اللحم المشوي بالفرن من مطبخ ام عبودي بالخطوات المصوره

[am abudi]

المقادير فقط ثوم حامض ملح
قطعه لحم هبره تاخذ من فخذ البقر تكون فيها طبقه من الشحم

طبعا ملاحظه بلا توابل ولا بهارات لان السر في طعم اللحمه

وهاي الصوره الاولى
http://www3.0zz0.com/2006/10/18/17/48920385.jpg

فقط يجب ان نثقبها وتحشي بالثوم المهروس والماء والملح والحامض

http://www3.0zz0.com/2006/10/18/17/23037086.jpg

هنا طبقه الليه واضحه يجب عند الشوي ان تكون طبقه الشحم فوق مثل الصوره حتى ينزل الدهن فوق اللحم وتبقى طريه ويعطيها طعم خيالي

وبعدها تلف بورق القصدير من جميع الجهات بحيث لا يسمح للدهن ان يخرج من بين طيات الورق

كما في الصور تحت

http://www3.0zz0.com/2006/10/18/17/97157566.jpg

هنا طريقه اللف جيدا
http://www2.0zz0.com/2006/10/18/17/61432495.jpg

وبعدها تدخل الفرن وهذا الشكل النهائي واعذروني صوره التقديم غير مرتبه لان كنت مستعجله
http://www3.0zz0.com/2006/10/18/17/16058035.jpg

وان شالله تعجبكم ورمضان كريم

[حنان(البحرين)]

مشكوووووووووره حبيبتي على الطريقه يعطيك العافيه

[النظرة الواعية]

اختي طريقتك حلوة بس الصور ما طلعت عندي يسلموا ايديكي

[am abudi]

تسلون خواتي عالمرور لكن الصور عندي طالعه عالعموم احاول انزلها مره ثانيه

[fto]

يعطيك العافية لكن منظرها ؟؟؟
:[MM
ومره دسمه ما تصلح للرشاقة
:[]L
ولون اللحمة داكنة مره
q)

[am abudi]

هيه مال دسمه فكثير دسمه
بس اللون هنا صوج التصوير لكن طعمهااااااااااااااااااااااااا خيالي
وشكرا عالمرور

[OM FEFE]

رووووووووووووعه بس كم ساعه احطها بالفرن ؟؟

[sh`7bo6a]

صراحه لذيذه جدا انا جربتها اليوم الحمدالله اضبطت معاي تسلم ايدج على الاكله لذيذه

[manalo]

تسلم ايديكِ
يعطيك الف عافيه

[الفقيرةالى الله]

تسلمين ومشكورره

[bush]

السلام عليكم ام عبودي
عاشت ايدج وننتضر اطباق اخرى تسلمين

[قلب الامارات1]

http://www.eqtri.com/up-pic/uploads/c60970d81c.gif

[وعود الخير]

بصراحة اكيد روعة ولانها بدون بهارات راح يكون طعم اللحم مميز
سلمت يداك
بس لو سمحت كم المدة اللازمة لبقائها الفرن وهل نبيقيها على نار هادية او متوسطة