nancy kareem
20-12-2006, 07:37 PM
اكدت الابحاث ان الشعير يقلل نسبة الاصابة بمرض السكر نتيجة لانخفاض المؤشر السكرى بة كما انة يفيد فى علاج الاكتئاب لاحتوائة على عنصر البوتاسيوم الذى يخفض ايضا ضغط الدم
كما يساعد الشعير فى علاج مرض الكوليسترول فى الدم نظرا لما بة من احماض دهنية غير مشبعة تقلل ايضا من تقلصات المعدة و الاحساس بالجوع فتفيد مرضى السمنة و بة ايضا معدن الكروم الذى يتحكم فى نسبة الانسولين فى الدم مما يساعد فى فقدان الشهية
كما انة يحنوى على طاقة عالية مما يقلل الاحساس بالتعب و الارهاق خصوصا اذا تم تناولة فى الصباح فهو مفعولة كمفعول التمرينات الرياضية
و ذكر ان المواد التى تستخرج من الشعير(( التلبينة)) هى عبارة عن دقيق الشعير المطحون بنخالتة اى القشرة عندما يضاف عليها الماء و تغلى و تصبح كالشوربة و قد جاء ذكر فوائدها فى السنة النبوية
و سميت تلبينة لانها فى لون و قوام اللبن و ليس كما يعتقد البعض انها مصنوعة من اللبن و تتكون من اضافة ملعقة كبيرة من الشعير المطحون بنخالتة لمقدار كوب من الماء البارد و تقلب جيدا ثم توضع على النار حتى تغلى لمدة دقيقة واحدة و هناك من يفضل تناولها مالحة باضافة فلفل اسود و ملح و بصل مفروم و حبهان و تكون بطعم شوربة الدجاج او تصنع كصنف حلو باضافة الفانليا و ملعقة صغيرة سكر اة عسل و تكون بطعم البليلة
و بتجربة هذة الطريقة على عدد من المرضى بالبدانة من الرجال و السيدات تناول نصفهم التلبينة بمقدار 2 كوب بدلا من الافطار يوميا لمدة شهرر مع النظام الغذائى و الرياضى المعتاد للرجيم فانخفض وزنهم بنسبة 6,5 كيلو جرام فى المتوسط
اما النصف الباقى يتبع النظام العادى للرجيم بدون التلبينة فانخفض وزنة بنسبة 4,5 كيلو جرام
و بعد شهرين انخفض وزن من اتبعوا حمية التلبينة بمقدار 8.5 كيلو جرام و النصف الثانى 6 كيلو جرام مما ساعد على رفع الروح المعنوية للنساء الذين استخدموا التلبينة و السبب انها ساعدت على تحسين الحالة المزاجية لهم و خفض اوزانهم و شعورهم بالطمئنان حيث انها تركيبة طبيعية تماما و ليس بها اى مركبات كيميائية كما انها تقلل الارق و مهدئة للاعصاب و تشبع الجهاز العصبى مما يجعلها تعمل كمنوم طبيعى فهى منشط نهارا و منوم ليلا
كما انها مفيدة لمرضى القلب
نظام غذائى لمرضى القلب و الضغط المرتفع من التلبينة
الافطار
كوب تلبينة + 2 ملعقة جبن قريش + حبة طماطم و فلفل اخضر
بين الافطار و الغداء
3 رقائق من خبز الشعير
الغداء سمك مشوى + ملوخية خضراء+ارز حسب الرغبة + ثمرة فاكهة
العشاء
3 رقائق شعير + علبة زبادى + ملعقة عسل ابيض او استبدال العشاء بكوب تلبينة
و ينصح بتجربة كمية بسيطة من التلبينة كبداية حتى لا يحدث هبوط مفاجىء للضغط او السكر مما يؤدى للصداع بمقدار نصف كوب فقط
و لذلك فعلى مرضى السكر المنخفض و الضغط المنخفض الابتعاد عن التلبينة
