ساعدوني لطبخ الرز المصري

[سمو الأميرة]

السلام عليكم يا عزيزاتي
انا سعودية و زوجي عايش في مصر يدرس مشكلتي المزمنة ان الرز المصري يعجن معاي وزوجي دايما يضحك علي ساعدوني تكفون اطبخ هذا الرز وزوجي يبطل يضحك علي

[حنان(البحرين)]

هلا حبيبتي سمو الاميره لاتطبخي الارز المصري نفس البسمتي يعني البسمتي لازم ننقعه في الماء هذا لا
ضعي تقريبا ثلاثة اكواب ماء وملح وملعقة زيت واتركي الماء يغلي وبعدين اضيفي الارز وحركيه بالملعقه واتركيه يطبخ الى ان تنضج الحبه وصفيه
وهناك طريقه اخرى : ضعي كوبين من الماء وملعقه صغيره من الملح في قدر متوسط واتركي الماء يغلي ثم اضيفي اليه ملعقة زبده او زيت
اضيفي كوب من الارز واتركيه يطبخ على نار هادئه الى ان يمتص الماء وينضج
ان شاء الله اكون افدتك عزيزتي واخبريني باانتيجه

[ريهام كمال]

صباح الخير يا سمو الاميرة بصى انا هقول لكى طريقة الارز المصرى على فكرة انا مصرية و زوجى دائما يقولى انى بعمل الارز احلى من مامتة و اليك الطريقة

ااناهقول لك لو هتعملى كوب ارز جيبى حلة و يفضل ان تكون تيفال و حطى معلقتين سمنة كبار ثم ضعى نصف كوب شعرية و قلبى الى ان تحمر ثم ضعى الارز بعد ان تكونى غسلتية جيدا و صفتية من الماء وقلبية مع الشعرية لمدة 3 دقائق تقريبا ثم ضعى كوبان ماء او الى ان يغطى الماء الارز و ضعى الملح و قلبية جيدا و اتركية الى ان يغلى الماء و يبدأ الارز فى تشربة وثم اجعلى النار هادئة جدا و غطى الحلة و ضعة تحتيها صاجة او شياطة لمدة 20 دقيقة تقريبا و المهم متفتحيش علية خالص حتى بعد ما تقفلى النار لمدة خمس دقائق

و بالهنا و الشفا و تبقى تقوليلى النتيجة

[بركانية الطباع]

واللهى ريهام ما قصرتش على فكرة انا بعمل الرز بنفس طريقة ريهام وهى الطريقة الاحسن والاسهل فى نفس الوقت

[رحيق الورد]

مشكورين على توضيح الطريقة ..
انا احب الرز المصري كثييير .

[حنان(البحرين)]

كل الشكر للعزيزه ريهام جزاك الله كل خير

[سمو الأميرة]

جزاك الله يااخت حنان ويااخت ريهام ويااخت بركانية الطباع ورحيبق الورود وانا ساجرب بكل الطرق وان شاء الله يضبط معي

[إنجــــــــي]

والله اناطريقتي في الرز المصري واللي دايما تزبط معي وبطلع الرز مفلفل مثل الرز البسمتي وهي انك مثلا لو حتعملي كوب رز
اول شي ضعي في حلة قليل من الزيت وخليه يسخن
اضيفي الرز عليه بدون مايكون منقوع وقلبي شوي
اضيفي للرز كوب ونصف ماء وقليل من الملح وقلبيهم
غطي الحلة واتركيها على العين الكبيرة للغاز حتى يغلي للماء
اتركي الماء يغلي تقريبا دقيقتين وهو مغلق عليه طبعا
بعدها انقلي الحلة الى العين الصغيرة للغاز واجعلي النار منخفضة جدا عليه
واتركيه مغلق حتى ينضج ياخد تقريبا من20-25 دقيقة
وصحة وعافية اتمنى اكون افدتك

[أم الجراح]

مشكورات يا بنات الله يخلي ازواجكن
ساعدوا البنية
مشكورااااااااااااااااااااااااااااااااااااات

[%صمتي كلام%]

الحمد لله الاخوات ما قصروا وهذي طريقتي في عمل الارز للكشري بالشعيريه .........صحتين وعافيه

[سمو الأميرة]

ممكن يابنات تعلموني انواع شوربات الخضار المصرية زوجي قال شوفي النسوان واتعلمي المهارة المصرية ارجوكن ساعدوني لاسكت زوجي

[أعظم حالة]

مشكورة ياحنان (البحرين) على هذة الطبخة المصرية الجميله


وشكرا

تحياتي

مريوم