مسخن فلسطينى (( بالصور ))

[randd]

مسخن فلسطينى مئة بالمئة


المفادير :

دجاجتين *** كيلو بصل ناشف *** ربع كيلو سماك بلدى *** زيت زيتون فلسطينى اصلى

لوز ربع كيلو مقشر وصنوبر

اولا : نسلق الدجاج وعند ازالة الزنخة نفرم راس بصل وقليل من الهيل حب ونملح الدجاج و

نضيع القليل مقدار ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ونهدى النار ونتركة لمدة ساعة وربع .



ينشل الدجاج ويرش علية ملح وبهار وسماك وقليل من زيت المسخن ويحمر الدجاج قبل

التقديم


ويصنع من المرق شوربت الفريكة تغسل الفركية جيدا وتصفى وتضاف لمرق الدجاج


ثانيا : نضع فى وعاء الطبخ كمية كبيرة من زيت الزيتون نفرم البصل صغير قدر الامكان

ونضعة فى وعاء الطبخ كل ما نفرم بصلة نضعها بالزيت حتى انتهاء الكمية ويجب ان

يكون الزيت غامر البصل




يوضع على النار عندما يبدأ بالغاليان نضعة على اصغر عين ونار جدا هادية مع

التحريك المستمر حتى لا يحترق البصل من الاسفل.

عندما يستوى البصل ويكون طرى نملح البصل ونضع قليل من البهار والفلفل الاسود

نحمر اللوز والصنوير ويضافو على البصل عند بدأ دهن الخبز

http://rmooosh.net/up/sing/aa2.JPG


نبدأ بعمل الخبز طابون او خبز ايرانى وهو مشهور بالخليج

نضع بالصنية التى سنضع الخبز فيها قليل من الزيت


ونضع الرغيف الاول ونضع البصل ونفردة على الرغيف ثم نرش السماك

http://rmooosh.net/up/sing/aa3.JPG


ونكرر العملية مع كل رغيف الى انتهاء كمية البصل

http://rmooosh.net/up/sing/aa5.JPG

نضع الصينية كلها بالفرن ونشعلة فقط من الاعلى

http://rmooosh.net/up/sing/aa6.JPG

وبعد ان يحمركل رغيف قليلا نصفة بصنية التقديم

http://rmooosh.net/up/sing/aa7.JPG

تصف جميع الارغف ويوضع الدجاج المحمر فوق

http://rmooosh.net/up/sing/aa8.JPG

صحة وعافية

كررت تنزيل الموضوع لانة عندما نزلتة اول مرة لم تكن الصور واضحة ولم يكن مرتب

[jolie_q8]

الصور شهيه

تسلم ايدج

[مشاعر90]

مـــســاء الـــورد..

ألف شكر لكِ غاليتي على مشاركتكِ الرائعة..

لا تحرمينا من مشاركاتكِ ..

ربي يعطيك العافية ..

لكــ من مــــ90ــــشاعركل الحب والود..

[shahed60]

رنود كلو من ايديك طيب ان كان بالاول وان كان بالاخر
يسلمو ايديكي دائما مبدعة

[أم فئ]

http://portal.wahati.com/up/uploading/matbak6.gif

[أم أيموني]

يعيشوا هالديات يارب.. بيجنن.. وبصراحة سويتو الجمعة الماضية وعزمت أهلي عليه لأنهم كانو راجعين من الحج .. وماشاء الله نسفو الصينية وماضل فيها لا جاج ولا خبز.....

تسلم إيديك وعينيك .. يارب..

[رندوش]

مشكوره رند فعلا طبق شهي

[randd]

اهلا خواتى الغاليات نور الموضوع بتواجدكم يا غاليات

jolie_q8

مشاعر90

shahed60

أم فئ

أم أيموني حجا مبرور وسعى مشكرو للاهل بس احسبى حسابى بالتمر وصحة وعافية

رندوش

دمتم جميعا بخير

[إنجــــــــي]

مممممممممممممممممممممممممممم يسلمو ايديك
لزززززززززيز
:):)

[randd]

مممممممممممممممممممممممممممم يسلمو ايديك
لزززززززززيز
:):)


يا لزيز يا رايق انت يا عسل

شكرا للطله الحلوه يا قلبى

دمت بخير

[روبي**]

يم يم يم يم
زكرتيني بريحة البلاد
نفس طريقتنا
تسلم ايديكي

[randd]

يم يم يم يم
زكرتيني بريحة البلاد
نفس طريقتنا
تسلم ايديكي


اهلا فيك اختى الغالية

شكرا للطله الحلوة

دمت بخير

[البغداديه]

انا اليوم عملته على الغده وما قدرت ادخل للمنتدى كان بي صيانه فطلع معي مش بطال
بس بعد هذه الوصفه والصور ما اعتقد راح اغلط بي
تسلمين يارب

