أعشـــــاش البيف باستري بالطماطم المحشيه باللحم واللجبن**موضوع متميز **

[روووج أحمر]

المقادير:
شرائح البيف باستري
طماطم صغير الحجم وأحمر اللون ومتوسط الليونه
عصاج
جبنة حلوم مبشوره
بقدونس مقطف بدون فرم
زيت لدهن القوالب

الطريقه:
1/نقطع الطماطم إلى أنصاف ونفرغها من الداخل بإزالة اللب كله ثم نقليها في مقلاة مع ربع كأس زيت أو أقل قليلاً
2/بعد ماتلين قليلاً فقط تتتحمر قلياً مثل الصوره ننشلها من الزيت ونضعها على نشاف
نرش قليل من الملح ذرات وأقل من الذره على حبات الطماطم
3/نأخذ كل شريحة بيف باستري ونقصها بأي غطاء كبيرعلى شكل دائره وأنتبهي لانفردها أبداً كما في الصوره
4/نكون مجهزين العصاج بالطريقه المعروفه وممكن إضافة مكعبات البطاطس المقليه مع البيدجان ومفروم البقدونس بدل العصاج
5/نضع ملعقه كبيره من العصاج في كل حبه من الطماطم ونرش على الوجه جبن تشدر وأنتبهو لاتحطون البقدونس إلى بعد خراجها من الفرن بالصوره أنا نسيت ووضعتها قبل
6/ندخلها الفرن على حراره عاليه حتى تتحمر من الأسفل ثم نحمرها من الأعلى ونقدمها وبالهناء والعافيه
وهذي صورة الطماطم وهي تقلى:

http://www.grnaas.org/img/upload/wh_80010405.JPG

نضعها على ورق نشاف:

http://www.grnaas.org/img/upload/wh_83226828.JPG

[روووج أحمر]

طريقة قص العجينه:

http://www.grnaas.org/img/upload/wh_42346139.JPG

نضع دوائر العجين في القوالب المدهونه ونضغط عليها:
http://www.grnaas.org/img/upload/wh_71005085.JPG

صورتها قبل دخولها الفرن:

http://www.grnaas.org/img/upload/wh_33271646.JPG

وهذي بعد ماطلعناها من الفرن :

http://www.grnaas.org/img/upload/wh_16023100.JPG

[روووج أحمر]

هذي بحشوة اللحم :
http://www.grnaas.org/img/upload/wh_12492517.JPG



وهذي بحشوة جبنة الحلوم وبعضها لبنه :
http://www.grnaas.org/img/upload/wh_82026117.JPG

[randd]

يسلمووووووووووووووووو روووووووووووووووووعه

يعطيك العافية اختى الغالية

[سكره منوره]

تسلم اييدكى

شهيه و لذيذه

و مجهود واضح و مميز

[أكون أو لا أكون]

تسلمي

[راحة القلوب]

أكثر من روعه

[أحب زايد]

تسلم إيدك فكرة وااايد حلوة

[نورلينة]

السلام عليكم ورحمة الله بوركاته

وااااااااااو
فكرة خطيرة

إن شاء الله بكرة أسويها
تسلمي ياروج

[سما الشارقة]

جزاك الله خير
وشكلها شبيه بالبيتزا

[**ام البنات **]

رووووعة روووعة :(*): :(*): :(*):
و طريقته سهلة و لذيذة
تسلم الايادي
و بانتظار باقي ابداعاتك يا عسل
نووورتينا غاليتي:)

[omroro-4]

طريقه رووووووووووووووووووووعه تسلم ايديك

[الـ طبعي ـود]

ماشاء الله روووووووووووووووووعه مره تسلم ايديك :)

[غدير البنات]

الله يعطيكي العافيه شكلها مره لذيذه حأجربها

[عبير33]

شكرا لك

[لـــــيـــــان]

راااااااااائعة بمعنى الكلمة :)

[المتسامحة]

تسلم إيديك شكلها حلو وتشهي أعملها إن شاء الله

[بنت المزاحمية]

جزاك الله خير

[cliopatra]

http://www.yesmeenah.com/smiles/smiles/50/e%20(128).gif (http://www.yesmeenah.com)