الشيشبرك الفلسطيني..مصور..وعود وكل حبايبي رجعععععت بطبق زاكي*موضوع متميز**

[بنت مفيد]

http://www.lakii.net/images/Oct06/aidy_bagourymo3gnt.gif http://www.lakii.net/images/Dec06/hanan_p4.gif

http://static.flickr.com/107/311826527_2a8cb2b98b_o.jpg


كيييييفكم

رجعتلكم بعد انقطاع وانهماك بعمل كتابي تاع الخياطة طبعا يلي الله اعلم شو اخباره وشو راح يصير فيه

عملت من فترة شيشبرك وانا بحبها لهطبخه كتيير

وسهلة كتير وممكن انه نعمل الحبات ونفرزهم بالفريزر لاي وقت بالسنه

هي مكونه من عجينه سهله بدون خميرة :


كاستين طحين
نص كاسة زيت زيتون
نص ملعقة صغيره ملح ونص ملعقة صغيرة سكر

عجنتهم بمي دافيه بس ما قدرت المي كم بس انه نحط مي لحتى تتجانس العجينه ونعجنها لتطرى والسر لنجاح اي عجينة انه نعجنها اد ما نقدر لوقت كويس:

اضفت المقادير
http://static.flickr.com/105/311818449_279dbd8462_o.jpg

عجنتها لحتى طريت وتركتها ترتاح:
http://static.flickr.com/105/311818450_47b4da6535_o.jpg

بعدين حضرة الحشوة:

لحمة عجل مفرومه ناعم
بصلة
كزبرة خضرا

قليت البصلة واضفت اللحمه ولما استوت حطيت الكزبرة الخضرا شوي مو كتير وقلبتهم :

http://static.flickr.com/102/311818447_89c3da6b72_o.jpg

بعد ما ترتاح العجينة نص ساعة بنفردها وتكون العجينة نوعا ما رفيعة ونقطعها دوائر في قطاعة خاصه للحلويات بس انا ما بستعملها واستعملت كاسة تمها صغير:

http://static.flickr.com/119/311818452_54ad2ffbc8_o.jpg

وبنحط الحشوة وبنسكرها اول شي زي القطايف:

http://static.flickr.com/106/311818453_9a0d9eed14_o.jpg

وبعدين بنثني الاطراف على بعض:

http://static.flickr.com/115/311826523_f57fdcc7c7_o.jpg

بنصفهم بنصينية مدهونة شوية زيت وبنشوي بس وجهها يعني النار من فوق بالفرن:

http://static.flickr.com/120/311826524_e0148085ce_o.jpg

بنسن اللبن :

انا استعملت علبة كيلو لبن رايب وحطيت معها ملعقة كبيرة طحين واربع سنون تومه مفرومين وكنور بودره وحركتهم قبل ما احطهم على النار وضفت شوية مي باردة وبعدين حطيت الطنجره على النار مع التحريك المسسسسسسسستمر حتى يغلي ولما غلي اضفت الشيشبرك المشوي وخليتهم يغلو تقريبا عشر دقائق:

http://static.flickr.com/115/311826526_7ce3d9fc0a_o.jpg

في ناس بحبو يحطو رز طبعا مفلفل يغلي مع اللبن والشيشبرك

بس انا بحب افلفلة لحاله ومش ضروري الزر هي بتتاكل بدون رز برضو بس لانه ولادي صغار بحب اعملهم زر مع الشوربة تاعة الشيشبرك وبتتاكل اما بارده او ساخنة:

http://static.flickr.com/122/311826528_15a9681fe2.jpg

http://static.flickr.com/107/311826527_2a8cb2b98b_o.jpg

[بنت مفيد]

http://www.lakii.com/vb/smile/19_101.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)يااااااااااااااااريت يتزبط الوضع كلمة فلسطين فيها استيييييييييييييييييينhttp://www.lakii.com/vb/smile/19_101.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)

http://www.lakii.com/vb/smile/19_108.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)http://www.lakii.com/vb/smile/21_133.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)

[**ام البنات **]

هلا و غلا بمن عاد اليناhttp://www.lakii.com/vb/images/icons/icon18.gif
هلا بيك يا قمر
و اهلا بعودتك يا غالية
اشتقنالك كثييير حبيبتيhttp://www.lakii.com/vb/images/icons/icon18.gif


تسلم الايادبي عالشيشبرريك اللذيذ

و الله يعطيك الف عافية:)


(http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)http://www.lakii.com/vb/smile/19_101.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)يااااااااااااااااريت يتزبط الوضع كلمة فلسطين فيها استيييييييييييييييييين (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)http://www.lakii.com/vb/smile/19_101.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)

(http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)http://www.lakii.com/vb/smile/19_108.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)http://www.lakii.com/vb/smile/21_133.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php) (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)