[randd]

انا اليوم عملته على الغده وما قدرت ادخل للمنتدى كان بي صيانه فطلع معي مش بطال
بس بعد هذه الوصفه والصور ما اعتقد راح اغلط بي
تسلمين يارب

صحة وعافية على قلبك حبيبتى

اكيد زاكى مدام من ايدايك

وانا اليوم اكلت من المطعم (( القص)) زاكى كثير بس دسم دسم دسم والخبز العراقى رووووووووعه

شكرا يا غالية

[البغداديه]

بالعافيه حبيبتي
والكص روعه ممممممم جعت
تسلمين يارب
ما اعرف ليش هلكد دسم قبل جان حلو الدسم الي بي قليل مو كثير

[ام صائب]

ممممممممممممممممم
لذيذ من أكثر الاطعمة المفضلة لدي
شكرا رند

[randd]

ممممممممممممممممم
لذيذ من أكثر الاطعمة المفضلة لدي
شكرا رند

تسلمى يا قلبى

شكرا للطله الحلوة

[roza1]

تسلم ايدك يا randd
بس هذا الطبق لا يتاكل الا عندك
انا جاية 10 دقايق وأكون عندك


http://www.lakii.com/vb/smile/11_51.gif

[randd]

روز حاضر من عيونى انا جهزت كل حاجة تفضلى انت وعائلتك كلها

بتشرف بوجودك

[roza1]

شكرا يا أم ماهر يا كريمة


http://www.lakii.com/vb/smile/1_23.gif

[نورفلسطين]

فتحتي نفسي بكره انشاء الله راح اعمل مسخن
مشكووووووووووووره علي الطبخه
انا بعرفها وبعملها لاني فلسطينيه
وهادي من اشهر الاكلات الفلسطينيه

يسلمووووووووووووووووو

[randd]

فتحتي نفسي بكره انشاء الله راح اعمل مسخن
مشكووووووووووووره علي الطبخه
انا بعرفها وبعملها لاني فلسطينيه
وهادي من اشهر الاكلات الفلسطينيه

يسلمووووووووووووووووو

اهلا فيك اختى الغالية

اكيد بتعرفيها مدام فلسطينية

وصحة وعافية على قلبك

دمت بخير

[روح الفرح]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بارك الله بك اختي على الطبق الشهي
ملاحظة هناك صورة غير لائقة موجودة في الموضوع لا اعرف من اين الخلل ارجو الانتباه لذلك

روح الفرح

[تحت ظل القمر]

يم يم
واااااااااو رووووووووعه ماشاءالله
طيب وايش هي مقادير الخبز شكله يشهي

[randd]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بارك الله بك اختي على الطبق الشهي
ملاحظة هناك صورة غير لائقة موجودة في الموضوع لا اعرف من اين الخلل ارجو الانتباه لذلك

روح الفرح

وبارك الله فيك اختى الكريمه

شكرا للمرور وما بعرف من اين اتت هذة الصور

شكرا للاهتمام

[randd]

يم يم
واااااااااو رووووووووعه ماشاءالله
طيب وايش هي مقادير الخبز شكله يشهي


هلا فيك اختى الغالية

الخبز اشتريه لا اخبزة

شكرا للتواجد يا عسل

[سـلمى]

سلمت يداك اختي
طبق رائع المسخن الفلسطيني وشهي.. http://www.lakii.com/vb/images/icons/16.gif
والدجاج توب...محمر تمام
الله يعطيك العافية..

[randd]

سلمت يداك اختي
طبق رائع المسخن الفلسطيني وشهي.. http://www.lakii.com/vb/images/icons/16.gif
والدجاج توب...محمر تمام
الله يعطيك العافية..

اهلا اختى الغالية

وايديك الاروع تواجدك بينا

امى كانت تعمل زى امك توضع الرغيف كله بالزيت بس كان ثقيل اموت بس اكله هيك اخف

شكرا للطله يا قلبى

اختى شاركينا فى هذا الرابط فى اخوات هناك وبندردش مع بعض

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=265408

[رندوش]

عزيزتي حذفة الصوره ان شاء الله الموضوع تمام

[randd]

عزيزتي حذفة الصوره ان شاء الله الموضوع تمام

شكرا يا غالية

لم تبقى ولا اخت حتى بعثوا لى رسائل عن الموضوع هههههههههههههههههه

[DaisY]

بارك الله بكِ اختي الكريمة
شكرا لكِ

[مسافرهـ]

رهيب
لازم اجربه
مشكوره عسوله رااند :)

[randd]

بارك الله بكِ اختي الكريمة
شكرا لكِ

وبارك الله فيك

شكرا للمرور اختى الغالية

[randd]

رهيب
لازم اجربه
مشكوره عسوله رااند :)

