-~*'¨¯¨'*•~- بطاطا وكوسة.. عالطريقة الهندية .. << لذيذه >>بهاجي ..-~*'¨¯¨'*•~-

[مشاعر90]

مــــساء الـــــــــــــورد..

الـــــــــمـــــــــقـــــاديـــــــر


4 -حبات كوسة متوسطة مقشرة ومقطعة الي شرائح طويلة رفيعة +3-بطاطس متوسطة مقشرة

ومقطعة مثل الكوسة +2/1كيلو لحم مفروم+4حبات بصل مقطع شرائح+2/3كاس سمن+1ملعقة

صغيرةكل من (فلفل ا سود+كمون+زنجبيل+شطة +هرد+خولنجان+ كزبرة ناشفة)+2/1نصف ملعقة

بودرة الكاري+1راس ثوم مطحون+1كاس كزبرة خضراء مفرومة+ ملح .


الــــطـــريــــقـــــة

1-ضعي السمن في طاوة تيفال او صينية وارفعية علي النار واضفي الية البصل وقلبي حتي يذبل ثم

اضفي الكوسة والبطاطس وا ستمري في التقليب لمدة نصف ساعة مع عدم اضافة ماء

2-اضيفي اللحم المفروم وجميع البهارات والملح وقلبي حتي يجف ماء اللحم وتنضج الخضار واللحم ثم

اضيفي الثوم المطحون والكزبرة الخضراء وقلبي لمدة5دقائق واطفئ النار.


3- ضعيها في صحن التقديم وقدميها مع الارز الابيض او الخبز .وهي لذيذذذة..

http://www.afwajala7iba.net/up-pic/uploads/206679c823.jpg

http://www.afwajala7iba.net/up-pic/uploads/a7aeb4b7f4.jpg



لكــ مــن مـــــ90ـــــشاعر كل الحب والود..

[randd]

يسلمو كثير روعة وانا من محبى الاكل الهندى

مشكووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو ووووووورة

بس يدى اسالك قى اكلة اكلتها بمطعم بندورة ولحمة فرمة وبطريقة هندية بتعرفى كيف

الطبق لى لو سمحتو ما حد يمد ابدة

دمت بخير

[أم فئ]

تسلم الايادي
الله يعطيك العافيه

[حنان(البحرين)]

تسلم يدك عزيزتي على الطبق ويعطيك العافيه

[رندوش]

مشكوره على الطبق الخفيف عزيزتي بنحتاج لخضار
جنب الاطباق المعتاده مشكوره

[strawberryn◦˚ஐ˚]

الله يعطيج العافية

[إنجــــــــي]

شكلها لذيذه

تسلم الايادي
:)

[مشاعر90]

مـــســـــاء الـــخـــيـــر...


يسلمكم ربي ويطول بعمركم..

ممنونه وشاكرة لكم مروركم الراقي..


لكم من مــــــــــــ 90ـــــشاعر كل الحب والود..



.