بنت بلدها
18-06-2002, 02:58 AM
السلام عليكم .........
حبيت اليوم أشاركم بطبخات ..........وتراني خبيرة طبخ .......
من تحب تسأل أنا أجاوبها ..........(( نعم إنشاء الله بكل ثقة ))
المقادير لـ: أربع أشخاص :-
دجاجة واحدة مقطعة مكعبات / 3 بصل مفروم / ملعقة متوسطة خردل/ نصف كوب كريمة طبخ/ نصف كوب طحين / ملح وبهارحسب الرغبة/ زيت للقلي / ملعقتان كبيرتان من الزبد/ كوب مرق دجاج/ ملعقة كبيرة ثوم وزنجبيل ناعمين .
الطـــــــــــــــريقة:
يملح الدجاج ويغمس بالطحين ثم نقلية ونضعه جانبا ، ثم نذيب الزبدة في الجدر ونضيف البصل مباشرة حتى الذبول ثم نظيف الثوم والزنجبيل ثم الخردل والملح والبهرات ثم نضيف الدجاج نقلب الجميع ثم نضيف كوب مرق الدجاج ونترك المزيج حتى الغليان ثم نضيف كريم الطبخ(( مدة عشر دقائق))ثم ننزله من على النار .....
تقدم وهي ساخنة مع الأرز
يارب ألف عافية
حبيت اليوم أشاركم بطبخات ..........وتراني خبيرة طبخ .......
من تحب تسأل أنا أجاوبها ..........(( نعم إنشاء الله بكل ثقة ))
المقادير لـ: أربع أشخاص :-
دجاجة واحدة مقطعة مكعبات / 3 بصل مفروم / ملعقة متوسطة خردل/ نصف كوب كريمة طبخ/ نصف كوب طحين / ملح وبهارحسب الرغبة/ زيت للقلي / ملعقتان كبيرتان من الزبد/ كوب مرق دجاج/ ملعقة كبيرة ثوم وزنجبيل ناعمين .
الطـــــــــــــــريقة:
يملح الدجاج ويغمس بالطحين ثم نقلية ونضعه جانبا ، ثم نذيب الزبدة في الجدر ونضيف البصل مباشرة حتى الذبول ثم نظيف الثوم والزنجبيل ثم الخردل والملح والبهرات ثم نضيف الدجاج نقلب الجميع ثم نضيف كوب مرق الدجاج ونترك المزيج حتى الغليان ثم نضيف كريم الطبخ(( مدة عشر دقائق))ثم ننزله من على النار .....
تقدم وهي ساخنة مع الأرز
يارب ألف عافية