هلا يا قلبى

امل تجربيها وتعجبك شكرا للمرور

[ألوان خشبية]

شووووووووو ذووووووووووووووق تسلم ايدك
لك حرام عليكي جوعتيني

[randd]

شووووووووو ذووووووووووووووق تسلم ايدك
لك حرام عليكي جوعتيني

تسلمى يا غالية كله من ذوقك

وانا اسفه لانى جوعتك تفضلى ويا مرحبابك

دمت بخير

[ماما نبيلة]

يسلموا ايديك عزيزتي رند
طبق شهي ونفس الطريقة اللي عنا
اسمحيلي بدي اخد الصنية احطها بالدردشة الفلسطينية تفضلي معنا
اذا بتتاخري بيجوز البنات يكونوا مخلصين عليها

[randd]

يسلموا ايديك عزيزتي رند
طبق شهي ونفس الطريقة اللي عنا
اسمحيلي بدي اخد الصنية احطها بالدردشة الفلسطينية تفضلي معنا
اذا بتتاخري بيجوز البنات يكونوا مخلصين عليها

وايديك يا احلى ماما

هذه الطريقه التقليديه وانا كثير بحبها

صحه وعافيه على قلب الجميع

شكرا للمرور يا عسل

[فاطمـــــة]

تسلم الايااااااااااااااااااادي

[فاطمـــــة]

تسلم الايااااااااااااااااااااااادي

[ام ليانة]

تسلم الايادي ربنا يعطيك الصحة ،هي الطريقة التقليدية ولكنها الذ طريقة ، بس انا بحط السماق والبهار مع البصلة واحيانا اضيف بطاطس مقطعة مكعبات مع البصل وبتكون لذيذة كمان ولا منرايك احط السماق في الاخر احسن وشكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا.

[* ام اشرف *]

ماشاء الله طبق يشهي

تسلم ايديك وبارك الله فيك اختي randd

[randd]

تسلم الايادي ربنا يعطيك الصحة ،هي الطريقة التقليدية ولكنها الذ طريقة ، بس انا بحط السماق والبهار مع البصلة واحيانا اضيف بطاطس مقطعة مكعبات مع البصل وبتكون لذيذة كمان ولا منرايك احط السماق في الاخر احسن وشكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا.


وايدك يا قلبى الله يعافيك

نضع قليل بس الرش فى الاخير احلى

بطاطا غريب

شكرا للمرور


ماشاء الله طبق يشهي

تسلم ايديك وبارك الله فيك اختي randd


وايدك يا قلبى

وشكرا للمرور

[طيف من قمر]

ماشاء الله رووووعة تسلم ايدك اختي

[أم سارة 2]

:-s الله ينور دربك ويسعدك :) الله على أكلكم شو طيب الله يجزاكِ كل الخير إن شاء الله تعالى ، طبق لذيذ ويستهال تعبه .):K

[randd]

:-s الله ينور دربك ويسعدك :) الله على أكلكم شو طيب الله يجزاكِ كل الخير إن شاء الله تعالى ، طبق لذيذ ويستهال تعبه .):K

اهلا فيك اختى الغاليه

انتو الخبر والبركه يا ريت تجربيه كثير طيب

دمت بخير

[ام البنين1977]

ما شاء الله طريقة بتشهي يسلموا إيديكي يا عمري :) .

[randd]

ما شاء الله طريقة بتشهي يسلموا إيديكي يا عمري :) .

وايدك يا قلبى

شكرا للمرور

[rinno]

مشكووووووووووووووووره
أحب الاكل الفلسطيني والسوري

[randd]

مشكووووووووووووووووره
أحب الاكل الفلسطيني والسوري

العفو بت قلبى

شكرا للمرور

[دانةفلسطين]

طبق راااااااااائع جدا يسلمو اختي الفاضله

[randd]

طبق راااااااااائع جدا يسلمو اختي الفاضله

الاروع تواجدك يا عسل

دمت بخير

[أم كنه]

تسلم ايدك على هالمسخن اللذيذ صراحة جربتة وعجب كل أفراد أسرتي

[روحي فيه]

والله أنا أسويه بس إشتهيته وخصوصا إنه طبق فلسطيني وطريقتك لذيييييييييييييييييييييذه يعطيك العافيه حبيبتي

[randd]

تسلم ايدك على هالمسخن اللذيذ صراحة جربتة وعجب كل أفراد أسرتي

وايدك يا غاليه اسعدنى انه عجبكم وصحه وهنا على قلبكم

كل عام وانت بخير

[randd]

والله أنا أسويه بس إشتهيته وخصوصا إنه طبق فلسطيني وطريقتك لذيييييييييييييييييييييذه يعطيك العافيه حبيبتي

اهلا يا قلبى

الله يعافيك يا قمر

كل عام وانت بخير

[sweety1]

جزاك الله خير واسعدك
طبق شهي