عدل يا قمر مع انه كان نفسي اتركها زي ما هي ذكرتني بالفطائر الروسية البلاشنكي ههههhttp://www.lakii.com/vb/smile/21_133.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)فاكراها

[بنت مفيد]

ههههههههههههههههههه بعدك متزكرة اسمه للبلاشنكي !!!والله انك عسل بس منيح زبطيتها كان انفضحت مش عارفة اكتب لازم فضايح النحو اللغويييييييييي

شكراااااااا الك يا غااااالية ولسه في مفاجئئئئئئئئئئه بتجننننننننن وما حد عملها او خطرت بباله بقسم الحلويات لعمل كيكة سنكرز ما فيها اي سنكرز نهائي(حزيره)؟؟ بس بتاكليها وبتكون محشيه نفس حشوة السنكرز وجبت الطريقة من مرة عمي الروسية بستعملوها الورسيات من زمان واحنا اخر من يعلم..انتظروني برضوا بقسم الحلويات يا حلواااااااااات او اخليها لشي مسابقه او شو؟؟؟

[أم فئ]

جزاك الله خيرا

وتسلم ايديك

شكلها لذيذة

[omroro-4]

تسلم ايديك تشهي ووراك على قسم الحلويات لا تتاخري

[رندوش]

بنت مفيد اهلا يا قمر مشكوره طبق شهي كتير
انا بعمله بس الشيش برك بيكون مش محمر كتير
يعني يدوب بتنشف
بس تعي هون الطبق هاد في ركن الاطباق الرئيسيه
سلمي نفسك احسنننننننننننننننننننننننننننننننننن السين ترجععععععhttp://www.lakii.com/vb/smile/21_133.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)

[fantasy]

:eek: :eek: يا هلا بلمبدعة بنت المفيد نورتي النت بوجودك
الله على الشيشبرك من افضل اكلاتي لي روعة وجميل ولذيذ بنفس الوقت ابعتيلي
صحن federal express افطر علية بليز:(*): :(*): :(*): :(*):

[بنت مفيد]

ام فىء حبيبتي اشششششتئتلللللللللك كتتتتتتير كلك زوووء يا غالية

ام رورو ان شاء الله اول ما اعد الموضوع اكييد راح يعجبكم باذن الله

رنوش يعني انفضحححححت بالسسسسسسسسسسسين هههههههههههه http://www.lakii.com/vb/smile/19_101.gif بعدين هون وهناك زي بعضو يلا مشيهاااااااااااااااااااااااااااااا اما التحمير حتى ماما بتحكيلي ليشششششششش بتحمريه هيك كتير بحكيلها انا بحبه محمر بحسه بيعطي طعم اكتر من طعم العجين ؟؟بس ماما زيك ما بتحمرو زي يا غاليييه

فانتسي اعتبري الصحن وصلك على البيت واي خدمه يا عسل من عيونييييييييييييييي

[حنان(البحرين)]

تسلم يدك عزيزتي رووووووووووووووووعه يعطيك العافيه

[thoraya78]

بنت مفيد الله يسامحك شهيتيني على الششيشبرك من زمان ما اكلته
خلص بعملو بأقرب فرصة ممكنة
يسلمو يا بنت مفيد كتيييييييييييييييييير و اتحفينا دايما بهالطبخات الزاكية

[ام حمزة المقدسي]

جزاك الله خيرا وشكلها لذيذ
يعطيك العافية

[Nicesmell]

ما شاء الله طبخة شهية كتير
بالشام بنعملها كتير و كتير طيبة
بس عجبتني فكرة شوي العجينات يمكن ما بتتخبص هيك بقلب اللبن
الله يعطيكي ألف عافية و يسلم إيديكي

[معلمة ولكن!]

تسلموووووووووووووووو
اكيد لذيذة
http://www.moq3.com/pics/up_06/i_03_12_06/ece1ce2d3c.gif (http://www.moq3.com)

[وعود الخير]

اول شيء بدي أرحب بعودتك واقول لك نور المنتدى يا غالية
ثاني شيء.. انا اشتهيت الشيشبرك وعم بأجل بعمله
بس لما شفت الطبق انهارت مقاومتي وان شاء الله اعمله عن قريب
ثالث شي.. تسلم هالأيادي وان شاء الله تفضلي منورة على طول

[وعود الخير]

وانا مثلك يا بنت مفيد باحب احمر الشيشبرك شوية
على فكرة اخذت سيارة ورحت ركن الحلويات ما لقيت شيء
وين رحت... بدي اجرة الطريق

[وعود الخير]

معك حق رندوش مكانه ركن الاطباق الرئيسية
ولحتى ما ارجع بايد فاضية جبته معاي.. تفضلوا استقبلوه واعطوه تمييز تاني
بيستاهل الشيشبرك والله ...
وبتستاهل بالاكتر الاخت بنت مفيد..

