بعد الغيبة الطويلة .... ستيك آخر طرررررررررررررراوة بالصور

[المدام]

http://www.lakii.com/vb/smile/10_32.gif
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف حالكم حبيباتيhttp://www.lakii.com/vb/smile/1_1.gif
وحشتوني مرررررررررةhttp://www.lakii.com/vb/smile/1_71.gif
وعشاني احبكم جبت ليكم اليوم طبق يجنن صراحة مرة لذيذ http://www.ansaralhusain.net/mysmiles/smiles/1050849473.gif

بس طريقته منقولة من منتدى عالم حواء

بس اضفت له شي جديد حتعرفوه في نهاية الطبق

تابعوا معي
http://www.lakii.com/vb/smile/11_56.gif



المقادير :
http://www.lakii.com/vb/smile/11_33.gif
شريحتين ستيك لحم بقري ( هادي المقادير لشخصين )
بصل شرايح
خضار مشكلة
كريمة خفق
ابطاطس
زبدة او مارجرين
half and half cream وستاتي صورته قريبا
بهارات ايطالية
التتبيلة :
عصير ليمونة
3 فص ثوم مهروس
ملح
فلفل اسود
كزبرة بودرة ( ماكانت عندي )
2 ملعقة طعام صوص صويا
ملعقة طعام كمون
ملعقة طعام خل
ملعقة طعام زيت زيتون

الطريقة :
http://www.lakii.com/vb/smile/11_33.gif
تتبل الستيك بالتوابل المذكورة اعلاه وتغلف بنايلون وتوضع في الثلاجة
هي العضوة العزيزة صاحبة الطبخة وضعتها لاربعة ساعات
انا ما كان عندي وقت فحطيتها لساعة فقط :confused:

http://www.lakii.com/img/all/Jan07/H2DnCm01111437.jpg

[المدام]

نضع في المقلاة ملعقة زيت زيتون
ونبدأ بشوي الستيك
http://www.lakii.com/img/all/Jan07/rpSKD101111608.jpg
ويقلب من الجهتين حتى يبدأ مرقة الستيك تجف
نحضر ما بقى من التتبيلة ونضعها بالفرشاة على الستيك
حتى نبقى على طرواة الستيك ولا تجف مرقة الستيك
http://www.lakii.com/img/all/Jan07/uCWbqw01111441.jpg
عندما ينضج الستيك نضعه في صينية بايركس
ونرش عليه اي نوع من الاجبان المبشورة
ويدخل في الفرن حتى تذوب الجبنة
http://www.lakii.com/img/all/Jan07/4RYmn701111614.jpg
في نفس مقلاة الستيك
نضيف شرائح البصل
http://www.lakii.com/img/all/Jan07/qbvfDw01111505.jpg
وتشوح على النار حتى تذبل
ثم نضيف 1/2 فنجان ماء ساخن مذوب فيه 1/2 حبة ماجي
وتضاف للبصل
http://www.lakii.com/img/all/Jan07/E0kzCI01111506.jpg
نضيف الخضار المشكلة
http://www.lakii.com/img/all/Jan07/WT3m1O01111508.jpg
ونقلب حتى تنضج
وفي الاخير نضيف كريمة الخفق
http://www.lakii.com/img/all/Jan07/O539fZ01111509.jpg
نجي للاضافة اللي انا اضفتها للطبق
وهو mash potatoes
انا عملت كمية لشخصين
احضرت واحد بطاطس قسمته لاربع اقسام
وضعته في قدر وملئت القدر بالماء العادي بطول انش او انشين فوق البطاطس
وضعته على نار هادئة على الفرن لمدة ربع ساعة
http://www.lakii.com/img/all/Jan07/avBl5t01111440.jpg
وبعد ذلك نرفع القدر من على النار ونصفي البطاطس من الماء
http://www.lakii.com/img/all/Jan07/4HVexQ01111443.jpg
نرجع القدر على الفرن ونخليه لدقيقتين عشان يتبخر كل الماء المتبقي
http://www.lakii.com/img/all/Jan07/ck9TuK01111445.jpg
بعد ذلك نضع البطاطس في الخلاط ونضيف له المكونات التالية
http://www.lakii.com/img/all/Jan07/SqTVWY01111454.jpg
http://www.lakii.com/img/all/Jan07/l20f7001111446.jpg
half and half cream
زبدة او مارجرين
بهارات ايطالية
فلفل اسود
ملح
نضيف ثلاث طعام زبدة ملاعق زبدة
http://www.lakii.com/img/all/Jan07/sry9cA01111459.jpg
نضيف البهارات والملح والفلفل الاسود
http://www.lakii.com/img/all/Jan07/66cDWe01111500.jpg
وكوب half and half cream(ممكن نستعيض عنه بالحليب)
ونخلطه في الخلاط
وهدا شكله النهائي
http://www.lakii.com/img/all/Jan07/XrfZBZ01111504.jpg

