سمسماية
11-12-2006, 05:33 PM
ٌٌ قوالب الجبن
المكونات
2 بيضة
1 فنجان لبن
1 فنجان دقيق
4/1 فنجان سكر
1 ملعقة كبيرة باكنج بودر
4/1 فنجان زبد (أو سمن)
2 فنجان جبن مبشور
ملح
الخطوات
يخلط البيض واللبن جيدا ثم يضاف الملح والسكر
ينخل الدقيق والخميرة ويعجن بالخليط اللبن السابق ويضرب جيدا
تدهن قوالب الفطيرات ويصب طبقة من العجين ويرش فوقها طبقة من مبشور الجبن ثم تصب طبقة أخرى من العجين
توضع القوالب فى فرن حار جدا لمدة 4/1 ساعة ثم تخفض درجة الحرارة الى الفرن متوسط الحرارة حتى تنضج
المكونات
2 بيضة
1 فنجان لبن
1 فنجان دقيق
4/1 فنجان سكر
1 ملعقة كبيرة باكنج بودر
4/1 فنجان زبد (أو سمن)
2 فنجان جبن مبشور
ملح
الخطوات
يخلط البيض واللبن جيدا ثم يضاف الملح والسكر
ينخل الدقيق والخميرة ويعجن بالخليط اللبن السابق ويضرب جيدا
تدهن قوالب الفطيرات ويصب طبقة من العجين ويرش فوقها طبقة من مبشور الجبن ثم تصب طبقة أخرى من العجين
توضع القوالب فى فرن حار جدا لمدة 4/1 ساعة ثم تخفض درجة الحرارة الى الفرن متوسط الحرارة حتى تنضج