا وافرديه وعرضيه للشمس الين ينشف وبعدين اطحنيه

umsalman

01-03-2007, 12:28 PM

اشكرك على الرد و ساجرب حالا
جزاك الله الف خير
لكن هل مقدار المح يكون كثير او رشه خفيفه

وعود الخير

01-03-2007, 07:26 PM

وممكن وضع الثوم في صينية بعد ان تقومي بالضغط عليه قليلا ثم ضعيه في فرن حار جدا لمده خمس دقائق ثم اطفي الفرن واتركي الثوم بداخله حتى ينشف
اما البصل فاعذريني لأني لم اجربه من قبل

ماما نبيلة

04-03-2007, 11:44 AM

وعود بحط الثوم بدون ملح ولا فرم والنار بتكون من فوق شوي ولا من تحت

وعود الخير

04-03-2007, 11:53 AM

ماما نبيلة
الثوم فقط تضغطي عليه او تقطعي كل سن قطعتين والنار بتكون من تحت يعني ممكن بعد ما تستعملي
الفرن في عمل صينية او اي شيء المهم يكون حامي كتير وتطفي الفرن وتتركي الثوم فيه علشان يجف وبعدها تتركيه يبرد وتفركيه عادي
انا ما حطيت ملح .
على فكرة مرة حطيت الثوم متل ما هو في المايكرويف .. وتعالي شوفي الانفجارات الداخلية اللي حصلت فيه.

mivi

25-03-2007, 03:42 PM

ماشاء الله

انا بالنسبة للبصل

انا اجيب كمية بصل واقطعها بالكبة على الشكل اللى اريدة

اذا كانت سن او ريش

واحمرها على النار حتى تنشف مثل المستخدمة للكشرى

بس بدون حرقها حتى لاتمرر الأكل

واحفظها بعلبه داخل الفريزر

وممكن احمرها واضعها ببرطمان وعليها زيت

واحطها على رف الثلاجة

واستخدمها للوجبات السريعة لأنى موظفة

تحياتى الكم