ام احمدوه
19-06-2002, 04:27 PM
مرحباااا اخواتي اقدم لكم طبق الربيان وانشالله يعجبكم.
المقادير:
_ 2 رغيف خبز اسمر
_ كيلو ربيان كبير الحجم
_ 6 ملعقه اكل كزبره مفرومه
_ 6 ملعقه اكل بصل مبشور
_ 1 ملعقه صغيره ثوم مهروس
_ نصف ملعقه صغيره زنجبيل مهروس
_ نصف ملعقه صغيره بهار مشكل
_ 2 ملعقه اكل عصير تمر هندى
_ 1 ملعقه اكل زيت
_ ملح
الطريقه:
_ تخلط جميع المقادير مع بعضها عدا الربيان فى الخلاط الكهربائى حتى يتكون مزيج متجانس
_ ينظف الربيان جيدا ثم يعمل قطع طولى من الظهر يحشى بمقدار ملعقه صغيره من الحشوه ثم تغلق جيدا وتصف فى قدر صغير.
_ يغلق القدر باحكام ثم يطهى على نار هادئه حتى يجف ويقدم ساخنا مع الخبز الاسمر.
وبالعافيه
المقادير:
_ 2 رغيف خبز اسمر
_ كيلو ربيان كبير الحجم
_ 6 ملعقه اكل كزبره مفرومه
_ 6 ملعقه اكل بصل مبشور
_ 1 ملعقه صغيره ثوم مهروس
_ نصف ملعقه صغيره زنجبيل مهروس
_ نصف ملعقه صغيره بهار مشكل
_ 2 ملعقه اكل عصير تمر هندى
_ 1 ملعقه اكل زيت
_ ملح
الطريقه:
_ تخلط جميع المقادير مع بعضها عدا الربيان فى الخلاط الكهربائى حتى يتكون مزيج متجانس
_ ينظف الربيان جيدا ثم يعمل قطع طولى من الظهر يحشى بمقدار ملعقه صغيره من الحشوه ثم تغلق جيدا وتصف فى قدر صغير.
_ يغلق القدر باحكام ثم يطهى على نار هادئه حتى يجف ويقدم ساخنا مع الخبز الاسمر.
وبالعافيه