رز ببازلاء [الأرشيف]

estrellas

19-06-2002, 10:12 PM

المطلوب
بازلاء طازجة او مفرزة

رز مغسول منقوع بماء ساخن

جزر مقطع شرائح ومسلوق

لحمة شقف مسلوقة
بهارات +ملح+عقدة صفراء
لوز +صنوبر مقلى

الطريقة

بعد سلق اللحمة توضع على جنب
نضع ملعقة سمنة بطنجرة الطبخ ونقلب فيها الجزر ومن ثم نضع البازلاء ونقلبهم مع بعض بعد ذالك نضيف الرز المغسول من ماء النقع ونقلبه مع الخلطة
ثم نضيف الماء الساخن او مرقة اللحم اذا رغبت على حسب كمية الرز
ونضبط الملح ونرش رشة خفيفة من العقدة الصفراء لتلوين الارز وتغطى ليتم استواء الرز عندما تنشف الماء نخفض النار من تحته ونتركه يتهدى
حوالي الخمس دقائقومن ثم نطفئ النار ونتركه مغطى
نحضر طبق التقديم نسكب الرز في الصحن
ونضع فوقه اللحم المسلوق ونضع اللوز والصنوبر
ولا تنسي بجانبه تقديم سلطة اللبن بخيار
وصحتين على قلبكم W:

الريم

19-06-2002, 11:42 PM

ممممممم ريحة الرز واصله السعودية0
عن جد اقرأ وبتخيل الطبخة 0عجبتني كثر00000
تسلمين على ابداعك اختي0
وياليت تردي لي على موضوع أجبان ومعجنات في ركن المعجنات0

estrellas

19-06-2002, 11:49 PM

عن جد اليوم انا طبختها وطلعت روعة

وقد رديت على موضوعك

raby

20-06-2002, 06:43 AM

شي بشششششششهي يسلمو هل ديات

جورى

21-06-2002, 08:34 PM

تسام ايدك

estrellas

21-06-2002, 09:24 PM

اخواتي رابي وفطمطم الله يسلمكم وشكرا لكم

ranean

26-06-2002, 03:00 AM

عزيزتى انا احب اشكل فى عمل الرز
ومبين ان الرز شكله وطعمه ايضا رائع وتسلمين
والله ما يحرمنا من طبخاتك

وياريت اذا فى طرق اخرى لعمل الرز اتخبرينا عنه
وعلى فكره فيه الرز الكابلى تعلمته لما كنت بنوته بيت اهلى والحين نسيته
ياريت اذا حد من الاخوات تعرف الطريقه ادلنا عليها لانه كثير حلو

estrellas

27-06-2002, 12:39 PM

تسلمي اختي رنين

وريته الف صحة على قلبك