إكليل الجبل
13-05-2002, 11:36 PM
مقادير الحشوة :
لحم مفروم ، بصل ، ملح ،بهارات ،
تحمس مع بعض حتى تستوي اللحمة
ثم نحضر عجينة سمبوسة ثم تحشى باللحمة ثم تلف على شكل اصبع ثم ترص في الصينية حتى تمتلئ
ثم نحضر علبة قشطة ، كأس جبن سائل صغير ، نصف كأس ماء وتوضع في الخلاط ثم تصب على الصينية
ثم تدخل الفرن لمدة نصف ساعة ثم تحمر 00
ء وبالهنا
لحم مفروم ، بصل ، ملح ،بهارات ،
تحمس مع بعض حتى تستوي اللحمة
ثم نحضر عجينة سمبوسة ثم تحشى باللحمة ثم تلف على شكل اصبع ثم ترص في الصينية حتى تمتلئ
ثم نحضر علبة قشطة ، كأس جبن سائل صغير ، نصف كأس ماء وتوضع في الخلاط ثم تصب على الصينية
ثم تدخل الفرن لمدة نصف ساعة ثم تحمر 00
ء وبالهنا