وهدا شكل الطبق النهائي
http://www.lakii.com/img/all/Jan07/bvaxZM01111514.jpg




وان شاء الله يكون عجبكم
وبالهناء والعافية
http://www.lakii.com/vb/smile/11_32.gif

[رندوش]

مشكوره عزيزتي على الطبق شهي ولذيذ وغني ههههههههه
صحتين وعافيه على قلبكم

[أم لونة]

تسلم يديكي

[randd]

رووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووعه

[حنان(البحرين)]

مشكوره عزيزتي على الوصفه الطيبه جزاك الله كل خير

[مرات اجمل زوج]

الف هنا حببتى تسلم ايديك اكيد بجربة

[omroro-4]

تسلم ايديك شكله لذيذ

[marwa1431]

مشكوره
يعطيكي العافيه

[آمةالله]

السلام عليكم الطبق يهبل .........لكن أكيد بهالطريقة يكون اللحم ناضج ......لأن زوجي يحب اللحم مستوي على الآخر......!

[*جمانه*]

تسلم يمييييييينك..
طبق راقي ..كأني اتعشى في مطعم..
الله يعطيك الف عافيه..

[دور1]

تسلم الايادي يا قمر

[المدام]

تسلمو حبيباتي آسفة على التأخير لي رجعة ان شاء الله

[rawdh]

تسلم ايدك والاجمل هو mash potatoes
جزاكي الله خيرا

[سنابل_2007]

اية الجمال دة نرجوا المزيد

[انهار الود]

http://www.geocities.com/hwaareen/0163.gif

[المدام]

رندوش
الله يعافيك ياقلبي

أم لونة
الله يسلمك

randd
انت الاروع

حنان(البحرين)
وإياك إن شاء الله


مرات اجمل زوج
الله يسلمك وننتظر التطبيق


omroro-4
الله يسلمك


marwa1431
العفو حبيبتي

آمةالله
إن شاء الله يهبل
واذا طبقتي طريقتي ،إن شاء الله يطلع اللحم ناضج وطري كمان

*جمانه*
تسلمي حبيتي
في مطعم مرة وحدة :eek: ...الله يجبر بخاطرك:)

دور1
الله يسلمك

rawdh
الله يسلمك
وإياك إن شاء الله
وإن شاء الله يعجبك اكثر لمن تجربيه

amamar_2007
تسلمي حبيتي
اخجلتم تواضعنا

انهار الود
الله يسلمك

[أم أيموني]

رهيبة والله .. تسلم إيديك وعينيك يارب.. ويعطيك ألف ومليون عافية..

[...القنوعه...]

يسلمو هالإيدين على هذا الطبق الرائع...شكله يشهي

جزاك الله خيرا

[اسماء ابراهيم]

مشكوره عزيزتي على الوصفه الطيبه جزاك الله كل خير

[روبي**]

تسلم ايديكي
شكله جنان فكيف طعمه

[Hanankh]

wo wooo that is good

[المدام]

أم أيموني، تائهة ، أسماء إبراهيم ،روبيان 72 ،hanankh
مشكورين على الرد ، وجزاكم الله كل خير

[ام سبرينا]

مشكوووره

[عبير33]

تسلم اديكي

[بنت العــــز]

تسمل ايديك
ماقصرتي شكلك تعبتي فيها..........> بس كل شي يهووووووووون..........>

[أحلام فلسطين]

الطبق بيشهي يسلمو ايديك

[emy89]

مشكوره رووووعه
تسلم يدك

[المدام]

emy89,أحلام فلسطين,بنت العز ,نجمة المساء33 ,ام سبرينا
مشكورين على الرد :)