وهذا اعزائى محور الدراسة التى قام بها الدكتور محمد الهاشمى استشارى علاج السمنة عن الرجيم و نشرت فى جريدة الاهرام
ادعو للجميع بالصحة و العافية
كما يساعد الشعير فى علاج مرض الكوليسترول فى الدم نظرا لما بة من احماض دهنية غير مشبعة تقلل ايضا من تقلصات المعدة و الاحساس بالجوع فتفيد مرضى السمنة و بة ايضا معدن الكروم الذى يتحكم فى نسبة الانسولين فى الدم مما يساعد فى فقدان الشهية
كما انة يحنوى على طاقة عالية مما يقلل الاحساس بالتعب و الارهاق خصوصا اذا تم تناولة فى الصباح فهو مفعولة كمفعول التمرينات الرياضية
و ذكر ان المواد التى تستخرج من الشعير(( التلبينة)) هى عبارة عن دقيق الشعير المطحون بنخالتة اى القشرة عندما يضاف عليها الماء و تغلى و تصبح كالشوربة و قد جاء ذكر فوائدها فى السنة النبوية
و سميت تلبينة لانها فى لون و قوام اللبن و ليس كما يعتقد البعض انها مصنوعة من اللبن و تتكون من اضافة ملعقة كبيرة من الشعير المطحون بنخالتة لمقدار كوب من الماء البارد و تقلب جيدا ثم توضع على النار حتى تغلى لمدة دقيقة واحدة و هناك من يفضل تناولها مالحة باضافة فلفل اسود و ملح و بصل مفروم و حبهان و تكون بطعم شوربة الدجاج او تصنع كصنف حلو باضافة الفانليا و ملعقة صغيرة سكر اة عسل و تكون بطعم البليلة
و بتجربة هذة الطريقة على عدد من المرضى بالبدانة من الرجال و السيدات تناول نصفهم التلبينة بمقدار 2 كوب بدلا من الافطار يوميا لمدة شهرر مع النظام الغذائى و الرياضى المعتاد للرجيم فانخفض وزنهم بنسبة 6,5 كيلو جرام فى المتوسط
اما النصف الباقى يتبع النظام العادى للرجيم بدون التلبينة فانخفض وزنة بنسبة 4,5 كيلو جرام
و بعد شهرين انخفض وزن من اتبعوا حمية التلبينة بمقدار 8.5 كيلو جرام و النصف الثانى 6 كيلو جرام مما ساعد على رفع الروح المعنوية للنساء الذين استخدموا التلبينة و السبب انها ساعدت على تحسين الحالة المزاجية لهم و خفض اوزانهم و شعورهم بالطمئنان حيث انها تركيبة طبيعية تماما و ليس بها اى مركبات كيميائية كما انها تقلل الارق و مهدئة للاعصاب و تشبع الجهاز العصبى مما يجعلها تعمل كمنوم طبيعى فهى منشط نهارا و منوم ليلا
كما انها مفيدة لمرضى القلب
نظام غذائى لمرضى القلب و الضغط المرتفع من التلبينة
الافطار
كوب تلبينة + 2 ملعقة جبن قريش + حبة طماطم و فلفل اخضر
بين الافطار و الغداء
3 رقائق من خبز الشعير
الغداء سمك مشوى + ملوخية خضراء+ارز حسب الرغبة + ثمرة فاكهة
العشاء
3 رقائق شعير + علبة زبادى + ملعقة عسل ابيض او استبدال العشاء بكوب تلبينة
و ينصح بتجربة كمية بسيطة من التلبينة كبداية حتى لا يحدث هبوط مفاجىء للضغط او السكر مما يؤدى للصداع بمقدار نصف كوب فقط
و لذلك فعلى مرضى السكر المنخفض و الضغط المنخفض الابتعاد عن التلبينة
وهذا اعزائى محور الدراسة التى قام بها الدكتور محمد الهاشمى استشارى علاج السمنة عن الرجيم و نشرت فى جريدة الاهرام
ادعو للجميع بالصحة و العافية