شعاع2007
28-11-2006, 10:36 AM
صينية مكرونة من اختراعي(الله يخليني) :[]:
المقادير:
علبة مكرونة مسلوقة
خمس حبات متوسطة من البطاطس مقطعة حلقات ومقلية
حبتان باذنجان مقطعة حلقات ومقلية
خمس حبات متوسطة كوسة مقطعة حلقات ومقلية
نصف كيلو لحمة مفرومة
مقدار من الباشميل
ملح. فلفل. بهارات
معلقة زبدة
جبنه مبشورة.
الطريقة:
اولا ندهن الصينية بالزبدة ثم نرص القليل من الخضروات في الصينية ثم نضع طبقة من الباشميل ثم طبقة من المكرونة ثم اللحمة المفرومة ونضع القليل من الجبنه على اللحمة ثم طبقة من الخضروات ثم باقي المكرونة ثم نغطيها بل بشمل
ونضع على الوجة الجبنة المبشورة....
طريقة عمل الباشميل المميزلصينيتي:....
المقادير:
7 ملاعق دقيق ابيض
5 ملاعق زيت
ليتر من الحليب
ملعقة ملح
ملعقة فلفل ابيض
نصف ملعقة ملح ليمون
نصف ملعقة خل
الطريقة:.
يوضع الدقيق مع الزيت على النار الى ان يحمى ثم نضع الحليب بالتدريج مع التقليب المستمر الى ان تتخن ثم نطفأ النار ثم نضع الباقي مع التقليب ..........وبالصحةوالعافية ( وعطوني رأيكم بصــراحــــــة)
المقادير:
علبة مكرونة مسلوقة
خمس حبات متوسطة من البطاطس مقطعة حلقات ومقلية
حبتان باذنجان مقطعة حلقات ومقلية
خمس حبات متوسطة كوسة مقطعة حلقات ومقلية
نصف كيلو لحمة مفرومة
مقدار من الباشميل
ملح. فلفل. بهارات
معلقة زبدة
جبنه مبشورة.
الطريقة:
اولا ندهن الصينية بالزبدة ثم نرص القليل من الخضروات في الصينية ثم نضع طبقة من الباشميل ثم طبقة من المكرونة ثم اللحمة المفرومة ونضع القليل من الجبنه على اللحمة ثم طبقة من الخضروات ثم باقي المكرونة ثم نغطيها بل بشمل
ونضع على الوجة الجبنة المبشورة....
طريقة عمل الباشميل المميزلصينيتي:....
المقادير:
7 ملاعق دقيق ابيض
5 ملاعق زيت
ليتر من الحليب
ملعقة ملح
ملعقة فلفل ابيض
نصف ملعقة ملح ليمون
نصف ملعقة خل
الطريقة:.
يوضع الدقيق مع الزيت على النار الى ان يحمى ثم نضع الحليب بالتدريج مع التقليب المستمر الى ان تتخن ثم نطفأ النار ثم نضع الباقي مع التقليب ..........وبالصحةوالعافية ( وعطوني رأيكم بصــراحــــــة)