[السفيرة99]

http://www.14noor.com/forum/uploads_members/739/739_2005-10-01_6-1.gif

[strawberryn◦˚ஐ˚]

واااااااااو شكلها مررررررره لذيذه تسلم ايديج عيوني

[randd]

جزاك الله خيرا

وتسلم ايديك

شكلها لذيذة

[حنان(البحرين)]

يا هلا بك عزيزتي بنت المفيد نورتي الركن :)

[**ام البنات **]

http://www.lakii.com/vb/smile/17_26.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)لطشة متميزة

شفتي يا بنت مفيد لطشه الطبق من ركنيhttp://www.lakii.com/vb/smile/17_24.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)

غيراااانييييينhttp://www.lakii.com/vb/smile/17_42.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)

[رندوش]

http://www.lakii.com/vb/smile/2_106.gifhttp://www.lakii.com/vb/smile/2_111.gifhttp://www.lakii.com/vb/smile/2_111.gifhttp://www.lakii.com/vb/smile/2_111.gifhttp://www.lakii.com/vb/smile/2_111.gifhttp://www.lakii.com/vb/smile/2_126.gif
اخيرا وصلت بنت مفيد عندي لازم مظاهره لتشرفينا اتصاوبت بعيار ناري ههههههههه
مشكوره بنت مفيد على الشيش برك اللذيذ

[إنجــــــــي]

يسلمو ايديك روووووعة
انا باموت عالشيشبرك
واحلى شغلة فيه انه محمر
لأنو كل ما تعطيني ماما الوصفة ونوصل لمرحلة الفرن بتقوللي وبنحطه بالفرن لحتى.........
باروح انا بنط اقولها يتحمر تقوللي لا بس ينشف
اما عنجد التحمير بيعطيه نكهة احلى
تسلمي ياعسل :)

[وعود الخير]

مع انه ام البنات http://www.lakii.com/vb/smile/19_13.gif بس انا مبسوطة اني لطشت الطبق بحاله
اهرب احسن http://www.lakii.com/vb/smile/19_194.gifام خشبة تشرف وبعدين مين يخلصني من ايدين الحموات لما يتفقوا...

[رندوش]

وعود ما يهمك وراك رجالهههههههههههههه نسوان بقصد جدعان
http://www.lakii.com/vb/smile/21_70.gifشايفه رياضيه خالص ما تخافي من الحموات http://www.lakii.com/vb/smile/21_84.gif

[home2004]

ممكن يتاكل بدون مانحطه بالبن ؟؟

[أم علي 2006]

ماشاء الله تسلم بدك:-D

[ام جِبريل]

يا عينييييييييييييييي
شي يشهي
مبارح ساويتها و طلعت طيبة بس انا ما بحطا بالفرن دغري بحطا باللبن

يعطيكي العافية يا رب و يسلم ايديكي على الصور يلي بتفتح النفس

[قلم وورق]

تسلم الايادي....

يعطيكِ ربي العافية...
http://www.uaekeys.com/fwasel/www.uaekeys.com009.gif

[فدود67]

مشكورة عزيزتي زمان مادخلت المنتدى وأدخل اليوم وأشوف ها الطبق الحلو ربي يسلم إيديك ويعطيك مليون عافية

[الفيحاء2]

اشكرك جدا على هذا الطبق اللذيذ وان شاء الله ينضبط معاي زيك..

[lulu37]

يميميميميميميم
اختي بنت مفيد يعطيكي العافية ممممممم شو بحبها هالاكلة كتيييييييييييييييير طيبة
تسلم ايديكي فتحتي شهيتي على الصبح خخخخ

[وعود الخير]

الاخت هوم
ممكن يتاكل بدون مانحطه بالبن ؟؟
هو الاساس ينعمل باللبن او الجميد
لكن كان عندي جارة تعمله في صلصة الطماطم.

[أم صهيب]

تسم ايدك بنت مفيد على الوصفى

هى كتير طعمه

وعود بتعمله جارتك بالطماطم غريب كيف اول مره أسمع فيها

[home2004]

الاخت هوم

هو الاساس ينعمل باللبن او الجميد
لكن كان عندي جارة تعمله في صلصة الطماطم.
يعني لازم يتحط بحاجه لان شكله لذيذ من دون اضافه البن او الطماطم او اي شي ...

[mhb2006]

تستم يدك على الاكلة

[miss-fofe]

السلام عليكم
ما شاالله تسلم يدينك
انشاالله اسويها في يوم من الايام.

