om osamh
06-12-2006, 05:47 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف الحال يابنات ان شاء الله تكونوا بالف صحه وعافيه http://www.lakii.com/vb/images/icons/icon7.gif
اليوم جايبه لكم برياني الدجاج بس بطريقتي واتمنى انه يعجبكم http://www.lakii.com/vb/images/icons/14.gif
وهذي صور البرياني قبل ما ابدا في الطريقه
http://www.lakii.com/img/all/Dec06/OIdSGu12051914.jpg
http://www.lakii.com/img/all/Dec06/nAMibd12051915.jpg
وهذي اقرب
http://www.lakii.com/img/all/Dec06/BdeT3Z12051916.jpg
بسم الله نبدا
المقادير بصل- دجاجه -علبة زبادي صغيره - بهارات منوعه كمون فلفل اسود تكون مطحونه وكركم ورق الغار-ثوم -فلفل رومي حبتين -معكب ماجي -وملعقة خل ابيض-ثلاث او اربع حبات بطاطس صغيره ومقشره0
الطريقه
حمري البصل والثوم وورق الغار بعدين قطعي حبة فلفل رومي شرائح وضعيها على البصل والثوم وخليها تذبل وجيبي الدجاجه وقطعيها قطع متوسطه يعني ست قطع وشيلي الجلد وضعيها على البصل لحد ما تتحمر شوي ثم ضعي البطاطس والخل وقلبيهم كويس في هذي الاثناء جيبي خلاط العصير وحطي علبة الزبادي وحبة فلفل رومي ومكعب ماجي والبهارات المطحونه وفصين ثوم وخلطيها كويس وضعيها على الدجاج وحركيهم كويس وارخي النار عليهم لحد ما تتسبك وتثقل وتصير زي الزبادي طبعامااقصد لون الزبادي بل الثقل ولاحظي اني ما ملحت الطبخه لان الزبادي والماجي يكفون
طبعا تكوني مجهزه رز ابيض مستوي الكميه اللي تحبي وتحطينه على الدجاج وترصي عليه وتلونين بعضه بصبغة الزعفران وتغطيه وتخليه على نار هادئه لمدة 10 دقائق وتقلبيه في صحن التقديم وتصلحي معاه سلطة الخيار بالزبادي وبالف صحه وهنا---
جربوه الصراحه لذييييييذ http://www.lakii.com/vb/images/icons/17.gif
كيف الحال يابنات ان شاء الله تكونوا بالف صحه وعافيه http://www.lakii.com/vb/images/icons/icon7.gif
اليوم جايبه لكم برياني الدجاج بس بطريقتي واتمنى انه يعجبكم http://www.lakii.com/vb/images/icons/14.gif
وهذي صور البرياني قبل ما ابدا في الطريقه
http://www.lakii.com/img/all/Dec06/OIdSGu12051914.jpg
http://www.lakii.com/img/all/Dec06/nAMibd12051915.jpg
وهذي اقرب
http://www.lakii.com/img/all/Dec06/BdeT3Z12051916.jpg
بسم الله نبدا
المقادير بصل- دجاجه -علبة زبادي صغيره - بهارات منوعه كمون فلفل اسود تكون مطحونه وكركم ورق الغار-ثوم -فلفل رومي حبتين -معكب ماجي -وملعقة خل ابيض-ثلاث او اربع حبات بطاطس صغيره ومقشره0
الطريقه
حمري البصل والثوم وورق الغار بعدين قطعي حبة فلفل رومي شرائح وضعيها على البصل والثوم وخليها تذبل وجيبي الدجاجه وقطعيها قطع متوسطه يعني ست قطع وشيلي الجلد وضعيها على البصل لحد ما تتحمر شوي ثم ضعي البطاطس والخل وقلبيهم كويس في هذي الاثناء جيبي خلاط العصير وحطي علبة الزبادي وحبة فلفل رومي ومكعب ماجي والبهارات المطحونه وفصين ثوم وخلطيها كويس وضعيها على الدجاج وحركيهم كويس وارخي النار عليهم لحد ما تتسبك وتثقل وتصير زي الزبادي طبعامااقصد لون الزبادي بل الثقل ولاحظي اني ما ملحت الطبخه لان الزبادي والماجي يكفون
طبعا تكوني مجهزه رز ابيض مستوي الكميه اللي تحبي وتحطينه على الدجاج وترصي عليه وتلونين بعضه بصبغة الزعفران وتغطيه وتخليه على نار هادئه لمدة 10 دقائق وتقلبيه في صحن التقديم وتصلحي معاه سلطة الخيار بالزبادي وبالف صحه وهنا---
جربوه الصراحه لذييييييذ http://www.lakii.com/vb/images/icons/17.gif