ام احمدوه
11-06-2002, 06:01 PM
مرحبااا اخواتى
اقدم هذا الطبق وانشالله يعجبكم.
المقادير:
نصف كوب طحين ابيض
1 كوب حليب سائل
1 بيضه
1 ملعقه كبيره زيت
نصف ملعقه ملح
نصف ملعقه صغيره بهار مشكل
1 ونصف كوب صلصه اللحم
1 كوب صلصه الطماطم
نصف كوب جبن موزريلا مبشور
الطريقه:
_ ينخل الطحين الملح والبهار ثم يضاف اليه بالتدريج الحليب البيضه والزيت يخلط جيدا حتى يتجانس ثم يغطى ويترك لمده 30 دقيقه.
_ تسكب حوالى ملعقه كبيره من الخليط فى مقلاه ذات قاعده سميكه على نار هادئه حتى يتحمر ثم يقلب على الوجه الاخر. تكرر نفس العمليه مع باقى الخليط.
_ يحشى كل قرص بصلصه اللحم ويلف على شكل اسطوانه ثم يصف فى قالب فرن ويصب فوقه صلصه الطماطم وينثر عليه الجبن المبشورويدخل فى الفرن لمده 5 دقائق.
وبالعافيه
اقدم هذا الطبق وانشالله يعجبكم.
المقادير:
نصف كوب طحين ابيض
1 كوب حليب سائل
1 بيضه
1 ملعقه كبيره زيت
نصف ملعقه ملح
نصف ملعقه صغيره بهار مشكل
1 ونصف كوب صلصه اللحم
1 كوب صلصه الطماطم
نصف كوب جبن موزريلا مبشور
الطريقه:
_ ينخل الطحين الملح والبهار ثم يضاف اليه بالتدريج الحليب البيضه والزيت يخلط جيدا حتى يتجانس ثم يغطى ويترك لمده 30 دقيقه.
_ تسكب حوالى ملعقه كبيره من الخليط فى مقلاه ذات قاعده سميكه على نار هادئه حتى يتحمر ثم يقلب على الوجه الاخر. تكرر نفس العمليه مع باقى الخليط.
_ يحشى كل قرص بصلصه اللحم ويلف على شكل اسطوانه ثم يصف فى قالب فرن ويصب فوقه صلصه الطماطم وينثر عليه الجبن المبشورويدخل فى الفرن لمده 5 دقائق.
وبالعافيه