[عذبة لحساس]

هلا حبيبتي

ماشــــــــــــــــــــــــــاء الله روووووووووووووعة تسلم الادين
مشكورة ياقلبي شاركتينا بالطبق الروعة مثل حضورك عيوني

[بنت مفيد]

مشكورييييييييييييييييييييييين كلكم بدووووووووووون استئناء اسعدتني ردودكم وافرحتني ايضا ومنها رسم ابتسامه خاصة انه لاء لما يتشف ههههههههه هاد انتي زيي بتحبي المحمررررررررر

وعود اول مرة بسمع انه بنعمل بالجميد بس معؤل يطلع زاكي بالجميد؟؟بس والله فكرة حلوة بجربها وبحكيلك ان شاء الله

اما بالبندورة عنجد غريبة وانا مرة عمي بتعملها بمرقة عادية لا بندورة ولا لبن بس هي بالاصل بالاصل بلبن وكل واحد وزوئه اكيد

مرة تانية وتالتة ورابعة وووووو


شكراااااااااااااااا يا غاليات والله فرحت بردودكم وان شاء الله طبق الحلو بنزله قريبااااااااا وراح يعجبببببببببببببكم باذن الله

[ام عموري الحبوب]

السلام عليكم
معلش اول مرة ادخل واتكلم معكم بس حبيت اضع تعليق
انا بعمله بصلصة الطماطم وبيكون لذيذ والله انا ماسويته
بلبن بسويه وبشوف تسلم يدينك اختي ومشكورة

[gh1]

طبق حلو كتير ومميز وانا فلسطينية وبعمله بنفس الطريقة
وقرات عن كيك السنكرز الي حكيتي بدك تنزليه ودورت بالمنتدى عليه وما لقيته بتمنى انك ترسليلي الطريقة لاني عندي عزيمة يوم الجمعة لناس جايين من الاردن وبدي اعمل اشي مميز يا ريت تبعتيلي الطريقة وبكون ممنونه وشاكرة الك
والله يجزيكي كل خير

[بنت مفيد]

يين على قلوبكم يارب

وبالنسبة لكيكة السنكرز هي مو زي طريقة البنات بالمنتديات لانهم عادتا بستعملو سنكرز العادي بس انا راح اعطيكم سسسسسسسسسر خطيير وانا متاكدة راح يعجبكم وتدعولييييييييييي

اليوم ان شاء الله بحاول انزله لعيونك وعيون اهل الاردن

[نسمه الليل]

تسلم ايديك والله من زمان حابه اعمله بس مش عارفه الطريقه بالتفصيل وهله عرفتها

[قلم وورق]

عملتها اليوم عن جد رهيبة...تسلمِ يا مبدعة الله يحقق لكِ مناكِ يااااااااااااارب...عجلي علينا بالطبق الثاني....دمتَ بخير

[واحة النرجس]

روعههههههههه
اكثر اكله بحبها الصراحه
وخاصة ان في من الاخوان الفلسطينين الاشقاء في كندا علموني اياها
روعه بجد بجد
بنصكم يابنات تجربوها رح تحبوها كثير
وانا بالاخير بدق قومه وكزبره وبحطها على وشها بالاخير
بتطلع جناااااااااان
الله يعطيكي الف عافيه يا قمر
مجهود والله تشكري عليه :)

[gh1]

شكرا كتير حبيبتي وانا بستنى اشوف الطريقة الي متاكدة انها روعة
صار عندي فضوووووووووووووووووووووول
يسلمو ايديكي

[Fouz]

يا عيني عليكي رائعه
وصفتها لذيذه
تسلمي ومشكووووووره عليها:)

[NoooNAA]

الله يعطيج العافيه وتسلم الايادي على هذا الشيشبرك الــــذيـــذ .....

[roza1]

تسلم ايدك
جميل جدا
هذا الصنف غير منتشر عندنا بمصر ولكن نحاول تجربته , بس أكيد لن يكون جميل مثل طبقك

http://www.lakii.com/vb/smile/19_5.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)

[mimi12]

طول عمرك يا بنت مفيد مخلصه فى موضوعاتك
وطبخاتك بتعمليها باتقان
تسلم ايدك

[huda qerqez]

fioouitytu emv cm v,b,.fm, m ;lf;.f.;m,l

[(ريما)]

مشكورة على الوصفة سبحان الله امس كنت اتكلم انا وصدقتي عنها

[ثلوج الشاطيء]

.

يبدو أنها رائعـــه

أختي :"بنت مفيد"

خاصة حركة الشوي غريبه؛؛

لكن الصـور لم تفتح !!!

ومتحمسن لمشاهدتها

.

[emy89]

http://www.moq3.com/pics/up_06/i_03_12_06/ece1ce2d3c.gif

[لاله خان]

عاشت ايدج حبيبتي كلششششششششششششش مبين طعمه طيب