rosetta
27-11-2006, 01:38 PM
السلام عليكم:)
المقادير:2كوب لبن-1.5كوب دقيق-3بيضات-سمن للتحمير
الطريقة:1-يقلب اللبن مع الدقيق ويضاف الملح والفلفل
2-يخلط البيض بالشوكةمع الخليط السابق ثم يصفى بمصفاة ضيقة3
3-يقدح السمن فى طاسة ثم يوضع مقدار فنجان من الخليط وهزى الطاسة برفق حتى يغطى سطح الطاسةبقرص متماسك
4-يقلب ليحمر الناحية الاخرى
5-ضعى العصاج فى وسط القرص و لفيه كالاصابع
6-رصى الاصابع فى صينية فرن وصبى عليها كوب من عصير الطماطم واخيرا رشى جبن رومى مبشورة وتوضع فى فرن ساخن حتى يحمر السطح
الطعم تحفةhttp://www.lakii.com/vb/images/icons/16.gif عن تجربةhttp://www.lakii.com/vb/images/icons/17.gif
المقادير:2كوب لبن-1.5كوب دقيق-3بيضات-سمن للتحمير
الطريقة:1-يقلب اللبن مع الدقيق ويضاف الملح والفلفل
2-يخلط البيض بالشوكةمع الخليط السابق ثم يصفى بمصفاة ضيقة3
3-يقدح السمن فى طاسة ثم يوضع مقدار فنجان من الخليط وهزى الطاسة برفق حتى يغطى سطح الطاسةبقرص متماسك
4-يقلب ليحمر الناحية الاخرى
5-ضعى العصاج فى وسط القرص و لفيه كالاصابع
6-رصى الاصابع فى صينية فرن وصبى عليها كوب من عصير الطماطم واخيرا رشى جبن رومى مبشورة وتوضع فى فرن ساخن حتى يحمر السطح
الطعم تحفةhttp://www.lakii.com/vb/images/icons/16.gif عن تجربةhttp://www.lakii.com/vb/images/icons/17.gif